CODROIPO – Secondo weekend da tutto esaurito a Sapori Pro Loco.

In un clima praticamente estivo, da venerdì sera fino alle intere giornate di sabato e domenica l’afflusso di persone a Villa Manin di Passariano è stato significativo, tanto che nelle ultime ore della domenica diversi stand enogastronomici hanno esaurito la disponibilità di alcuni piatti.

A suggellare la 23ª edizione il grande spettacolo pirotecnico tra le due torri del complesso dogale nella serata di domenica 24 maggio, giornata in cui c’è stata la visita del vicepresidente della Regione Friuli Venezia Giulia, Mario Anzil.

“Sapori Pro Loco – ha dichiarato Anzil – quest’anno vive un’edizione da record, complice il bel tempo ma sicuramente anche grazie all’impegno, alla dedizione dei volontari delle Pro Loco e alla varietà del menù offerto. La collaborazione tra Regione e Unpli è indispensabile per portare avanti il progetto di rilancio di questo luogo straordinario che è Villa Manin”.

Il vicegovernatore ha visitato tutti gli stand, consegnando un segno di riconoscimento – una stampa della Villa dogale messa a disposizione nell’occasione da Erpac Fvg – Servizio catalogazione, promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio – a volontari e dirigenti delle Pro loco.

“Una delle migliori edizioni di sempre – ha commentato il presidente del Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia, Pietro De Marchi – baciata dal sole e che ha visto la conferma dell’affetto delle persone per questa manifestazione. Sono stati oltre mille i volontari che si sono alternati in questi due fine settimana e a tutti loro va un sentito ringraziamento per l’impegno e la passione che sanno donare. Ancora una volta punto di forza è stato il rapporto tra i piatti tipici, gli eventi del programma collaterale, le proposte dell’area Io sono Friuli Venezia Giulia per la quale ringraziamo la Regione e il contesto magnifico di Villa Manin insieme al suo compendio. Apprezzate anche le novità che abbiamo messo in campo in questa edizione: il grande tendone centrale che ha garantito un’apprezzata ombra e il rinnovo della proposta enogastronomica, rimanendo fedeli alla tradizione e curando ancora di più l’estetica dei piatti”.

Se la giornata di sabato con grande afflusso a pranzo e il tutto esaurito della sera – con anche il concerto cover dedicato agli Abba – aveva fatto presagire una grande chiusura, la domenica ha superato tutte le aspettative.

Nello spazio incontri dell’area Io sono Friuli Venezia Giulia al mattino è stato presentato il volume e il video Architetture per l’educazione della gioventù, una ricerca sugli edifici scolastici costruiti tra il 1920 e il 1945 nel Medio Friuli seguita dalla degustazione guidata dei vini Filari di Bolle, con la presentazione e l’assaggio dei migliori spumanti regionali premiati alla Selezione di Casarsa della Delizia con la Pro Loco.

Nel pomeriggio la Pro Loco Ragogna ha celebrato i suoi primi 60 anni presentando il nuovo Ragovega, un piatto vegano inclusivo e sostenibile.

A seguire è stato presentato Il cammino delle 44 chiese votive delle Valli del Natisone con degustazione a cura della Pro Loco Nediške Doline e la rassegna Poesie al muro della Pro Loco Stevenà di Caneva.

Ultimo appuntamento con Ricette della Terza Terra. Per un convivio post-antropocentrico, libro di Tiziana Pers sulla cucina naturale e il rispetto delle specie ispirato a Michelangelo Pistoletto.

Coinvolte ovviamente le Pro Loco, le quali hanno proposto 43 ricette della tradizione riviste nel rispetto di tutte le specie.

E poi ancora lungo il giorno mercatino, visite a Villa Manin e nei dintorni del Medio Friuli, giochi per famiglie.

A chiudere l’area spettacoli il concerto Disney Project insieme al Comune di Codroipo con Lab Orchestra e Orchestra ArteGioia.

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L’appuntamento tra le esedre del complesso dogale è fissato per il primo fine settimana del 16 e 17 maggio (a pranzo e cena), proseguendo poi nelle giornate del 22 (a cena), 23 e 24 maggio (a pranzo e cena) 2026. Aumenta il numero di Pro Loco coinvolte a vario titolo (saranno 50) e nella sessantina di piatti proposti la metà sarà rappresentata da novità o rivisitazioni sempre legate alla tradizione.

Cosa assaggiare

Durante i cinque giorni di festeggiamenti, i volontari di 22 Pro Loco saranno all’opera per proporre 66 specialità tipiche (con oltre la metà che sono nuove proposte o rivisitazioni, sempre legate alla tradizione), accompagnate da vini e birre artigianali del territorio.

