{"id":64696,"date":"2025-04-16T12:07:54","date_gmt":"2025-04-16T10:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?p=64696"},"modified":"2025-04-18T12:12:59","modified_gmt":"2025-04-18T10:12:59","slug":"luca-geotti-vince-la-rassegna-del-salame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/luca-geotti-vince-la-rassegna-del-salame\/","title":{"rendered":"Luca Geotti vince la Rassegna del Salame"},"content":{"rendered":"

Il sindaco Festa, a sinistra, premia Luca Geotti<\/em><\/span><\/p>\n

AIELLO DEL FRIULI \u2013 La casa canonica di Joannis ha ospitato una sessantina di assaggiatori per la tradizionale “Rassegna del salame<\/em><\/strong>“.<\/p>\n

Giunta alla 27\u00aa edizione, organizzata in modo impeccabile dal Comitato Iniziative locali<\/strong> (C.I.L.), la gara \u00e8 legata non solo alle tradizioni, ma anche alla produzione artigianale del salame e alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio; \u00e8 anche un modo per onorare le tecniche di lavorazione tramandate nel tempo.<\/p>\n

A venire premiate sono la qualit\u00e0 del salame, l’abilit\u00e0 dei produttori e la cura nella preparazione.<\/p>\n

La “gara” \u00e8 un pretesto per ritrovarsi, divertirsi tutti insieme.<\/p>\n

Quest\u2019anno i salami in lizza sono stati 18. A ogni commensale \u00e8 stata fatta assaggiare una fetta di ciascun salame e, alla fine, dopo averli assaggiati tutti, ognuno ha scritto su un foglietto il numero del salame prescelto.<\/p>\n

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Gli assaggiatori<\/figcaption><\/figure>\n

Questa edizione ha avuto bisogno di un’appendice: per decretare i vincitori \u00e8 stato necessario un assaggio supplementare, in quanto i salami risultavano avere la stessa valutazione.<\/p>\n

Prima di enunciare i primi tre classificati, come di consueto, la cena \u00e8 proseguita con pastasciutta, insalata con uova sode, dolce e caff\u00e8.<\/p>\n

Il vincitore di quest’anno \u00e8 stato Luca Geotti<\/strong>, premiato dal sindaco Roberto Festa<\/strong>. Nelle piazze d\u2019onore si sono classificati Ranieri Aiza<\/strong> (secondo posto) e Franco Bulzich<\/strong> (terzo posto).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradizionale appuntamento a Joannis, con 18 produzioni in gara. Sul podio anche Ranieri Aiza e Franco Bulzich<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":64697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"dwc-title":[""],"dwc-content":[""],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[126,576,417,380,419],"class_list":["post-64696","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","tag-aiello","tag-enogastronomia","tag-food","tag-joannis","tag-tradizioni","post_format-post-format-image"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01.jpg",1366,840,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01.jpg",1366,840,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01.jpg",1366,840,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-300x184.jpg",300,184,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-1024x630.jpg",640,394,true],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-300x300.jpg",300,300,true],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-500x500.jpg",500,500,true],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-474x324.jpg",474,324,true],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-391x260.jpg",391,260,true],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-300x400.jpg",300,400,true],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01.jpg",1366,840,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01.jpg",1366,840,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-1280x720.jpg",1280,720,true],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-1024x630.jpg",1024,630,true],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-720x380.jpg",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-250x210.jpg",250,210,true],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gara-salamae-aiello-2025-01-272x182.jpg",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Livio Nonis","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/nonis\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Tradizionale appuntamento a Joannis, con 18 produzioni in gara. Sul podio anche Ranieri Aiza e Franco Bulzich","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64696"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64696\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}