Ospitalità e ristorazione: Muggia premia 4 studenti

MUGGIA – Quattro giovani allievi di Ial Fvg premiati per l’impegno e i risultati raggiunti nel loro percorso di studi nel settore dell’ospitalità e della ristorazione.

Sono tra i protagonisti della 30ª edizione delle Borse di Studio Amira, la cui cerimonia si è svolta oggi a Muggia, alla presenza dei rappresentanti dell’Associazione Maîtres Italiani Ristoranti Alberghi, delle istituzioni e del mondo della scuola.

Un appuntamento particolarmente significativo per Ial Fvg, che proprio a Muggia, nel 1996, aveva ospitato la prima edizione dell’iniziativa, ideata dal commendatore Giacomo Rubini, vicepresidente vicario onorario Amira.

Da allora sono state assegnate 160 borse di studio, con l’obiettivo di riconoscere il merito degli studenti degli istituti alberghieri e valorizzare le competenze dei futuri professionisti della ristorazione e dell’accoglienza.

A ricevere le quattro borse di studio messe a disposizione dal Comune di Muggia sono stati Simone Marvini e Giulia Grison, entrambi del Centro Alberghiero Ial Fvg di Trieste-Muggia, Ariel Rainard, della sede Ial Fvg di Udine, e Lorenzo Summa, allievo della Scuola Alberghiera Ial Fvg di Aviano.

Quattro studenti accomunati dall’impegno nello studio e nell’acquisizione delle competenze professionali richieste dal settore.

“Questa iniziativa ha dato una vetrina importante ai nostri ragazzi, ma soprattutto al settore della ristorazione alberghiera – ha sottolineato il presidente di Ial Fvg, Giulio Arbanassi –. Amira è presente da trent’anni sul territorio e mi auguro che continui a esserlo per altrettanto tempo. Credo che il lavoro del commendatore Rubini e di tutta la sua squadra vada veramente lodato e tenuto in considerazione, in un settore che si sta sempre più trasformando, ma che deve e vuole continuare a essere un punto di riferimento tra le attività del territorio”.

Arbanassi ha ricordato inoltre la presenza alla cerimonia di numerosi ex allievi, tornati per condividere questo anniversario, e ha rivolto un ringraziamento alle istituzioni che sostengono l’iniziativa.

A richiamare il valore della preparazione professionale è stato anche il commendatore Giacomo Rubini, che si è rivolto ai giovani presenti sottolineando come lo studio e l’esperienza siano le basi per costruire una carriera nel settore dell’ospitalità.

“La formazione è fondamentale perché permette ai giovani di acquisire le competenze necessarie per affrontare il mondo del lavoro”, ha osservato Rubini, citando gli esempi di ex allievi che oggi lavorano in strutture di prestigio, anche all’estero.

Il commendatore ha inoltre ricordato la sinergia mai interrotta tra Amira e Ial Fvg, una collaborazione trentennale che ha contribuito alla crescita di nuove generazioni di professionisti della ristorazione e dell’accoglienza. Da sinistra Rubini, Tognolli e Arbanassi

Alla cerimonia hanno partecipato, oltre ad Arbanassi, il vicepresidente nazionale Amira Nunzio Buglione, il sindaco di Muggia Paolo Polidori e l’assessore alle Politiche sociali del Comune di Trieste Massimo Tognolli.

Presenti anche il docente del settore Leonardo Mantovani, la coordinatrice della ristorazione Ial Fvg Anna Gandini e il maître Gianluca Patruno, che ha accompagnato gli allievi dell’ente.