{"id":74337,"date":"2026-05-21T16:28:49","date_gmt":"2026-05-21T14:28:49","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?p=74337"},"modified":"2026-05-21T16:28:49","modified_gmt":"2026-05-21T14:28:49","slug":"gran-finale-per-sapori-pro-loco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/gran-finale-per-sapori-pro-loco\/","title":{"rendered":"Gran finale per Sapori Pro Loco"},"content":{"rendered":"<h6>(\u00a9 Luca Chiandoni)<\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>CODROIPO<strong> \u2013 <\/strong>Gran finale della ventitreesima edizione per <strong>Sapori Pro Loco<\/strong>, la festa delle tipicit\u00e0 enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia a Villa Manin di Passariano.<\/p>\n<p>L&#8217;appuntamento tra le esedre del complesso dogale \u00e8 fissato con il secondo weekend il <strong>22 (a cena), 23 e 24 maggio (a pranzo e cena)<\/strong>.<\/p>\n<p>A chiudere i festeggiamenti domenica alle 21.45 il grande <strong>spettacolo pirotecnico<\/strong>.<\/p>\n<p>Le Pro Loco coinvolte a vario titolo sono 50 e nella sessantina di piatti proposti la met\u00e0 \u00e8 rappresentata da novit\u00e0 o rivisitazioni sempre legate alla tradizione.<\/p>\n<p>Anche quest\u2019anno fulcro del programma sar\u00e0 l\u2019area <em>Io sono Friuli Venezia Giulia<\/em>, uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze regionali, per interagire con il pubblico di Sapori Pro Loco nei vari incontri che saranno promossi.<\/p>\n<p>Realizzata con il supporto della Regione, attraverso l\u2019assessorato alle Attivit\u00e0 produttive e Turismo e PromoTurismoFvg, l\u2019area rappresenter\u00e0 una vetrina d\u2019eccezione per presentare e conoscere alcuni dei prodotti pi\u00f9 caratteristici del territorio.<\/p>\n<h3><strong>Venerd\u00ec 22 maggio<\/strong><\/h3>\n<p>Venerd\u00ec 22 maggio gli stand apriranno alle 18.<\/p>\n<p>Nello spazio incontri dell\u2019area <em>Io sono Friuli Venezia Giulia<\/em> alle 19 si terr\u00e0 una nuova sessione de <em>Le birre artigianali del Fvg<\/em>, degustazione guidata da esperti <em>sommelier<\/em> per scoprire aromi e tradizioni brassicole della regione, a cura di Associazione Artigiani Birrai Fvg, Pro Loco Rivolto e Ais Fvg.<\/p>\n<p>Alle 21 presso l&#8217;area spettacoli si tiene il dj set con Matteo Sal a ingresso gratuito.<\/p>\n<h3><strong>Sabato 23 maggio\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Sabato 23 maggio gli stand enogastronomici aprono alle 10 non stop per l&#8217;intera giornata.<\/p>\n<p>Nello spazio incontri dell\u2019area <em>Io sono Friuli Venezia Giulia<\/em> dalle 16 alle 17 l&#8217;incontro <em>Ai piedi del monte Canin: la Val Resia e la sua Pro Loco<\/em> proporr\u00e0 un racconto delle tradizioni resiane con degustazione di crostini all&#8217;aglio di Resia e del dolce <em>bujadnik<\/em>, accompagnato dai suoni di <em>c\u00eftira<\/em> e <em>bunkula<\/em>.<\/p>\n<p>Dalle 17 alle 18 si terr\u00e0 <em>Le Pro Loco\u2026 e il pesce: il baccal\u00e0 di Turriaco<\/em>, dedicato alla storia e ai segreti del <em>Bacal\u00e0 Bisi\u00e0c<\/em> con degustazione finale, a cura della Pro Loco di Turriaco.<\/p>\n<p>Dalle 18 alle 19 l&#8217;appuntamento \u00e8 con <em>Berti\u00fbl tal Fri\u00fbl \u2013 Degustazione guidata<\/em>, per assaggiare i vini vincitori della Mostra Concorso 2026, a cura della Pro Loco di Bertiolo e Assoenologi.<\/p>\n<p>Tra gli altri appuntamenti, dalle 9.30 alle 11 riparte la camminata <em>Fvg in movimento \u2013 10mila passi di salute<\/em> dall&#8217;ufficio Iat.<\/p>\n<p>Alle 21 presso l&#8217;area spettacoli si tiene il concerto <em>Abbashow \u2013 Abba tribute band<\/em> a ingresso gratuito.<\/p>\n<h3><strong>Domenica 24 maggio\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>Domenica 24 maggio gli stand enogastronomici aprono alle 10 non stop per l&#8217;intera giornata.<\/p>\n<p>Nello spazio incontri dell\u2019area <em>Io sono Friuli Venezia Giulia<\/em> dalle 11 alle 12 verr\u00e0 presentato il volume e il video Architetture per l\u2019educazione della giovent\u00f9, una ricerca sugli edifici scolastici costruiti tra il 1920 e il 1945 nel Medio Friuli.