A corredo dell’offerta enogastronomica è previsto un ricco calendario di eventi per ogni fascia d’età, che coinvolgerà anche altre Pro Loco del Comitato Unpli regionale e che spazia tra musica, folclore, cultura, sport, visite guidate, natura, lavori tradizionali e letteratura. Il programma completo è disponibile sul sito ufficiale dell’evento www.saporiproloco.it.

L’inaugurazione

L’inaugurazione ufficiale con il taglio del nastro alla presenza delle autorità si terrà sabato 16 maggio alle 18 nello spazio incontri dell’area Io sono Friuli Venezia Giulia.

Il momento sarà arricchito dall’esibizione della Banda Musicale Angelo Cesaratto 1904 Aps di Vivaro.

Le proposte delle Pro Loco

La Pro Loco Bressa propone il toç in braide con ragù bianco di asparagi o ragù di coniglio, i blécs con ragù bianco di asparagi o ragù di coniglio e la Porca pera!

La Pro Loco Castelnovo del Friuli propone ravioli allo speck con burro fuso e speck croccante, bocconcini di Montasio in crosta di speck alla griglia e i Cjastelani (biscotti secchi al vino Forgiarìn).

La Pro Loco Flaibano propone il suo classico frico con polenta, anche nelle versioni alle erbe e piccante.

La Pro Loco Maniago propone frico alla pitina con polenta, frico classico con polenta, lo spiedino di manzo a km 0 da passeggio e le frittelle di mele dei Magredi Friulani.

La Pro Loco Manzano propone lasagne con erbe aromatiche del fiume Natisone, gulash con patate e gelato al fior di latte con Asperum.

La Pro Loco Morsano al Tagliamento propone gnocchi al ragù d’oca, bocconcini di oca in umido con polenta e affettati misti d’oca.

La Nuova Pro Loco Tolmezzo propone cjarsons salati e dolci, guancialetti di maiale con polenta e crostata di frutta.

La Pro Loco Pantianicco propone la Pomella (frittella di mele), lo strudel di mele, la sfogliatina di mele e il sorbetto di mele.

La Pro Loco Passariano propone crostini con ossocollo e salame di cinghiale, strozzapreti al ragù di cinghiale e polpette di cinghiale con patate.

La Pro Loco Poç da l’Agnul propone crostini (gorgonzola e noci o pesto rosso con pomodorini e mandorle), tagliatelle al sugo di capriolo, spezzatino di cervo con polenta e baccalà con polenta.

La Pro Loco Precenicco propone alici marinate, sarde in saôr con polenta e sarde fritte con polenta.

La Pro Loco Pro Glemona propone gnocchi di polenta con crema di formaggi ed erbe spontanee, polpettine di carne con crema ai formaggi e panna cotta aromatizzata al fieno con miele e crumble di biscotto.

La Pro Loco Ragogna propone il grissinone con prosciutto di Ragogna, il Ragognocco (cestino di frico con gnocchi, speck e ricotta), le Meraviglie di Ragogna (misto di formaggi e paté) e la Furlan Cake.

La Pro Loco San Daniele propone tortellini al prosciutto crudo di San Daniele, il Profumo di San Daniele (vassoio di prosciutto e grissini) e la focaccia al San Daniele.

La Pro Loco Teor propone carne secca, arrosticini e stratagliata di Pezzata Rossa Fvg, oltre al gelato fior di latte.

La Pro Loco Val d’Arzino propone la salsiccia da bere (Un tai di luiania), il fagottino di Anduins (Pachetin di cjar farcit) e i Fiori della Val d’Arzino (Rosas della Val d’Argin).

La Pro Loco Valle di Soffumbergo propone crespelle con caprino, speck e castagne, il Soffumburger, il Valle Pork (pulled pork) e la Sladcina (muffin con castagne e vaniglia).

La Pro Loco Vileuàrbe propone panciotti con capesante e gamberi, insalata di polpo e mousse di ricotta di pecora con fragole e menta.

La Pro Loco Villa Vicentina propone tartine alla crema di asparagi, crespelle con radicchio Rosa dell’Isonzo, salame cotto nell’aceto e omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello.

La Pro Loco Buri e la Pro Loco Risorgive Medio Friuli propongono, nel’Enoteca Regionale, i migliori vini del Friuli Venezia Giulia accompagnati da crostini al lardo di Sauris, taglieri di prosciutto crudo di Sauris o formaggio Montasio e piatti misti di affettati.

