{"id":48895,"date":"2023-04-14T00:00:00","date_gmt":"2023-04-13T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/la-pasticceria-sociale-come-strumento-di-inclusione\/"},"modified":"2023-04-14T00:00:00","modified_gmt":"2023-04-13T22:00:00","slug":"la-pasticceria-sociale-come-strumento-di-inclusione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/la-pasticceria-sociale-come-strumento-di-inclusione\/","title":{"rendered":"La pasticceria sociale come strumento di inclusione"},"content":{"rendered":"

\tCASARSA DELLA DELIZIA \u2013 Occorrono nuovi macchinari per un progetto gastronomico solidale: per questo motivo nasce a San Giovanni di Casarsa della Delizia\u00a0“Gusto Solidale… Regione per Regione!<\/em>“.<\/p>\n

\tSi tratta di un’iniziativa benefica a favore de Laluna e del suo Scur di Luna<\/em>, progetto di pasticceria artigianale etica e sociale<\/strong> all’insegna dell’inclusione sociale.
\tNella prima tappa di questo \u201cviaggio nel gusto\u201d, in programma oggi, si far\u00e0 scalo in Sardegna: i volontari di\u00a0OltreLaluna \u2013 Odv\u00a0realizzeranno nella Sala Polifunzionale\u00a0in via Runcis 59 a San Giovanni una cena tipicamente sarda con l’intento di raccogliere fondi.<\/p>\n

\t\u201cServono nuovi macchinari per sviluppare questo nuovo progetto di pasticceria \u2013 spiega Francesco Osquino<\/strong>, presidente di Laluna \u2013 che ha per obiettivo l’autonomia, la dignit\u00e0 e l’inclusione delle persone con disabilit\u00e0. Abbiamo cos\u00ec pensato di organizzare un viaggio nel gusto a tappe, in ciascuna sar\u00e0 possibile assaggiare piatti tipici di alcune regioni italiane per avviare la raccolta fondi pro Scur di Luna<\/em>\u201d.\u00a0<\/p>\n

\t\u201cCon il progetto \u201cScur di Luna\u201d \u2013 sottolinea Erika Biasutti<\/strong>, direttrice de Laluna \u2013 abbiamo scelto di intraprendere la strada della produzione dolciaria, all’insegna della semplicit\u00e0, per favorire un rallentamento dei ritmi produttivi e consentire una reale inclusione delle persone con disabilit\u00e0 impiegate in ogni fase della produzione. L’intento \u00e8 quello di mettere insieme i valori dell’umanizzazione della produzione in cucina alla scelta di un utilizzo esclusivo di materie di prima alta qualit\u00e0, con preferenza per quelle locali\u201d.<\/p>\n

\t\u201cI nostri volontari \u2013 precisa Angelo Fabris<\/strong>, presidente di OltreLaluna \u2013 accolgono sempre con entusiasmo le proposte, desiderosi di fare del bene sul territorio. Questa volta diventeranno cuochi e inservienti per rendere speciale questa cena benefica\u201d.<\/p>\n

\tI prodotti Scur di Luna<\/em> (che presto verranno distribuiti in una rete di negozi specializzati in tutto il Triveneto) sono realizzati da persone con disabilit\u00e0 inserite nei progetti dell\u2019associazione Laluna Impresa Sociale in sinergia con l\u2019Oste<\/em> Scur<\/em> ovvero con i due cuochi Francesca e Roberto.<\/p>\n

\tSar\u00e0 possibile acquistare in anteprima la produzione dolciaria Scur di Luna<\/em> alla Sagra del Vino di Casarsa della Delizia in programma dal 21 aprile al 2 maggio prossimi, dove l\u2019associazione sar\u00e0 presente con una bancarella in alcune giornate per la vendita dei biscotti solidali.<\/p>\n

\t\u201cNel frattempo \u2013 conclude Osquino \u2013 invitiamo a iscriversi alla prima cena tutti i nostri sostenitori e chi vuole trascorrere una piacevole serata assaggiando specialit\u00e0 sarde cucinate dai nostri bravissimi volontari di\u00a0OltreLaluna,\u00a0che ringraziamo per l\u2019impegno e la passione. Sar\u00e0 l\u2019occasione per fare solidariet\u00e0 ma anche per compiere un viaggio gastronomico in giro per l\u2019Italia\u201d.<\/p>\n

\t\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per finanziare i nuovi macchinari necessari alla lavorazione dei dolci, i promotori di OltreLaluna organizzano una serie di cene con menu di tutte le regioni italiane<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":48896,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-48895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-300x199.webp",300,199,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",640,425,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-300x300.webp",300,300,true],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-500x500.webp",500,500,true],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-474x324.webp",474,324,true],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-391x260.webp",391,260,true],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-300x400.webp",300,400,true],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",1000,664,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",250,166,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52643-1.webp",272,182,false]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Per finanziare i nuovi macchinari necessari alla lavorazione dei dolci, i promotori di OltreLaluna organizzano una serie di cene con menu di tutte le regioni italiane","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48895\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}