<\/p>\n<p>Alle 12 si terr\u00e0 la degustazione guidata dei vini Filari di Bolle, con la presentazione e l&#8217;assaggio dei migliori spumanti regionali premiati alla Selezione di Casarsa della Delizia con la Pro Loco.<\/p>\n<p>Dalle 15.30 alle 16.30 <em>Buon compleanno Pro Loco Ragogna<\/em> per i suoi 60 anni, con la degustazione del <em>Ragovega<\/em>, un piatto vegano inclusivo e sostenibile.<\/p>\n<p>Dalle 16.30 alle 17.30 l&#8217;incontro <em>Il cammino delle 44 chiese votive<\/em> presenter\u00e0 il patrimonio artistico delle Valli del Natisone con degustazione del dolce tipico locale, a cura della Pro Loco Nedi\u0161ke Doline.<\/p>\n<p>Dalle 17.30 alle 18.30 la rassegna <em>Poesie al muro di Steven\u00e0 di Caneva<\/em> presenter\u00e0 opere dedicate al tema della follia.<\/p>\n<p>Dalle 18.30 alle 19.30 l&#8217;ultimo appuntamento sar\u00e0\u00a0<em>Ricette della Terza Terra. Per un convivio post-antropocentrico<\/em>, un incontro sulla cucina naturale e il rispetto delle specie ispirato a Michelangelo Pistoletto. Sono state coinvolte anche le Pro Loco, le quali propongono 43 ricette della tradizione riviste nel rispetto di tutte le specie.<\/p>\n<p>Sempre domenica dalle 9 alle 19 torna il <strong>mercatino dell\u2019artigianato della creativit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>Il Museo civico delle carrozze d\u2019epoca \u00e8 aperto dalle 10 alle 18.<\/p>\n<p>Alle 10.30 si svolge la visita guidata al compendio dogale e al parco.<\/p>\n<p>Il gioco dell\u2019oca gigante per bimbi si tiene alle 11, 16 e 18 nell&#8217;area giochi.<\/p>\n<p>Alle 11.30 presso la cappella di Sant\u2019Andrea si tiene il concerto del Camino Kammerchor.<\/p>\n<p>Alle 15.30 e alle 16.15 si effettuano visite guidate alla casa canonica di Muscletto. Alle 17 presso la chiesa di Santo Stefano a Muscletto si svolge il concerto <em>Rintocchi armonici 2026<\/em>.<\/p>\n<p>Alle 20 presso l&#8217;area spettacoli c&#8217;\u00e8 <em>Disney Project<\/em> insieme al Comune di Codroipo con <strong>Lab Orchestra<\/strong> e <strong>Orchestra ArteGioia<\/strong>.<\/p>\n<p>Alle ore 21.45 nell&#8217;area festeggiamenti lo spettacolo pirotecnico a cura dello Stabilimento Friulveneto chiude la manifestazione.<\/p>\n<h3><strong>Cosa vedere a Villa Manin e dintorni durante la manifestazione<\/strong><\/h3>\n<p>Nelle tre giornate dalle ore 10 alle 19, sar\u00e0 possibile visitare la barchessa di levante, il corpo gentilizio e il parco.<\/p>\n<p>Il percorso espositivo permette di ammirare la cappella di Sant\u2019Andrea, le scuderie con i quadri parlanti, la sala Dorigny e la camera di Napoleone, arricchita dall\u2019installazione multimediale sul Trattato di Campoformido. La visita al parco secolare e alle strutture architettoniche testimonia la ricchezza della famiglia Manin, confermando Villa Manin come una residenza prestigiosa oggi sede di mostre internazionali.<\/p>\n<p>Mostra di ciclismo: presso il piano terra e il primo piano del corpo gentilizio, sar\u00e0 ospitata la mostra intitolata <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/un-viaggio-nella-storia-della-bicicletta\/\"><em>Ruota Libera. La bici nell\u2019evoluzione sociale dell\u2019Italia<\/em><\/a><\/span>. Maggiori dettagli sono disponibili sul sito ufficiale <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/www.villamanin.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.villamanin.it<\/a><\/span>.<\/p>\n<p>Spettacolo: Il morbin. L\u2019Ostermann mai cantato Sabato 16 maggio 2026 alle ore 21:00, l\u2019Auditorium Comunale di via IV Novembre a Codroipo ospiter\u00e0 lo spettacolo musicale e teatrale sull&#8217;opera di Valentino Ostermann. L&#8217;evento, intitolato <em>Il morbin<\/em>, \u00e8 curato da Lis Grimis in occasione della Settimana della Cultura Friulana. Informazioni su\u00a0<a href=\"http:\/\/www.setemane.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">www.setemane.it<\/span><\/a>.