La Pro Loco Rivolto propone, presso la Birroteca Regionale, una selezione di sette birrifici artigianali scelti del territorio.

Spazio incontri area Io sono Friuli Venezia Giulia

Presentazioni letterarie e di antiche lavorazioni, degustazioni enogastronomiche, le riviste storiche delle Pro Loco e il ricettario della Terza Terra: sono solo alcune delle tante proposte ospitate nello Spazio Incontri di Sapori Pro Loco nell’area Io sono Friuli Venezia Giulia.

Sabato 16 maggio dalle 17:00 alle 20:00 si terrà l’appuntamento Scus dal Rojal, un approfondimento sull’artigianato del cartoccio di mais con dimostrazioni dal vivo di intreccio tradizionale per la creazione di borse e oggetti decorativi, a cura della Pro Loco del Rojale. Alle ore 18:00 seguirà la cerimonia di inaugurazione della 23^ edizione di Sapori Pro Loco, l’evento ufficiale di apertura della manifestazione che vedrà la partecipazione della Banda Musicale Angelo Cesaratto di Vivaro.

Domenica 17 maggio dalle 10:00 alle 11:30 si terrà l’incontro Il Medio Friuli comunità europea dello sport, con la presentazione della candidatura sportiva dei Comuni di Basiliano, Codroipo, Mereto di Tomba, Mortegliano, Rivignano Teor e Sedegliano. Dalle 16:00 alle 17:00 l’appuntamento è con I periodici delle Pro Loco: Spilimbergo, Majano e Monfalcone, un incontro dedicato alle storiche riviste locali che raccontano l’identità e la memoria delle comunità friulane da oltre 60 anni. Dalle 17:00 alle 18:00 avrà luogo Le birre artigianali del Friuli Venezia Giulia, una degustazione guidata di birre del territorio condotta da esperti sommelier, a cura di Associazione Artigiani Birrai Fvg, Pro Loco Rivolto e Ais Fvg. Dalle 18:00 alle 19:00 l’evento Folclôr sore sere: patrimonio culturale materiale ed immateriale chiuderà la Settimana della Cultura Friulana con musiche e danze dei gruppi folcloristici di Pasian di Prato e Maniago, a cura di Ugf Fvg e Società Filologica Friulana.

Venerdì 22 maggio alle ore 19:00 si terrà una nuova sessione de Le birre artigianali del Fvg, degustazione guidata da esperti sommelier per scoprire aromi e tradizioni brassicole della regione, a cura di Associazione Artigiani Birrai Fvg, Pro Loco Rivolto e Ais Fvg.

Sabato 23 maggio dalle 16:00 alle 17:00 l’incontro Ai piedi del monte Canin: la Val Resia e la sua Pro Loco proporrà un racconto delle tradizioni resiane con degustazione di crostini all’aglio di Resia e del dolce bujadnik, accompagnato dai suoni di cïtira e bunkula. Dalle 17:00 alle 18:00 si terrà Le Pro Loco… e il pesce: il baccalà di Turriaco, dedicato alla storia e ai segreti del Bacalà Bisiàc con degustazione finale, a cura della Pro Loco di Turriaco. Dalle 18:00 alle 19:00 l’appuntamento è con Bertiûl tal Friûl – Degustazione guidata, per assaggiare i vini vincitori della Mostra Concorso 2026, a cura della Pro Loco di Bertiolo e Assoenologi.

Domenica 24 maggio dalle 11:00 alle 12:00 verrà presentato il volume e il video Architetture per l’educazione della gioventù, una ricerca sugli edifici scolastici costruiti tra il 1920 e il 1945 nel Medio Friuli. Alle ore 12:00 si terrà la degustazione guidata dei vini Filari di Bolle, con la presentazione e l’assaggio dei migliori spumanti regionali premiati alla Selezione di Casarsa della Delizia. Dalle 15:30 alle 16:30 si festeggerà il Buon compleanno Pro Loco Ragogna per i suoi 60 anni, con la degustazione del Ragovega, un piatto vegano inclusivo e sostenibile. Dalle 16:30 alle 17:30 l’incontro Il cammino delle 44 chiese votive presenterà il patrimonio artistico delle Valli del Natisone con degustazione del dolce tipico locale, a cura della Pro Loco Nediške Doline. Dalle 17:30 alle 18:30 la rassegna Poesie al muro di Stevenà di Caneva presenterà opere dedicate al tema della follia. Dalle 18:30 alle 19:30 l’ultimo appuntamento sarà Ricette della Terza Terra. Per un convivio post-antropocentrico, un incontro sulla cucina naturale e il rispetto delle specie ispirato a Michelangelo Pistoletto.

