{"id":42827,"date":"2022-02-02T00:00:00","date_gmt":"2022-02-01T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=42827"},"modified":"2022-02-02T00:00:00","modified_gmt":"2022-02-01T23:00:00","slug":"le-stagioni-e-le-uve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/le-stagioni-e-le-uve\/","title":{"rendered":"Le stagioni e le uve"},"content":{"rendered":"

\tPer il 14esimo anno consecutivo il Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo<\/strong> redige la relazione tecnica annuale sull\u2019andamento enologico della stagione con lo scopo di creare uno strumento utile a tutti i produttori<\/strong>, in primis, ma anche agli appassionati che leggendo questo diario empirico potranno comprendere meglio il valore e la tipicit\u00e0 di ci\u00f2 che hanno nel bicchiere.<\/p>\n

\tDalla prima edizione si sono contati poco meno di mezzo milione di acini<\/strong> per determinare gli aspetti produttivi in 13 comuni, monitorando 1.048 vigneti e utilizzando 15 parametri scientifici di raccolta e selezione dei dati.<\/strong><\/p>\n

\tIl tutto viene annualmente raccolto in una pubblicazione a disposizione di tutti e scaricabile gratuitamente dal sito del Consorzio per far s\u00ec che la conoscenza diventi strumento di consapevolezza e di condivisione.<\/p>\n

\t\u201cLa relazione tecnica \u00e8 sempre pi\u00f9 uno strumento essenziale per i nostri produttori perch\u00e9 permette un approccio pi\u00f9 sano e mirato in vigna facendo scelte dettate sia dall\u2019esperienza che dalle registrazioni che in questi 14 anni abbiamo messo a disposizione di tutti. Ancora una volta, ringrazio i tecnici per l\u2019immenso lavoro e la perseveranza dimostrata anche giornalmente a fianco dei nostri produttori e ringrazio questi ultimi per la collaborazione. Anno dopo anno stiamo scrivendo il diario della campagna, una biografia oggettiva delle nostre terre di cui beneficiamo noi ma beneficeranno anche le generazioni future\u201d, <\/em>dichiara Paolo Valle<\/strong>, presidente del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo.<\/p>\n

\tDal punto di vista meteorologico<\/strong>, il 2021, \u00e8 stato caratterizzato da una primavera fredda con temperature di 2,8\u00b0C inferiori alla media e da un periodo estivo\/vendemmiale contraddistinto da un alternarsi di momenti pi\u00f9 caldi e pi\u00f9 freddi, ma senza estremi. Da segnalare la gelata avvenuta tra il 7 e l\u20198 aprile che, fortunatamente, visto il ritardo fenologico della vite, non ha causato danni rilevanti.<\/p>\n

\tLe precipitazioni sono state abbondanti a inizio stagione, soprattutto a maggio, per poi ridursi drasticamente e causare fenomeni di siccit\u00e0 in alcuni vigneti.<\/p>\n

\tIl germogliamento<\/strong> \u00e8 avvenuto ad aprile, con 6 giorni di ritardo rispetto alla media. Le temperature fredde di maggio hanno posticipato la fioritura<\/strong> di 10 giorni rispetto allo storico che si \u00e8 per\u00f2 conclusa molto velocemente in soli 7 giorni. Anche l\u2019invaiatura <\/strong>\u00e8 stata molto breve, con poca differenza tra le diverse variet\u00e0.<\/p>\n

\tLe vendemmie<\/strong> sono iniziate nella prima decade di settembre e si sono protratte fino a met\u00e0 ottobre. Dal punto di vista fitopatologico, l\u2019annata \u00e8 stata caratterizzata da una forte pressione di peronospora nella prima fase della primavera, dovuta alle frequenti precipitazioni del mese di maggio. L\u2019inversione del trend meteorologico, con un un\u2019estate calda e siccitosa, ha successivamente inibito l\u2019instaurarsi di nuove infezioni sulla vegetazione e sui grappoli.<\/p>\n

\tGrazie a questa situazione climatica, le uve non hanno subito attacchi di marciumi giungendo a maturazione con un\u2019ottima sanit\u00e0.<\/p>\n

\tLa fertilit\u00e0 dei grappoli<\/strong> \u00e8 risultata essere in linea con la media storica. I grappoli hanno avuto mediamente un numero di acini inferiore (-6%) e un peso medio acino superiore (+3%) portando il peso medio del grappolo a valori simili allo storico. Elevate differenze di produttivit\u00e0 sono state riscontrate tra vigneti con una buona disponibilit\u00e0 idrica e vigneti con elevato stress idrico. Le condizioni climatiche della vendemmia, caratterizzate da elevati sbalzi termici, hanno permesso l\u2019ottenimento di uve con un elevato tenore zuccherino e acidit\u00e0 leggermente pi\u00f9 basse rispetto allo storico. I pH, invece, hanno avuto valori pi\u00f9 bassi rispetto alla media probabilmente a causa di un minore contenuto in ioni potassio. La maturit\u00e0 fenolica delle uve a bacca rossa \u00e8 stata buona, con un maggiore accumulo sia di antociani potenziali sia di estraibili e maggiori valori di DO280.<\/p>\n

\tDurante la cerimonia di presentazione della relazione annuale \u00e8 stato anche svelato il vincitore del Premio Natura Vitis<\/strong>, un concorso giornalistico organizzato dal Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo\u00a0in collaborazione con BancaTER, l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Udine e Promoturismo FVG. L\u2019obiettivo del concorso \u00e8 valorizzare le attivit\u00e0 portano un valido contributo, sul piano scientifico, applicativo e divulgativo, nei settori della viticoltura e dell\u2019enologia sostenibile e biologica\/biodinamica per le denominazioni tutelate dal Consorzio: DOC \u201cFriuli Colli Orientali\u201d, DOCG \u201cRamandolo\u201d, \u201cRosazzo\u201d e \u201cColli Orientali del Friuli Picolit\u201d.<\/p>\n

\tIl vincitore dell\u2019edizione 2021 \u00e8 Caterina Zanirato<\/strong>, partecipante all\u2019evento Decamerone delle Storie Oneste che ha descritto i suoi giorni nei Colli Orientali nel sito Sportoutdoor24 e I viaggi di Caterina. Degna di nota anche l\u2019intervista su Instagram a Matteo Bellotto<\/strong> a chiusura dell\u2019esperienza nei Colli Orientali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pubblicata la relazione tecnica<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":42828,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-42827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1-300x214.webp",300,214,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",640,456,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",300,214,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",500,356,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",455,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",365,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",300,214,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",1000,712,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1.webp",250,178,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/45929-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Pubblicata la relazione tecnica","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}