\tAIELLO DEL FRIULI \u2013 Una serata all\u2019insegna della convivialit\u00e0, per ribadire il concetto di come fare comunit\u00e0 anche se si \u00e8 di paesi diversi.<\/p>\n
\tUna settantina di persone hanno partecipato alla cena multietnica<\/strong>, svoltasi presso la canonica di Joannis<\/strong>, organizzatori il Comitato Iniziative Locali di Joannis<\/strong> e la Parrocchia di Sant\u2019Agnese<\/strong>.<\/p>\n \tUn\u2019idea nata sette anni fa ponendo il cibo come momento d\u2019incontro culturale (come tra l\u2019altro sottolineato nel sottotitolo dell\u2019evento). Un viaggio interculturale, quest\u2019anno europeo: Belgio, Norvegia, Finlandia e Campania sono state le terre toccate.<\/p>\n \tSi \u00e8 iniziato con il Kalakeitto<\/em>, cucinato da Maria, zuppa a base di salmone, carote, porri, patate amata da tutti i finlandesi. La sua caratteristica \u00e8 l’aggiunta del latte di soia nel brodo durante la cottura e tanto aneto.<\/p>\n \tSi \u00e8 continuato con la Chicon au Jambon<\/em>, una ricetta tipica della cucina belga, pietanza preparata da Odetta e Dino. Una portata che spazia tra il primo e il contorno, un piatto gratinato molto gustoso, lattuga belga (chiamata anche indivia) arrotolata con prosciutto, al gratin.<\/p>\n \tSono state poi servite in tavola da Giusy, proveniente dalla Campania, le Melanzane al cioccolato<\/em>, che hanno sorpreso un po\u2019 tutti i commensali per l\u2019originalit\u00e0 del mix di ingredienti.<\/p>\n \tInfine la Norvegia; con Elizabeth \u00e8 arrivato il Krumkaka<\/em>, un dolce natalizio tipico della cucina norvegese, che si prepara con burro e zucchero uniti a uova, latte, farina e vaniglia e successivamente cotto alla piastra e riempito con panna montata e frutta. All\u2019arrivo, i commensali hanno potuto leggere dai poster posti all\u2019interno della sala, tutte le particolarit\u00e0 dei paesi coinvolti nella serata, con il Friuli rappresentato dal vino bianco e rosso. Ideale per brindare, dandosi un arrivederci alla prossima edizione.<\/p>\n \t\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dal Belgio alla Norvegia, dalla Finlandia alla Campania: riproposto a Joannis il viaggio tra le tipicit\u00e0 culinarie di varie parti del mondo<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":49602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-49601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",1000,750,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",1000,750,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",1000,750,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-300x225.webp",300,225,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",640,480,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-300x300.webp",300,300,true],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-500x500.webp",500,500,true],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-474x324.webp",474,324,true],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-391x260.webp",391,260,true],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-300x400.webp",300,400,true],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",1000,750,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",1000,750,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-1000x720.webp",1000,720,true],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",1000,750,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",250,188,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/53805-1.webp",243,182,false]},"rttpg_author":{"display_name":"Livio Nonis","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/nonis\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Dal Belgio alla Norvegia, dalla Finlandia alla Campania: riproposto a Joannis il viaggio tra le tipicit\u00e0 culinarie di varie parti del mondo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49601\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}