Eventi per tutti

Sapori Pro Loco integra la proposta gastronomica con appuntamenti culturali, concerti, spettacoli dal vivo, mostre, mercatini, visite guidate, eventi sportivi e attività per famiglie. Ogni giornata è pensata per offrire una panoramica completa delle tradizioni e della creatività del territorio, con anche uscite nel resto del Medio Friuli. Da non dimenticare il grande spettacolo pirotecnico finale.

Sabato 16 maggio 2026 si svolge l’itinerario Biblioteche in bicicletta dalle 08:40 alle 18:00, con partenza dalla stazione di Codroipo. Il percorso tocca biblioteche e dimore storiche come Villa Kechler, Villa Bartolini, Casa Maldini e Villa Giacomini, con una tappa speciale a Villa Manin, a cura di Aib e Fiab. Alle ore 12:00 avviene l’apertura degli stand enogastronomici per il servizio del pranzo. Dalle 17:00 alle 19:00 il Mulino Bosa effettua un’apertura straordinaria per le Giornate Europee dei Mulini Storici con visita guidata gratuita.

Domenica 17 maggio 2026 dalle 09:00 alle 14:30 in piazza dei Dogi si tiene Arteinvilla – Ex tempore di pittura ed esposizione opere. Dalle 09:00 alle 19:00 in piazza dei Dogi c’è il mercatino dell’artigianato della creatività a cura di Omael Planner. Dalle 09:30 alle 11:00 parte dalla barchessa di levante Fvg in movimento – 10mila passi di salute, camminata guidata di 8 km. Gli stand enogastronomici aprono alle ore 10:00. Il Mulino Bosa riapre dalle 10:00 alle 12:30 per visite guidate. Il Museo civico delle carrozze d’epoca a San Martino di Codroipo è aperto dalle 10:00 alle 18:00. Dalle 10:30 alle 11:30 si svolge la visita guidata al compendio dogale di Villa Manin con ritrovo all’ufficio Iat. Dalle 11:00 alle 19:00 nell’area giochi è attivo il Progetto giovani Pozzuolo con animazione per bambini. Alle 15:30 nell’area festeggiamenti si tengono le premiazioni di Arteinvilla. Alle ore 18:00 ospiti d’eccezione i campioni di serie A dell’APU, Pallacanestro Udinese, in visita tra gli stand e gli ospiti di Sapori Pro Loco. Dalle 18:00 alle 19:00 presso lo spazio incontri si svolge Folclôr sore sere. Alle ore 20:30 presso l’area spettacoli si tiene il concerto Sanremo in rosa, emozioni da sentire, storie da cantare con Silvia Smaniotto.

Venerdì 22 maggio 2026 l’apertura degli stand enogastronomici è prevista alle ore 18:00. Alle ore 21:00 presso l’area spettacoli si tiene il dj set con Matteo Sal a ingresso gratuito.

Sabato 23 maggio 2026 dalle 09:30 alle 11:00 riparte Fvg in movimento – 10mila passi di salute dall’ufficio Iat. Gli stand enogastronomici aprono alle ore 10:00 per l’intera giornata. Alle ore 21:00 presso l’area spettacoli si tiene il concerto Abbashow – Abba tribute band a ingresso gratuito.

Domenica 24 maggio 2026 dalle 09:00 alle 19:00 in piazza dei Dogi torna il mercatino dell’artigianato della creatività. Alle 10:00 aprono gli stand enogastronomici per l’ultima giornata. Il Museo civico delle carrozze d’epoca è aperto dalle 10:00 alle 18:00. Alle 10:30 si svolge la visita guidata al compendio dogale e al parco. Il gioco dell’oca gigante si tiene alle 11:00, 16:00 e 18:00 nell’area giochi. Alle 11:30 presso la cappella di Sant’Andrea si tiene il concerto del Camino Kammerchor. Alle 15:30 e alle 16:15 si effettuano visite guidate alla casa canonica di Muscletto. Alle 17:00 presso la chiesa di Santo Stefano a Muscletto si svolge il concerto Rintocchi armonici 2026. Alle 20:30 presso l’area spettacoli c’è Ciak, si suona! con Lab Orchestra e Orchestra ArteGioia. Alle ore 21:30 nell’area festeggiamenti lo spettacolo pirotecnico a cura dello Stabilimento Friulveneto chiude la manifestazione.

