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AQUILEIA \u2013 La squadra dello Ial Fvg di Aviano<\/strong> \u00e8 salita sul terzo gradino del podio nazionale alla 9\u00aa edizione del concorso \u201cLe Donne nell\u2019Arte del Flamb\u00e9 \u2013 Maria Luisa Speri Challenge<\/em>\u201d, disputato ad Aquileia con tredici squadre provenienti da tutta Italia<\/strong>.<\/p>\n Davanti al team friulano si sono classificate Paestum, al primo posto, e Trentino, al secondo. Una medaglia di bronzo che valorizza il percorso delle allieve e dei docenti accompagnatori dello Ial Fvg, protagonista della manifestazione anche con le squadre Ial di Latisana e Trieste, capaci a loro volta di distinguersi per qualit\u00e0 tecnica, eleganza nel servizio e creativit\u00e0.<\/p>\n La manifestazione, organizzata da Amira, Associazione Ma\u00eetre Italiani Ristoranti e Alberghi, si \u00e8 svolta il 10 e 11 marzo per la prima volta nella citt\u00e0 patrimonio Unesco dal 1998 e si \u00e8 conclusa ieri sera con la cena di gala e la consegna della borsa di studio al ristorante dell\u2019Hotel<\/strong> Ai Patriarchi<\/strong>.<\/p>\n Tra le protagoniste dell\u2019edizione 2026 anche le tre squadre targate Ial Fvg, in rappresentanza delle sedi di Aviano, Trieste e Latisana<\/strong>, che hanno portato in concorso preparazione tecnica, eleganza nel servizio e creativit\u00e0, misurandosi nell\u2019arte del flamb\u00e9, sintesi di precisione, spettacolarit\u00e0 e cultura dell\u2019accoglienza.<\/p>\n Per Ial Aviano sono scese in gara Gloria Asquini<\/strong>, Martina Campi<\/strong> e Harman Harish<\/strong>, accompagnate dalla ma\u00eetre Sonia Facca<\/strong> e dalla barlady Annalisa Zuin<\/strong>, con la proposta \u201cLady Fire\u201d e il cocktail \u201cWild Spirit\u201d.<\/p>\n Per Ial Trieste hanno partecipato Giulia Bobicchio<\/strong>, Nikita Pettelin Michieletto<\/strong> e Milica Stanojevic<\/strong>, accompagnate da ma\u00eetre Gianluca Patruno<\/strong> e ma\u00eetre Domenico Dragone<\/strong>, con \u201cFiore del Deserto\u201d e il cocktail \u201cFoxy Lady\u201d.<\/p>\n Il team composto da Asia Bidut<\/strong> e Francesca Franco<\/strong> di Ial Latisana insieme a Cristina Visconti<\/strong> di Ial Trieste \u00e8 stato accompagnato dal ma\u00eetre Giuliano Maragna<\/strong> e dalla docente Vivianne Ronchetti<\/strong>, presentando \u201cCarsolina tropicale scomposta\u201d e il cocktail \u201cPerla Velata\u201d.<\/p>\n \u201cQuesta iniziativa \u2013 dichiara Giulio Arbanassi<\/strong>, presidente di Ial Fvg, presente alla serata conclusiva \u2013 conferma il valore della formazione come esperienza concreta, capace di unire competenze, passione e crescita professionale. Le nostre allieve hanno affrontato il concorso con impegno, qualit\u00e0 tecnica e grande consapevolezza del ruolo che l\u2019ospitalit\u00e0 riveste oggi come ambito professionale ad alta specializzazione\u201d.<\/p>\n Il presidente ha partecipato alla premiazione e alla cena di gala insieme con il direttore di Ial Fvg, Gabriele De Simone<\/strong>.<\/p>\n A promuovere il concorso \u00e8 stata Amira, con il presidente nazionale Claudio Recchia<\/strong> e con l\u2019impulso del commendator Giacomo Rubini<\/strong>, patron della manifestazione e ideatore dell\u2019evento, nato a Grado e trasferito quest\u2019anno ad Aquileia.<\/p>\n La giuria \u00e8 stata presieduta da Diodato Buonora<\/strong>, cancelliere dei Grandi Maestri della Ristorazione, ed era composta da Claudia Speri<\/strong>, Vilma Broggi<\/strong>, Cristina Burcheri<\/strong> e Lorena De Sabata<\/strong>.<\/p>\n Accanto alle squadre IAL FVG, hanno partecipato Isis Pertini Grado<\/strong>, Ad Formandum Gorizia<\/strong>, Civiform Cividale<\/strong> e delegazioni provenienti da Paestum, Milano Laghi, Palermo, Toscana Felix, Napoli, Trentino-Alto Adige e Sicilia Centrale, per un totale di 13 squadre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ad Aquileia le allieve dello Ial di Aviano protagoniste nell’apposito concorso che ha coinvolto 13 squadre da tutta 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