Ronchi, la passione del salame per solidarietà
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Disputata la tradizionale gara
Norcini di Ronchi dei Legionari, e non solo, in competizione, hanno partecipato alla 9a “Gara del Salame” organizzata dal locale Circolo A.C.L.I. Beato Giuseppe Toniolo e dal Nuovo Bar A.C.L.I.
I concorrenti hanno consegnato il loro prodotto, tanto che alla competizione hanno partecipato 12 salami. Successivamente si è riunita la giuria composta da Silvia Paoletti, Ramiro Gerin, Renzo Bidut, Cristian Menazzo, Adriana Coprivez, Michele Tuni, Giacomo Gon e Luciano Gherghetta, per la valutazione che ha seguito alcune linee guida predeterminate.
Il primo premio è andato a Walter Antonelli con 314 punti (il salame è dell’azienda agricola Andrea Dri di Corgnolo di Porpetto), in seconda posizione è arrivato Ezio Canciani con 307 punti, sul gradino più basso si è piazzato Andrea Pelos con 284 punti.
Successivamente c’è stata la degustazione di tutti i salami in gara con offerta libera. Tutti sono stati molto generosi, anche perché il ricavato è andato a favore della Caritas “San Lorenzo”.
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