Erbe eduli: una passione per tutta la regione

I partecipanti all’uscita conclusiva

GRADO – Dalla teoria alla pratica.

A conclusione del 12° corso propedeutico al riconoscimento delle erbe eduli spontanee, si è svolta sulla spiaggia detta “Delle conchiglie” a Fossalon di Grado, l’ultima lezione dove i partecipanti hanno cercato e trovato quelle erbe che avevano visto e studiato guardandole sulle diapositive.

Il corso, proposto dalla Società Monfalconese di Mutuo Soccorso, è stato tenuto dal socio Dario Vetta, che pur non possedendo alcun titolo accademico in merito, con i suoi oltre settanta anni di esperienza di erbe.

Partecipanti da tutto il territorio

Il corso, svoltosi in due serate di studio nella sede della Società, in via Barbarigo 26, si è concluso con una uscita in campo per la prova pratica e la degustazione di manicaretti fatti con le erbe stesse.

Il corso ha richiamato partecipanti da Trieste, Gorizia e dalla Bassa Friulana, spingendo gli organizzatori ad accetta 23 iscritti rispetto all’originale numero chiuso di 15 allievi.

Il successo dell’iniziativa è testimoniato altresì da prenotazioni per il successivo corso che si terrà nella prossima primavera.