Cosa vedere a Villa Manin e dintorni durante la manifestazione

Apertura compendio dogale di Villa Manin Nelle giornate del 16, 17, 22, 23 e 24 maggio 2026, dalle ore 10:00 alle 19:00, sarà possibile visitare la barchessa di levante, il corpo gentilizio e il parco. Il percorso espositivo permette di ammirare la cappella di Sant’Andrea, le scuderie con i quadri parlanti, la sala Dorigny e la camera di Napoleone, arricchita dall’installazione multimediale sul Trattato di Campoformido. La visita al parco secolare e alle strutture architettoniche testimonia la ricchezza della famiglia Manin, confermando Villa Manin come una residenza prestigiosa oggi sede di mostre internazionali.

Mostra: Ciclismo ruota libera Presso il piano terra e il primo piano del corpo gentilizio, dal 19 maggio al 30 agosto 2026, sarà ospitata la mostra intitolata Ciclismo ruota libera. La bici nell’evoluzione sociale dell’Italia. Maggiori dettagli sono disponibili sul sito ufficiale www.villamanin.it.

Spettacolo: Il morbin. L’Ostermann mai cantato Sabato 16 maggio 2026 alle ore 21:00, l’Auditorium Comunale di via IV Novembre a Codroipo ospiterà lo spettacolo musicale e teatrale sull’opera di Valentino Ostermann. L’evento, intitolato Il morbin, è curato da Lis Grimis in occasione della Settimana della Cultura Friulana. Informazioni su www.setemane.it.

Festival: Tagliamento, sport e natura Dal 29 al 31 maggio 2026 si terrà a Biauzzo di Codroipo la quarta edizione del festival dedicato al re dei fiumi alpini. La manifestazione prevede eventi sportivi, culturali e di educazione ambientale volti a far scoprire l’unicità e la fragilità del Tagliamento attraverso un approccio rispettoso e coinvolgente. Dettagli disponibili sul sito del Comune di Codroipo.

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CODROIPO – In arrivo a Villa Manin di Passariano il secondo e ultimo weekend di Sapori Pro Loco, la festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia.

Appuntamento tra le esedre del complesso dogale da venerdì 23 maggio, con l’apertura degli stand alle ore 18 per poi proseguire fino a sera.

Sabato 24 e domenica 25 maggio apertura alle 10 e poi no stop fino a sera quando, domenica, ci sarà l’atteso ritorno dello spettacolo pirotecnico alle ore 22.

Durante i festeggiamenti, la manifestazione vedrà all’opera i volontari di 24 Pro Loco (novità di questo weekend le proposte della Pro Loco di Pravisdomini, che non c’era lo scorso fine settimana, e quelle della Pro Loco Bressa di Campoformido esordiente di questa edizione) proporre 60 specialità tipiche insieme a vini e birre artigianali del territorio.

Non solo: in programma anche tanti eventi per tutti i gusti e le età.

Fulcro del programma l’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, realizzata con il supporto della Regione, attraverso l’assessorato alle Attività produttive e Turismo e PromoTurismoFVG: uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze regionali, per interagire con il pubblico di Sapori Pro Loco nei vari incontri che saranno promossi (tra i quali si segnala l’incontro sul ricettario del progetto artistico Terza Terra).

Clicca qui per il programma completo

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CODROIPO – Parte sabato 17 maggio il primo fine settimana di Sapori Pro Loco.

Previsti già diversi appuntamenti, con fulcro nell’Area Io sono Friuli Venezia Giulia insieme ad altre zone del complesso dogale (la kermesse proseguirà il 23-24-25 maggio, programma completo su www.saporiproloco.it).

L’inaugurazione ufficiale con le autorità in programma sabato 17 maggio alle ore 18  nello Spazio Incontri con le coreografie, i costumi, i balli e le musiche dei gruppi folcloristici dell’UGF-Unione Gruppi Folcloristici del FVG e alla presenza delle artigiane dello Scus della Pro Loco del Rojale APS.

È possibile nell’Area “Io sono Friuli Venezia Giulia” degustare il meglio della tradizione regionale con piatti tipici, prodotti del territorio, assaporando vini e birre locali.

Domenica 18 maggio saranno inoltre previste degustazioni speciali dei vini di “Filari di Bolle”, della selezione dei vincitori della Mostra Concorso Bertiûl tal Friûl e del radicchio Rosa dell’Isonzo.

In entrambe le serate spazio alla musica dal vivo mentre durante il giorno sono in programma visite guidate, spettacoli e animazioni per bambini, camminate, conferenze, mercatini e spazi dedicati all’artigianato.

