Nell'ambito della manifestazione “Sapori Pro Loco 2019”, nella zona Spazio incontri è stato presentato il libro In punta di dita, ultima fatica del Maestro di cucina Germano Pontoni, pubblicato per la nuova collana della casa editrice l'Orto della cultura, che affronta l'evoluzione del tempo in cucina con focus sul mondo dell'alimentazione e della nutrizione nella sua trasformazione.

Con questa collana si vuole proporre una riflessione sull'alimentazione e sul carattere sociale del cibo, mantenendo sempre l'impostazione di ricettario con una serie di ricette nate dall'esperienza di Germano Pontoni.