Carbonara Festival
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In piazza a Udine i piatti tipici della cucina romana. Amatriciana, cacio e pepe, supplì, pinse, maritozzi... Con musica e approfondimenti
Per la prima volta Udine ospiterà il Carbonara Festival, l’evento che celebra uno dei piatti più iconici della cucina italiana.
La carbonara sarà accompagnata da altri inconfondibili piatti della cucina romana. L’evento porta con sé un ulteriore segno di novità: sarà il primo dopo tanto tempo a svolgersi in piazza XX Settembre.
L’appuntamento è dal 16 al 18 maggio.
“Finalmente si può vivere questa piazza in maniera funzionale: eventi gastronomici di questo tipo sono un bellissimo richiamo attrattivo. Sono molto contento che ci sia questa opportunità perché la città avrà l’occasione di vivere un luogo a noi molto caro”, dichiara il vicesindaco Alessandro Venanzi.
Il festival
Per tre giorni i visitatori potranno immergersi in un’esperienza culinaria unica, fatta di sapori autentici, tradizioni secolari e piatti tipici della cucina romana: il Carbonara Festival trasformerà Udine in una vera e propria oasi del buon cibo, con stand gastronomici e cuochi direttamente da Roma.
Oltre alla regina indiscussa della cucina romana, la carbonara, il festival proporrà anche altre prelibatezze tipiche come l’amatriciana, la cacio e pepe, supplì, pinse, maritozzi e tanti altri piatti che raccontano la storia e le tradizioni della capitale.
Non mancherà la musica e l’intrattenimento: durante il festival ci saranno anche performance dal vivo.
Gli orari
venerdì 16 maggio, dalle 18.00 a mezzanotte
sabato 17 maggio, dalle 12.00 a mezzanotte
domenica 18 maggio, dalle 12.00 a mezzanotte
Il Carbonara Festival, organizzato da Feed’n’Food, non è solo una festa del gusto, ma anche un’occasione unica per scoprire la cultura romana.
Attraverso il cibo, il pubblico avrà la possibilità di conoscere le tradizioni, le storie e la passione che caratterizzano la cucina della capitale, accompagnato da esperti del settore che racconteranno aneddoti e curiosità sulla gastronomia romana.
L’ingresso al Carbonara Festival è completamente gratuito, per permettere a tutti di vivere un’esperienza gastronomica e culturale unica senza pensieri.