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Appuntamento tra le esedre del complesso dogale per il primo weekend il 17-18 maggio. Si proseguirà poi il 23-24-25 maggio.

Durante i 5 giorni di festeggiamenti, la manifestazione vedrà all’opera i volontari di 24 Pro Loco proporre 60 specialità tipiche insieme a vini e birre artigianali del territorio.

Sapori da varie parti del territorio regionale, con il ritorno in questa edizione della montagna.

Oltre la riconferma di Sauris, tornata lo scorso anno, c’è l’esordio di Tolmezzo e la novità della Val d’Arzino, insieme al ritorno degli amici di Castelnovo del Friuli. Altra novità Bressa di Campoformido.

A corredo una cinquantina di eventi per tutte le età tra musica, folclore, cultura, sport, visite guidate, natura, artigianato, arte, letteratura e molto altro ancora.

Programma completo su www.saporiproloco.it.

Anche quest’anno fulcro del programma sarà l’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze regionali, per interagire con il pubblico di Sapori Pro Loco nei vari incontri che saranno promossi.

Realizzata con il supporto della Regione, attraverso l’assessorato alle Attività produttive e Turismo e PromoTurismoFVG, l’area rappresenterà una vetrina d’eccezione per presentare e conoscere alcuni dei prodotti più caratteristici del territorio.

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Appuntamento tra le esedre del complesso dogale per il primo weekend il 17-18 maggio. Si proseguirà poi il 23-24-25 maggio.

Durante i 5 giorni di festeggiamenti, la manifestazione vedrà all’opera i volontari di 24 Pro Loco proporre 60 specialità tipiche insieme a vini e birre artigianali del territorio.

Sapori da varie parti del territorio regionale, con il ritorno in questa edizione della montagna.

Oltre la riconferma di Sauris, tornata lo scorso anno, c’è l’esordio di Tolmezzo e la novità della Val d’Arzino, insieme al ritorno degli amici di Castelnovo del Friuli. Altra novità Bressa di Campoformido.

A corredo una cinquantina di eventi per tutte le età tra musica, folclore, cultura, sport, visite guidate, natura, artigianato, arte, letteratura e molto altro ancora.

Programma completo su www.saporiproloco.it.

Anche quest’anno fulcro del programma sarà l’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze regionali, per interagire con il pubblico di Sapori Pro Loco nei vari incontri che saranno promossi.

Realizzata con il supporto della Regione, attraverso l’assessorato alle Attività produttive e Turismo e PromoTurismoFVG, l’area rappresenterà una vetrina d’eccezione per presentare e conoscere alcuni dei prodotti più caratteristici del territorio.

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CODROIPO – “Sapori Pro Loco – Tipicità Gusto Tradizioni”, la grande manifestazione enogastronomica del Friuli Venezia Giulia, è pronta a tornare.

Il Comitato regionale UNPLI FVG ha infatti ufficializzato le date della 22ª edizione, che si svolgerà come da tradizione nel complesso di Villa Manin di Passariano, dal 17 al 18 maggio e dal 23 al 25 maggio 2025.

Nell’attesa della conferma del programma di eventi collaterali (che sarà presentato nelle sedi istituzionali a maggio), si sa già che saranno presenti 25 Pro Loco del territorio pronte a proporre una settantina di piatti tradizionali (insieme a vini del territorio e birre artigianali) negli stand della manifestazione più la conferma dell’area Io sono FVG.

Si tratta di uno spazio di valorizzazione delle eccellenze regionali, con anche la possibilità di degustare alcuni rinomati vini interagendo con il pubblico di Sapori Pro Loco nei vari incontri che saranno promossi.

“Sapori Pro Loco – afferma Pietro De Marchi, presidente del Comitato regionale delle Pro Loco del Friuli Venezia Giulia – è un viaggio alla scoperta della straordinaria diversità enogastronomica del Friuli Venezia Giulia. Ogni angolo della nostra regione ha le sue specialità, i suoi sapori unici e le sue tradizioni culinarie: i visitatori potranno trovarli tutti insieme per due fine settimana nella splendida Villa Manin”.

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UDINE – Presentata la 21ª edizione di Sapori Pro Loco – Tipicità Gusto Tradizioni in programma tra le esedre di Villa Manin di Passariano Novità di quest’edizione 2024, nella Piazza Tonda di Villa Manin, il 18-19 e il 24-25-26 maggio.

