{"id":32318,"date":"2020-01-23T00:00:00","date_gmt":"2020-01-22T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=32318"},"modified":"2020-01-23T00:00:00","modified_gmt":"2020-01-22T23:00:00","slug":"le-enoteche-di-eataly-a-lezione-di-ribolla-a-oslavia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/le-enoteche-di-eataly-a-lezione-di-ribolla-a-oslavia\/","title":{"rendered":"Le enoteche di Eataly a lezione di Ribolla a Oslavia"},"content":{"rendered":"<p>La missione dell\u2019Associazione Produttori Ribolla di Oslavia \u00e8 da sempre stata quella di unire il territorio, lavorare per valorizzarlo anche e soprattutto attraverso il vitigno che meglio lo rappresenta. Questo, mettendo in accordo le sei cantine che dal 2010 hanno dato vita alla APRO: Dario Princic, Fiegl, Il Carpino, La Castellada, Primosic e Radikon.<\/p>\n<p>La Ribolla di Oslavia \u00e8 interpretata in sei maniere differenti, declinata quasi come elemento distintivo dove ogni cantina ha una visione che d\u00e0 carattere e personalizza il vino. Partendo per\u00f2 da regole condivise e sancite nel disciplinare presentato gi\u00e0 nel 2018.<\/p>\n<p>Nell\u2019associazione entra a far parte anche la Cantina Gravner, come sancito da un incontro tenutosi a Gorizia marted\u00ec scorso, alla presenza di tutte le cantine, e di <strong>Mateja Gravner<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cGrazie al lavoro svolto negli anni dall\u2019Associazione e grazie al lavoro di tutte le cantine \u2013 ha dichiarato <strong>Martin Figelj<\/strong>, attuale presidente APRO \u2013 sono felice di dare il benvenuto alla cantina Gravner che non solo aumenta la rappresentativit\u00e0 del territorio unito nell\u2019Associazione ma lo fa anche con forza, essendo un punto di riferimento nel panorama enologico mondiale\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/imagazinevideotruck.it\/outlet\/relink.html\" target=\"_top\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" align=\"LEFT\" height=\"250\" src=\"http:\/\/imagazinevideotruck.it\/outlet\/outlet30.gif\" width=\"300\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Nel calendario delle attivit\u00e0 si \u00e8 inserito per questo 2020 anche l\u2019incoming formativo richiesto dai responsabili delle Enoteche Eataly dall\u2019Italia e dall\u2019estero. \u00c8 la prima volta in assoluto che Eataly organizza un corner dedicato nei propri negozi per un\u2019Associazione e lo fa proprio con le cantine di Oslavia. Per farlo, ha richiesto due giornate formative sul territorio per i responsabili delle sue enoteche.<\/p>\n<p>In tutto la delegazione si compone di 10 direttori, fra cui anche <strong>Andrea Cantamessa<\/strong>, Category manager Italia ed estero del vino: \u201cSiamo entusiasti di dare voce e spazio ai produttori di questo angolo di confine italiano perch\u00e9 impegnati a valorizzare le conoscenze e le tradizioni del passato, nonch\u00e9 per il grande esempio di biodiversit\u00e0 e di agricoltura sostenibile. A Oslavia si percepisce la voglia di raccontare la propria identit\u00e0, la senti al tatto in vigneto prendendo in mano una zolla di ponca o alla vista percependo la fatica di pigiare e rimontare a mano gli acini di ribolla o al gusto avvertendo la struttura e i tannini di un rosso. I risultati sono vini mai noiosi, mai omogeneizzati, mai banali e una volta di pi\u00f9 figli del carattere dei propri produttori. Il perch\u00e9 della nostra collaborazione con ARPO \u00e8 naturale e sintetizzata nel primo dei dieci punti del Manifesto di Eataly: <em>Siamo persone innamorate dei cibi e delle bevande di qualit\u00e0. Delle loro storie, delle tradizioni, delle donne e degli uomini che li producono, dei luoghi in cui questi prodotti nascono, dei bambini che in quei luoghi crescono<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In arrivo delegazione dell&#8217;Italia e dall&#8217;estero<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":32319,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-32318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",640,427,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",500,333,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",474,316,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",750,500,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32463-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/category\/societa\/\" rel=\"category tag\">SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"In arrivo delegazione dell'Italia e dall'estero","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}