L’arte di mangiar bene in Alpe Adria

Assegnati 11 premi e uno “special Award” per l’anno 2017 dalla guida Magnar Ben Best Gourmet che prende in considerazione i locali dell’Alpe Adria. Due dei premiati sono in Trentino Alto Adige in provincia di Trento, due in Friuli Venezia Giulia nella provincia di Udine (Da Nando di Mortegliano e Il Fogolar/Là di Moret di Udine), sei nella regione del Veneto, dei quali due in provincia di Vicenza, uno in provincia di Verona, uno in provincia di Belluno, uno in provincia di Venezia e uno in provincia di Treviso.

La guida, composta da 600 pagine a colori racconta, segnala e promuove la migliore ristorazione con 350 tra ristoranti di cucina tradizionale, creativa-moderna, trattorie, osterie con cucina e 150 grandi vini le visite costanti ai ristoranti in tutto il territorio. Le recensioni sono realizzate da un team di giornalisti che affianca lo staff redazionale diretto da Maurizio Potocnik: tra loro il veronese Morello Pecchioli, il trentino Giuseppe Casagrande, la trevigiana Cristiana Sparvoli, il triestino Furio Baldassi, il veneziano Francesco Lazzarini, la goriziana Marina Tagliaferri, ai quali si aggiunge la foodblogger Chiara Giglio triestina anch’essa.

Per quanto riguarda il Friuli Venezia Giulia, ecco la classifica dei migliori ristoranti, suddivisi per province:

Provincia di Gorizia

Brazzano di Cormóns, Terra e Vini, punteggio 7 (voto cucina, piatti, carta vini bicchieri);

Capriva del Friuli, Tavernetta al Castello, 8; Cormóns, La Subida, 10; Dolegna del Collio, L’Argine a Vencò, 9,5; Gorizia, Rosenbar, 8; Gradisca d’Isonzo, Al Ponte, 8,5; Grado, Tavernetta all’Androna, 8; Monfalcone, Ai Campi Marcello, 8; Mossa, Vecchie Province, 6,5; Romans d’Isonzo, Locanda Casaversa 1834, 6,5; Savogna d’Isonzo, Lokanda Devetak, 9,5.

Provincia di Trieste

Duino Aurisina, Gran Osteria Tre Noci, 9; Muggia, Al Lido, 7; Muggia, Sole, 7,5; Trieste, Hosteria C’era una volta, 7; Trieste, Al Bagatto, 9,5; Trieste, Alla Sorgente, 3,5 (n.c. carta vini); Trieste, Trattoria Alla Valle, 7; Trieste, Antica Trattoria Suban, 8; Trieste, La Carega, 7; Trieste, Montecarlo, 8; Trieste, Nerodiseppia, 8; Trieste, Nuovo Antico Pavone, 8; Trieste, Pepenero Pepebianco, 8; Trieste, Sandwich Club, 6; Trieste, Antico Spazzacamino, 7; Trieste, Tenda Rossa, 8.

Provincia di Udine

Arta Terme, Salon, 6,5; Cividale del Friuli, Al Monastero, 6,5; Cividale del Friuli, Enoteca De Feo, 7; Cividale del Friuli, Orsone, 8; Colloredo di Monte Albano, La Taverna, 9,5 +; Faedis, Ai 9 Castelli, 7; Gonars, La da Gigiote, 8; Gradiscutta di Varmo, Da Toni, 9,5; Mortegliano, Da Nando, 10 +; Paradiso di Pocenia, Al Paradiso, 9,5; Prepotto, Trattoria da Mario Enoteca dello Schioppetto, 7; Ruda, Osteria Altran, 9,5; San Giorgio di Nogaro, Da Balan, 8; San Giovanni al Natisone, Al Campiello, 9; San Vito di Fagagna, Trattoria da Irma, 7; Sauris di Sotto, Locanda alla Pace, 8; Sauris, Riglar Haus, 7; Stregna, Sale e Pepe, 7,5; Sutrio, Osteria Da Alvise, 8; Tarcento, Antica Trattoria da Gaspar, 8; Tarvisio, Ilija, 9,5; Udine, Agli Amici, 10 ++; Udine, Enoteca Fred, 7; Udine, Hostaria Alla Tavernetta, 8; Udine, Il Fogolar Là Di Moret, 9,5; Udine, Osteria Aquila Nera, 7; Udine, Vitello d’Oro, 8,5; Venzone, Carnia, 8.

Provincia di Pordenone

Barcis, Rifugio Vallata, 6; Cavasso Nuovo, Ai Cacciatori, 9; Clauzetto, Ai Mulinars, 8; Fontanafredda, Osteria Borgo Ronche, 7; Meduno, La Stella, 9,5; Pasiano, Podere dell’Angelo, 7; Pordenone, Al Gallo, 8; Sacile, Il Pedrocchino, 9,5; Sacile, Le Contrade, 6,5; Sacile, Porca l’Oca, 7,5; Sequals, Belvedere, 8; Spilimbergo, La Torre, 9; Spilimbergo, Da Afro, 7.