Il mondo della griglia e del bbq in piazza a Bibione

In Piazza Treviso a Bibione si accendono i fuochi delle griglie per la seconda edizione di “Bibione on Fire” progetto ideato, condotto e organizzato da Fabrizio Nonis, volto televisivo, macellaio, gastronomo che porterà uno tra i più originali eventi dedicati al mondo della griglia e del bbq.

“Bibione on Fire” offre un’idea di condivisione, apprendimento, cultura, tutte tematiche legate in modo primordiale della cucina con il fuoco.                                 

E sarà proprio questa idea di condivisione che permetterà la realizzazione durante le 2 giornate di evento – sabato 27 e domenica 28 aprile – di 16 masterclass dirette da grill master e 4 eventi speciali nei quali Fabrizio insieme a importanti partner del settore proporrà tematiche come eco-sostenibilità, evoluzione della cucina outdoor, abbinamenti gastronomici e nel settore della birra artigianale.

L’evento non sarà settorializzato solo sulla carne, ma in Piazza Treviso saranno posizionati 4 STAND dove poter seguire le masterclass dedicate alle tematiche: carne, pesce, verdura e frutta, finger food.

L’evento è a ingresso gratuito e si potrà accedere liberamente alla zona delle masterclass dove saranno posizionate delle apposite postazioni per poter assistere ai corsi e potersi confrontare con i grill master.

Per ogni sessione di masterclass verranno realizzate circa 30/40 degustazioni che verranno omaggiate al pubblico del corso. Ogni masterclass avrà la durata di circa 45 minuti e, come da programma, si svolgeranno in contemporanea 2 masterclass all’ora, in modo che il pubblico possa scegliere cosa seguire durante la giornata.