In queste date 23 Pro Loco del territorio regionale proporranno oltre 60 piatti, più vini e birre regionali all’interno di un programma di eventi collaterali per un totale di oltre 40 appuntamenti (calendario completo su www.saporiproloco.it). 

Alla conferenza stampa sono intervenuti Pietro De Marchi, presidente del Comitato UNPLI FVG, Luca Occhialini, presidente Banca 360 Credito Cooperativo FVG, main sponsor dell’evento, Mauro Bordin, presidente del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia, Sergio Emidio Bini, assessore alle attività produttive e turismo, Giacomo Trevisan, vicesindaco del Comune di Codroipo, Feliciano Medeot, direttore Società Filologica Friulana che chiuderà proprio a Sapori Pro Loco la Setemane de Culture Furlane con uno spettacolo di folclore, Pier Giorgio Sturlese, presidente Agrifood. Presenti anche i consiglieri del Comitato regionale UNPLI Antonio Tesolin e Andrea Zuliani.

Pro Loco e sapori

Per quanto riguarda le Pro Loco partecipanti c’è il ritorno della montagna con la Pro Loco di Sauris che proporrà le specialità del suo territorio: vassoio prosciutto crudo di Sauris / speck di Sauris; vassoio di formaggi (formaggio vaccino Sapori, formaggio caprino Bianco Sauris accompagnati da salsa senapata ai frutti di bosco di Sauris), Cuori ai frutti di bosco. Altra novità la Pro Loco Vissandone – Basiliano con Crostini allo speck d’anatra, Gnocchi al ragù d’anatra e Gjelato (gelato).

Le Pro Loco Buri-Buttrio e Risorgive Medio Friuli-Bertiolo cureranno l’Enoteca regionale con i vini del Friuli Venezia Giulia selezionati alla Mostra Concorso Vini Doc Bertiûl tal Friûl di Bertiolo e alla Fiera regionale dei Vini di Buttrio.

La Pro Loco Rivolto invece curerà il bar e la birroteca regionale, con una variegata selezione di birre prodotte da 10 birrifici artigianali del Friuli Venezia Giulia, in collaborazione con l’Associazione Artigiani Birrai del FVG.

Sempre in tema enogastronomico, nell’area Io sono Friuli Venezia Giulia – Spazio Incontri si svolgeranno interessanti degustazioni guidate e laboratori.

Domenica 19 maggio alle 10.30 laboratorio per bambini Come nasce la farina; alle 16.30 degustazione di vini della Mostra Concorso Vini Doc Bertiûl tal Friûl della Pro Loco Bertiolo; alle 18 con PromoTurismoFVG Esplorando il mondo delle birre artigianali locali. Venerdì 24 maggio alle 18 con PromoTurismoFVG Sorsi di conoscenza – viaggio nei vini autoctoni.

Sabato 25 maggio alle 10 con PromoTurismoFVG laboratorio degustazione olio; alle 12 degustazione confetture e composte con Pro Loco Porcia; alle 18 con PromoTurismoFVG laboratorio di formaggi, succo di mela e kombucha. Domenica 26 maggio alle 12 degustazione spumanti Filari di Bolle con Pro Casarsa.

Enogastronomia 

Saranno 60 i piatti e prodotti tipici proposti da 23 Pro Loco: Pro Loco Flaibano, Pro Loco Del Rojale – Reana del Rojale, Pro Loco Pro Glemona – Gemona del Friuli, Pro Loco Passariano – Codroipo, Pro Loco San Daniele – San Daniele del Friuli, Pro Loco Pantianicco – Mereto di Tomba, Pro Loco Valle di Soffumbergo – Faedis, Pro Loco Precenicco, Pro Loco Vissandone – Basiliano, Pro Loco Vileuàrbe – Basiliano, Pro Loco Rivolto – Codroipo, Pro Loco Buri-Buttrio, Pro Loco Risorgive Medio Friuli Bertiolo, Pro Loco Maniago, Pro Loco Villa Vicentina – Fiumicello Villa Vicentina, Pro Loco Morsano al Tagliamento, Pro Loco Sauris, Pro Loco Teor – Rivignano Teor, Pro Loco Ragogna, Pro Loco Pravisdomini (solo secondo fine settimana), Pro Loco Manzano, Pro Loco Zompicchia – Codroipo, Pro Loco Poç da l’Agnul – Pozzo Codroipo.
Stand enogastronomici aperti sabato 18 dalle 12, domenica 19, sabato 25 nonché domenica 26 a partire dalle ore 10 (quindi sia per pranzo che per cena). Mentre venerdì 24 maggio i chioschi apriranno dalle ore 18.

