{"id":50469,"date":"2023-11-23T00:00:00","date_gmt":"2023-11-22T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/acquacoltura-e-sostenibilita-universita-di-udine-modello-di-buone-pratiche\/"},"modified":"2023-11-23T00:00:00","modified_gmt":"2023-11-22T23:00:00","slug":"acquacoltura-e-sostenibilita-universita-di-udine-modello-di-buone-pratiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/acquacoltura-e-sostenibilita-universita-di-udine-modello-di-buone-pratiche\/","title":{"rendered":"Acquacoltura e sostenibilit\u00e0,  Universit\u00e0 di Udine modello di buone pratiche"},"content":{"rendered":"<p> \tUDINE \u2013 Gli <strong>impianti di acquacoltura a ricircolo<\/strong> dell\u2019Universit\u00e0 di Udine, in grado di operare sia in acqua dolce che marina, sono un <strong>modello di \u201cbuone pratiche gestionali\u201d<\/strong> (Best practices management) che verr\u00e0 proposto a livello internazionale.<\/p>\n<p> \t\u00c8 quanto emerso dopo la visita di studio agli impianti del consulente dell\u2019Organizzazione delle Nazioni unite per l\u2019alimentazione e l\u2019agricoltura (Fao), <strong>Davide Fezzardi<\/strong>, e del direttore dell\u2019Associazione piscicoltori italiani, <strong>Andrea Fabris<\/strong>.<\/p>\n<p> \tGli impianti saranno proposti come esempio di buone pratiche a partire da alcune realt\u00e0 produttive in Paesi dell\u2019Europa orientale.<\/p>\n<p> \tA guidare la visita \u00e8 stata la responsabile del gruppo di ricerca in Acquacoltura del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali dell\u2019Ateneo friulano, <strong>Francesca Tulli<\/strong>. Gli impianti di acquacoltura si trovano nella sede di Pagnacco dell\u2019Azienda agraria universitaria \u201cAntonio Servadei\u201d.<\/p>\n<p> \t\u00abLa gestione efficiente e sostenibile delle risorse \u2013 spiega la professoressa Tulli \u2013 \u00e8 diventata un\u2019esigenza sempre pi\u00f9 stringente. La formazione e lo studio di alimenti e ingredienti che rendano tale pratica produttiva sempre pi\u00f9 sostenibile rappresenta il focus del gruppo di lavoro dell\u2019Universit\u00e0 di Udine che da anni collabora con associazioni e istituzioni di altri Paesi europei e l\u2019interesse emerso nella visita \u00e8 un ottimo esempio di questa collaborazione\u00bb.<\/p>\n<p> \tL\u2019acquacoltura, secondo la Fao, \u00e8 il settore di produzione alimentare in pi\u00f9 rapida crescita e pu\u00f2 contribuire a \u00abcolmare il divario crescente tra l\u2019offerta alimentare di proteine di origine ittica e la domanda di una popolazione mondiale in crescita e pi\u00f9 intraprendente\u00bb (Fao, 2022).<\/p>\n<p> \tIn risposta alla domanda impellente sull\u2019origine del nostro cibo in futuro, sempre secondo la Fao, \u00ablo spazio limitato per espandere l\u2019uso agricolo delle risorse terra e acqua, l\u2019incremento di produzione necessario per soddisfare la crescente domanda di cibo dovr\u00e0 derivare principalmente dal miglioramento nella produttivit\u00e0 e nell\u2019efficienza nell\u2019uso di tali risorse\u00bb (Fao, 2020).<\/p>\n<p> \t\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Visita di esperti di Fao (Onu) e Associazione piscicoltori italiani agli impianti di acquacoltura dell\u2019Azienda agraria universitaria \u201cAntonio Servadei\u201d di Pagnacco<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":50470,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-50469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-300x211.webp",300,211,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",640,450,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-300x300.webp",300,300,true],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-500x500.webp",500,500,true],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-474x324.webp",474,324,true],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-391x260.webp",391,260,true],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-300x400.webp",300,400,true],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",750,527,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",250,176,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/55212-1.webp",259,182,false]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a 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