Trieste ritorna capitale dei cocktail

redazione 1 Settembre 2025 · food, spettacoli, trieste

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Per una settimana sfida tra bartender di 25 diversi locali, ma anche anche masterclass, ospiti internazionali e abbinamenti con menu speciali

TRIESTE – Torna la Trieste Cocktail Week, con un programma ricco di novità, presentato oggi nella sala della Giunta comunale di Trieste, alla presenza del vicesindaco Serena Tonel, con gli interventi dell’organizzatore dell’evento, Filippo Vidiz, e con Antonella Nonino, Matteo Pizzolini e Giuseppe Taranto.

La manifestazione si svolgerà dal 7 al 14 settembre, una quarta edizione che coinvolgerà locali e bartender della città, pronti a sfidarsi a colpi di cocktail realizzati principalmente con prodotti del territorio.

Quest’anno i bar, le botteghe e i ristoranti coinvolti sono 25, compresi alcuni caffè storici.

Si punterà molto sulla valorizzazione delle eccellenze “made in Fvg”, con una giornata tutta dedicata ai prodotti locali. Molti dei quali saranno presenti anche nella lista di ingredienti che i bartender saranno chiamati a utilizzare nei loro drink, da ideare come sempre mixando estro e originalità.

I locali convolti quest’anno sono, per i cocktail bar: 040 Social FOOD, Amazon Coffee Shop, Antico Caffè San Marco, Antico Caffè Torinese, Al Bareto, Bar Buffet Borsa, Corte Caffè, Draw, Harry’s Bar, La Muta, Mast, Mor, The Modernist Hotel, Pep’s Cibi e Vino, Pier the Roof, Puro Beach Portopiccolo, Teatro Verdi Caffè Bistrot, Rex Caffè Gourmet.

Per ristoranti e botteghe partecipano: Ai Fiori, Còntime, Eataly, Local, SET – Sapori Eccellenti del Territorio, Hotel Continentale, Magna.

L’evento proporrà non solo cocktail unici da scoprire in ogni locale, ma anche masterclass, appuntamenti con ospiti bartender nella top 500, nazionali e internazionali, e ancora competizioni e menù in diversi ristoranti abbinati a cocktail.

Tra le novità del 2025 figura un opening party aperto a tutti, nella cornice del Puro beach – Tivoli Portopiccolo, che darà il va ufficiale alla settimana.

Come tradizione poi una delle serate più attese anche quest’anno sarà la finalissima del 14 settembre, quando al Pier si sfideranno i finalisti, per decretare il vincitore della Trieste Cocktail Week 2025.

Quest’anno ci sarà anche una collaborazione con la Venice Cocktail Week, con una nuova formula.

Inoltre la manifestazione si “allunga”, con una sorpresa aggiuntiva, che vedrà, anche in questo caso, un grande marchio protagonista.

A confermare la valenza dell’evento è anche la presenza di alcuni grandi brand del settore.