Trieste forma i professionisti del caffé

Da sinistra Purpura, Molinaro, Mingardi e Polojaz

TRIESTE – Civiform e Associazione Caffè Trieste annunciano l’avvio di una collaborazione strategica con la firma di un accordo di collaborazione volto a sviluppare iniziative congiunte per promuovere la cultura del caffè e potenziare la formazione nel settore agroalimentare.

L’Associazione Caffè Trieste, realtà che riunisce le principali aziende della filiera e promotrice di eventi come Triestespresso Expo e Trieste Coffee Festival, metterà a disposizione la propria esperienza e la rete di imprese per avvicinare gli studenti al mondo professionale del caffè crudo e tostato.

Civiform contribuirà con i propri percorsi formativi dedicati a giovani, adulti e lavoratori, integrando nei programmi attività di approfondimento tecnico, culturale e laboratoriale legate al settore.

Grazie all’accordo, le due realtà collaboreranno per progettare e realizzare percorsi formativi, laboratori, seminari e testimonianze rivolti agli allievi; favorire l’incontro tra studenti e imprese della filiera del caffè, creando opportunità di tirocini curriculari ed esperienze pratiche; organizzare visite didattiche ed esperienziali presso aziende del settore; promuovere iniziative ed eventi pubblici dedicati alla cultura del caffè come elemento identitario ed economico del territorio regionale.

L’obiettivo condiviso è quello di rafforzare il legame tra formazione e mondo del lavoro, offrendo ai giovani una conoscenza diretta di una filiera che rappresenta un’eccellenza del territorio e un settore strategico a livello nazionale e internazionale.

L’accordo, valido a tempo indeterminato, sancisce l’impegno comune di Civiform e Associazione Caffè Trieste nel supportare la crescita delle competenze professionali e nella diffusione della cultura del caffè.

A firmarlo presso la sede di Opicina di Civiform, c’erano per Assocaffè Trieste la presidente Arianna Mingardi e il vice presidente Fabrizio Polojaz, per Civiform, il presidente Roberto Molinaro e la direttrice Progettazione e Formazione Renata Purpura.

Recentemente Civiform ha presentato il nuovo percorso post diploma di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore IFTS Tecnico della produzione e commercializzazione del caffè, un profilo altamente specializzato pensato per formare professionisti capaci di operare lungo l’intera filiera, dalla trasformazione alla gestione dei mercati globali, passando per produzione, qualità e commercializzazione.

Si tratta di un corso gratuito e cofinanziato dal FSE+ della Regione FVG (in attesa di approvazione), rivolto a maggiorenni diplomati, occupati o in cerca di lavoro.

Un’occasione concreta per ottenere una visione completa del sistema logistico e produttivo del caffè ed entrare a contatto con il cluster triestino, uno dei più importanti d’Europa. Il percorso IFTS di otto mesi offre competenze tecniche sulla trasformazione del caffè, commerciali e di marketing, con laboratori e stage in azienda per un rapido inserimento nel mondo del lavoro.