{"id":48599,"date":"2023-02-28T00:00:00","date_gmt":"2023-02-27T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/pasticceria-alzheimer-fvg-precursore-in-italia\/"},"modified":"2023-02-28T00:00:00","modified_gmt":"2023-02-27T23:00:00","slug":"pasticceria-alzheimer-fvg-precursore-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/pasticceria-alzheimer-fvg-precursore-in-italia\/","title":{"rendered":"Pasticceria Alzheimer, FVG precursore in Italia"},"content":{"rendered":"

\tAVIANO \u2013 Se una persona anziana malata di Alzheimer entrasse nella nostra pasticceria o nel nostro ristorante per consumare un cappuccino, un dolce o una pietanza, sapremmo come accoglierla, come relazionarci con lei e con i suoi caregiver<\/em>, con tutte le accortezze necessarie per farla sentire a proprio agio?<\/p>\n

\tLo impareranno gli studenti dell\u2019attuale classe 1^ pasticceria<\/strong> della Scuola Alberghiera IAL di Aviano<\/strong> grazie al progetto \u201cImpastiamo la Vita<\/em>\u201d<\/strong>, al via il 2 marzo <\/strong>nella sede di via Monte Cavallo con la prima serie di lezioni.<\/p>\n

\tIl progetto, che si inserisce in una pi\u00f9 ampia linea di lavoro con la comunit\u00e0 per la sensibilizzazione al tema della longevit\u00e0 e per una cultura volta all\u2019accoglienza, \u00e8 promosso e co-progettato da Servizio sociale dei Comuni Livenza Cansiglio Cavallo<\/strong> e Cooperativa sociale Itaca.<\/strong><\/p>\n

\tA carattere sperimentale, \u00e8 una novit\u00e0 assoluta<\/strong> per il Friuli Venezia Giulia<\/strong>, se non il primo in Italia. Rientra, infatti, nel pi\u00f9 ampio filone rivolto alla terza et\u00e0 per ricucire le relazioni interpersonali nel territorio, anche con le generazioni pi\u00f9 giovani, deteriorate da tre anni di pandemia.<\/p>\n

\tIl corso avr\u00e0 durata triennale<\/strong> e accompagner\u00e0 ragazze e ragazzi della classe 1^ pasticceria lungo tutti e tre gli anni del loro percorso scolastico. Tra gli argomenti<\/strong> che verranno trattati nel primo anno<\/strong>, l\u2019evoluzione della memoria nella fase dell\u2019invecchiamento, cos\u2019\u00e8 la memoria, le sue diverse tipologie, come evolve la memoria nell\u2019anziano non patologico, le patologie legate alla memoria, le demenze. Alla fine del percorso, gli studenti verranno accolti dagli anziani del Centro diurno di Polcenigo per una merenda tutti assieme e, viceversa, gli anziani potranno passare del tempo nei laboratori dello IAL per fare un impasto di pane o dei biscotti.<\/p>\n

\tNel secondo anno<\/strong> scolastico gli studenti affronteranno demenza e deterioramento cognitivo, i disturbi del comportamento, metodi di approccio come Gentlecare e Validation, le terapie non farmacologiche.<\/p>\n

\tIl terzo anno<\/strong> sar\u00e0, invece, dedicato al ruolo della famiglia che al suo interno si trova a convivere con una persona affetta da demenza, la gestione della quotidianit\u00e0, l\u2019esperienza della stanza sensoriale, come funzionano le strutture che accolgono persone affette da demenza, con riferimento al Centro diurno di Aviano, dove \u00e8 prevista la merenda tra ragazzi e anziani alla fine del secondo e terzo anno. Anche in questo caso le persone anziane che frequentano il Centro diurno di Aviano avranno la possibilit\u00e0 di ripercorrere la memoria olfattiva ed emotiva attraverso un incontro dedicato alla panificazione.<\/p>\n

\tLe lezioni saranno guidate da Jlenia Zilli<\/strong>, gi\u00e0 coordinatrice area Anziani e formatrice del Metodo Gentlecare<\/em> per la Cooperativa Itaca, e potranno avvalersi dell\u2019inserimento di un terapista occupazionale, che mostri ai ragazzi come si comportano gli anziani quando interagiscono con lo spazio che li circonda.<\/p>\n

\tLa Scuola alberghiera IAL di Aviano ha abbracciato la proposta di Ssc Livenza Cansiglio Cavallo e Itaca, le cui finalit\u00e0 sono da un lato avvicinare i giovani studenti all\u2019importanza dell\u2019atto di cura nei confronti degli anziani, dall\u2019altro mantenere la generazione anziana in contatto con quella dei ragazzi.<\/p>\n

\t\u201cIl pensiero che anima questo triennio sperimentale, una novit\u00e0 assoluta per il Friuli Venezia Giulia e forse il primo in Italia \u2013 afferma la coordinatrice Tania Della Libera<\/strong> \u2013, \u00e8 fornire ai ragazzi strumenti adeguati sia per il mondo della relazione sia per quello professionale. Abbiamo condiviso il progetto \u201cImpastiamo la Vita\u201d da subito, pensando a quali valori e sentimenti possano animare i giovani e a quali tesori si nascondano ancora nel mondo degli anziani. Grazie a questo percorso ci auguriamo che i ragazzi possano comprendere quali siano le fragilit\u00e0 di cui prendersi cura e quali, invece, i punti di forza con cui arricchirsi\u201d.<\/p>\n

\t\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iniziativa per fornire ai ragazzi strumenti adeguati per prendersi cura dell\u2019anziano con professionalit\u00e0, consentendo un miglior mantenimento delle abilit\u00e0 cognitive e di relazione<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":48600,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-48599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-300x181.webp",300,181,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",640,385,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-300x300.webp",300,300,true],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-500x500.webp",500,500,true],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-474x324.webp",474,324,true],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-391x260.webp",391,260,true],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-300x400.webp",300,400,true],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",1000,602,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",250,151,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/52187-1.webp",272,164,false]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Iniziativa per fornire ai ragazzi strumenti adeguati per prendersi cura dell\u2019anziano con professionalit\u00e0, consentendo un miglior mantenimento delle abilit\u00e0 cognitive e di relazione","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48599\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}