Il capoluogo isontino ospita per quattro giorni all’insegna dell’enogastronomia numerosi Paesi d’Europa, che propongono i propri piatti e prodotti tipici, in una cornice di pubblico che ha fatto assurgere la manifestazione ad evento più atteso dai gourmet. A ogni scorcio della città corrisponde un borgo, interamente dedicato a ciascuna nazione partecipante: una struttura sfiziosa, che invita il visitatore a organizzare un autentico viaggio nei sapori d’Europa. Il ricco programma di Gusti di Frontiera prevede inoltre numerosi eventi collaterali, concerti e appuntamenti divulgativi dedicati alla valorizzazione del territorio locale e non solo.