{"id":43184,"date":"2022-03-15T00:00:00","date_gmt":"2022-03-14T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=43184"},"modified":"2022-03-15T00:00:00","modified_gmt":"2022-03-14T23:00:00","slug":"a-monfalcone-la-fiera-del-cioccolato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/a-monfalcone-la-fiera-del-cioccolato-artigianale\/","title":{"rendered":"A Monfalcone la fiera del cioccolato artigianale"},"content":{"rendered":"

\tRitorna per il quarto anno \u201cMonfalcone in Cioccolato – CioccolatiAmo<\/em><\/strong>\u201d, la Festa del Cioccolato Artigianale (clicca qui per il programma completo<\/span><\/a><\/u>).<\/p>\n

\tSar\u00e0 ancora una volta la piazza principale di Monfalcone a ospitare la\u00a0manifestazione a ingresso libero che, tradizionalmente, si propone di\u00a0dare risalto alla preparazione artigianale dei dolci e dei prodotti al cioccolato\u00a0e potr\u00e0 contare sulla presenza di laboratori, esposizioni, degustazioni, corsi e incontri con gli esperti del settore puntando l'attenzione sulla qualit\u00e0 delle materie prime adottate. Verranno utilizzate infatti solo fave di cacao dell\u2019Ecuador (National Arriba), pertanto cacao di qualit\u00e0, ricco in termini scientifici di magnesio, ferro e vitamina C, vitamine del gruppo B, e oligoelementi come zinco, rame e selenio. Questo tipo di cioccolato contiene infatti un\u2019alta percentuale di flavonoidi, gli antiossidanti per eccellenza.<\/p>\n

\tEspositori selezionati per tre giorni proporranno al pubblico tutte le possibili declinazioni del cioccolato: praline, tavolette, spezzati, drag\u00e9es<\/em>, creazioni artigianali e artistiche di cioccolato fondente purissimo, tartufi, cuneesi, dolci lievitati a base di cioccolato, liquori, frutta tuffata nel cioccolato fondente e al latte, spalmabili, con particolare attenzione anche per i celiaci e per la cultura vegana.<\/p>\n

\tPrevisti eventi nel corso dei quali\u00a0i\u00a0Maestri cioccolatieri illustreranno il procedimento adottato per la preparazione del cioccolato cos\u00ec da far\u00a0meglio conoscere e apprezzare i loro prodotti\u00a0artigianali.<\/p>\n

\tLa rassegna offrir\u00e0 come sempre golosit\u00e0 e tanto cioccolato per tutti: cioccolato artigianale, cuneesi, liquore al cioccolato, liquore di marasca da abbinare al cioccolato, praline, frittelle al cioccolato e tante altre gustosissime novit\u00e0. Non mancheranno specialit\u00e0 artigianali e produttori da varie regioni italiane: Sicilia, Veneto, Umbria, Marche, Piemonte e naturalmente, Friuli Venezia Gulia e proprio dal Monfalconese.<\/p>\n

\tRitorna anche la Prima Fabbrica Culturale del Cioccolato Itinerante in Europa dove poter assistere dal vivo all\u2019intero ciclo di produzione del cioccolato. La Ciokofabbrica, a disposizione per le visite guidate gratuite delle scuole di Monfalcone e zone limitrofe, presenter\u00e0 in un unico contesto la storia, la tecnologia produttiva, il profilo sensoriale e la lavorazione del cacao: la dimostrazione del processo tecnico-produttivo del cioccolato a partire dalle fave fermentate di cacao fino al prodotto finale, sar\u00e0 curata dal Maestro Cioccolatiere Fausto Ercolani<\/strong> e alla fine ai bambini verr\u00e0 fatto assaggiare il cioccolato appena prodotto. La partecipazione \u00e8 libera, ma si consiglia alle classi delle scuole interessate di prenotare telefonando a Flash srl (tel. 040 9235184) o scrivendo un\u2019e-mail a info@flashstand.it<\/a>.<\/p>\n

\tLa Ciokofabbrica sar\u00e0 un elemento utile didatticamente anche per\u00a0gli allievi delle Scuole alberghiere del FVG, che potranno conoscere cos\u00ec tutti gli aspetti tecnici legati alla lavorazione del Cacao.<\/p>\n

\tNon mancheranno infine laboratori per bambini (e non solo) che permetteranno di provare l\u2019esperienza\u00a0di \u201cfare un cioccolatino a casa”. Il laboratorio rimarr\u00e0 aperto e a disposizione dei visitatori durante tutto l\u2019orario di apertura della manifestazione.\u00a0<\/p>\n

\tDurante le attivit\u00e0 proposte, il protagonista assoluto della kermesse Monfalconese, il Cacao, verr\u00e0 posto\u00a0in correlazione con i piatti tipici e i dolci locali, rivisitandoli in una versione al cacao\u00a0e abbinandoli a\u00a0degustazioni di vini del territorio.\u00a0<\/p>\n

\tAd accogliere i pi\u00f9 piccoli dalle 15.30 alle 17.00 in piazza della Repubblica ci saranno infine i supereroi e altri personaggi per bambini, con Ernesto Animazione.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\t“Monfalcone in Cioccolato – CioccolatiAmo” si terr\u00e0 in Piazza della Repubblica dal 18 al 20 marzo 2022 e trover\u00e0 gli stand aperti dalle 9 alle 22, con ingresso libero. Inaugurazione venerd\u00ec 18 marzo alle ore 10.30.<\/strong><\/p>\n

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Dal 18 al 20 marzo<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":43185,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-43184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",1000,747,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",1000,747,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",1000,747,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1-300x224.webp",300,224,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",640,478,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",300,224,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",500,374,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",434,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",348,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",300,224,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",1000,747,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",1000,747,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1-1000x720.webp",1000,720,true],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",1000,747,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1.webp",250,187,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/46582-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Dal 18 al 20 marzo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}