Inaugurazione 

Sabato 18 maggio alle ore 18 nell’area Io sono Friuli Venezia Giulia – Spazio Incontri l’inaugurazione ufficiale della 21ma edizione di Sapori Pro Loco. L’accompagnamento musicale sarà a cura del Complesso Bandistico di Fagagna e Majorettes con la direzione del M° Mauro Verona.

Per il programma completo: www.saporiproloco.it

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CODROIPO – Dopo le elezioni dello scorso 23 marzo, il nuovo consiglio regionale del Comitato del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale tra le Pro Loco d’Italia si è riunito per la prima volta sotto la guida del neo presidente regionale Pietro De Marchi.

A Villa Manin la prima riunione ha visto la nomina del vicepresidente regionale, ruolo in cui è stata confermata Anna Lisa Ballandini.

Il consiglio ha voluto salutare anche il presidente uscente Valter Pezzarini, il quale è stato omaggiato con una serigrafia personalizzata ispirata al libro dei 40 anni del Comitato.

“Un bel momento molto sentito – ha commentato il presidente De Marchi – che ha sancito il definitivo passaggio di testimone tra il mandato del mio predecessore e quello attuale. Ora è tempo di mettersi al lavoro come consiglio in vista dei prossimi impegni che attendono il mondo delle Pro Loco regionali, a partire dall’organizzazione di Sapori Pro Loco che si terrà a Villa Marin il 18-19 e 24-25-26 maggio”.

A metà maggio ci sarà la conferenza stampa ufficiale di presentazione del programma ma nell’attesa ci sono le prime anticipazioni.

“Grazie alla collaborazione con PromoTurismoFVG – ha aggiunto De Marchi – avremo un nuovo stand tutto dedicato alla promozione del Friuli Venezia Giulia e delle sue eccellenze”.

Per la prima volta la manifestazione potrà fregiarsi della menzione ufficiale ricevuta lo scorso marzo a Roma, nel Senato della Repubblica, quale Sagra di Qualità, riconoscimento assegnato dall’Unione nazionale tra le Pro loco d’Italia.

Confermata anche l’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità: pure quest’anno Sapori Pro Loco avrà il marchio di Ecofesta, ponendo una grande attenzione alla raccolta differenziata e all’utilizzo di stoviglie compostabili.

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Contestualmente è stata premiata anche un’altra eccellenza regionale, l’ultracentenaria Sagra dei Osei di Sacile, che ha ricevuto il titolo di Evento di Qualità nazionale.

La cerimonia di premiazione

A ricevere il riconoscimento il presidente del Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia, Valter Pezzarini, e la presidente della Pro Sacile, Lorena Bin.

Presente insieme al presidente nazionale dell’Unpli, Antonino La Spina, il viceministro all’Ambiente e sicurezza energetica, Vannia Gava. Delegazione regionale completata dal consigliere Unpli Fvg Matteo Trigatti e dal segretario Marco Specia.

Per Sacile presenti, oltre ad altri esponenti cittadini e della Pro Loco, anche il sindaco Carlo Spagnol.

“Grazie al presidente nazionale Antonino La Spina e a tutta l’Unpli nazionale – ha commentato Pezzarini – per questo riconoscimento così importante, che certifica l’eccellenza e la qualità della proposta di Sapori Pro Loco, che quest’anno si svolgerà a Villa Manin il 18-19 e 24-25-26 maggio. Di fatto un plauso al lavoro di tutte le Pro Loco che in questi anni hanno preso parte alla manifestazione. La soddisfazione è doppia perché a Roma è stata premiata anche la storica Sagra dei Osei, che la Pro Loco di Sacile guidata dalla presidente Lorena Bin porta avanti con grande passione e impegno”.

Le altre eccellenze in FVG

Sapori Pro Loco e Sagra dei Osei si vanno quindi a unire alle altre manifestazioni regionali che hanno ottenuto il marchio di Sagra di Qualità: Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, Sagra del Vino di Casarsa della Delizia, Festa degli Asparagi di Tavagnacco, Sagre di Vilegnove di Villanova di San Daniele e Festa delle castagne e del miele di castagno di Valle di Soffumbergo di Faedis.

Il marchio distintivo “Sagra di qualità” è stato voluto dall’Unione Nazionale delle Pro Loco per contraddistinguere le sagre rappresentative della storia e tradizione, le manifestazioni che vantano un passato di legame con il territorio, che valorizzano un prodotto tipico e che abbiano come obiettivo la promozione e creazione di sinergie con le attività economiche locali.

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