<\/p>\n<p>Festival: Tagliamento, sport e natura Dal 29 al 31 maggio 2026 si terr\u00e0 a Biauzzo di Codroipo la quarta edizione del festival dedicato al re dei fiumi alpini. La manifestazione prevede eventi sportivi, culturali e di educazione ambientale volti a far scoprire l&#8217;unicit\u00e0 e la fragilit\u00e0 del Tagliamento attraverso un approccio rispettoso e coinvolgente. Dettagli disponibili sul sito del Comune di Codroipo.<\/p>\n<h3><strong>Le proposte delle Pro Loco<\/strong><\/h3>\n<p>La Pro Loco Bressa propone il to\u00e7 in braide con rag\u00f9 bianco di asparagi o rag\u00f9 di coniglio, i bl\u00e9cs con rag\u00f9 bianco di asparagi o rag\u00f9 di coniglio e la Porca pera!<\/p>\n<p>La Pro Loco Castelnovo del Friuli propone ravioli allo speck con burro fuso e speck croccante, bocconcini di Montasio in crosta di speck alla griglia e i Cjastelani (biscotti secchi al vino Forgiar\u00ecn).<\/p>\n<p>La Pro Loco Flaibano propone il suo classico frico con polenta, anche nelle versioni alle erbe e piccante.<\/p>\n<p>La Pro Loco Maniago propone frico alla pitina con polenta, frico classico con polenta, lo spiedino di manzo a km 0 da passeggio e le frittelle di mele dei Magredi Friulani.<\/p>\n<p>La Pro Loco Manzano propone lasagne con erbe aromatiche del fiume Natisone, gulash con patate e gelato al fior di latte con Asperum.<\/p>\n<p>La Pro Loco Morsano al Tagliamento propone gnocchi al rag\u00f9 d\u2019oca, bocconcini di oca in umido con polenta e affettati misti d\u2019oca.<\/p>\n<p>La Nuova Pro Loco Tolmezzo propone cjarsons salati e dolci, guancialetti di maiale con polenta e crostata di frutta.<\/p>\n<p>La Pro Loco Pantianicco propone la Pomella (frittella di mele), lo strudel di mele, la sfogliatina di mele e il sorbetto di mele.<\/p>\n<p>La Pro Loco Passariano propone crostini con ossocollo e salame di cinghiale, strozzapreti al rag\u00f9 di cinghiale e polpette di cinghiale con patate.<\/p>\n<p>La Pro Loco Po\u00e7 da l\u2019Agnul propone crostini (gorgonzola e noci o pesto rosso con pomodorini e mandorle), tagliatelle al sugo di capriolo, spezzatino di cervo con polenta e baccal\u00e0 con polenta.<\/p>\n<p>La Pro Loco Precenicco propone alici marinate, sarde in sa\u00f4r con polenta e sarde fritte con polenta.<\/p>\n<p>La Pro Loco Pro Glemona propone gnocchi di polenta con crema di formaggi ed erbe spontanee, polpettine di carne con crema ai formaggi e panna cotta aromatizzata al fieno con miele e crumble di biscotto.<\/p>\n<p>La Pro Loco Ragogna propone il grissinone con prosciutto di Ragogna, il Ragognocco (cestino di frico con gnocchi, speck e ricotta), le Meraviglie di Ragogna (misto di formaggi e pat\u00e9) e la Furlan Cake.<\/p>\n<p>La Pro Loco San Daniele propone tortellini al prosciutto crudo di San Daniele, il Profumo di San Daniele (vassoio di prosciutto e grissini) e la focaccia al San Daniele.<\/p>\n<p>La Pro Loco Teor propone carne secca, arrosticini e stratagliata di Pezzata Rossa Fvg, oltre al gelato fior di latte.<\/p>\n<p>La Pro Loco Val d\u2019Arzino propone la salsiccia da bere (Un tai di luiania), il fagottino di Anduins (Pachetin di cjar farcit) e i Fiori della Val d\u2019Arzino (Rosas della Val d\u2019Argin).<\/p>\n<p>La Pro Loco Valle di Soffumbergo propone crespelle con caprino, speck e castagne, il Soffumburger, il Valle Pork (pulled pork) e la Sladcina (muffin con castagne e vaniglia).<\/p>\n<p>La Pro Loco Vileu\u00e0rbe propone panciotti con capesante e gamberi, insalata di polpo e mousse di ricotta di pecora con fragole e menta.<\/p>\n<p>La Pro Loco Villa Vicentina propone tartine alla crema di asparagi, crespelle con radicchio Rosa dell\u2019Isonzo, salame cotto nell\u2019aceto e omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello.<\/p>\n<p>La Pro Loco Buri e la Pro Loco Risorgive Medio Friuli propongono, nel&#8217;Enoteca Regionale, i migliori vini del Friuli Venezia Giulia accompagnati da crostini al lardo di Sauris, taglieri di prosciutto crudo di Sauris o formaggio Montasio e piatti misti di affettati.<\/p>\n<p>La Pro Loco Rivolto propone, presso la Birroteca Regionale, una selezione di sette birrifici artigianali scelti del territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nell&#8217;ultimo week end della manifestazione un ricco programma di eventi. 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