{"id":30524,"date":"2019-12-18T00:00:00","date_gmt":"2019-12-17T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=30524"},"modified":"2019-12-18T00:00:00","modified_gmt":"2019-12-17T23:00:00","slug":"assaporare-il-prosciutto-di-san-daniele-nel-cuore-di-grado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/assaporare-il-prosciutto-di-san-daniele-nel-cuore-di-grado\/","title":{"rendered":"Assaporare il Prosciutto di San Daniele nel cuore di Grado"},"content":{"rendered":"<p>Ottava apertura in arrivo per la <strong>prosciutteria Dok Dall&#39;Ava.<\/strong> Il format, che da San Daniele del Friuli ha saputo espandersi anche fuori dai confini friulani, aggiunge <strong>gioved\u00ec 19 dicembre<\/strong> un altro tassello. Alle 18 \u00e8 in programma l&#39;inaugurazione del nuovo locale di <strong>Grado<\/strong>, in via Campiello della Torre 2, nella parte vecchia della localit\u00e0 marina regionale. A gestire il ristorante saranno <strong>Valentino Peres<\/strong> e <strong>Claudia Pecile<\/strong>, in precedenza impegnati a Villalta di Fagagna nell&#39;Osteria dei Turians e ora pronti a tuffarsi nella nuova avventura imprenditoriale.<\/p>\n<p>A Grado sar\u00e0 proposto il classico \u201cschema\u201d delle prosciutterie Dok Dall&#39;Ava, dalla degustazione dei prosciutti alle proposte del menu ristorante. Qui, sar\u00e0 possibile gustare il prosciutto di 16 mesi tagliato a macchina e abbinato alla mozzarella, ma anche focacce, battute di carne, o ancora primi piatti golosi: \u00e8 il caso del tagliolino al caviale di prosciutto o dei cjarsons con crudo Dok, oppure orzo e fagioli. Espressamente dedicate al nuovo locale sono le insalate \u201cad hoc\u201d: la \u201cGrado\u201d \u00e8 insaporita con cappucci e trota affumicata, poi c&#39;\u00e8 la \u201cCaprese Salad\u201d con caviale di prosciutto, pomodori Piccadilly e nodini di mozzarella. Insomma, un menu dinamico e variegato per<strong> l&#39;ottava apertura di una prosciutteria Dok Dall&#39;Ava<\/strong> dopo quelle di San Daniele, Udine, Pordenone, Padova, Treviso, Jesolo e Cortina.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/imagazinevideotruck.it\/outlet\/relink.html\" target=\"_top\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" align=\"LEFT\" height=\"250\" src=\"http:\/\/imagazinevideotruck.it\/outlet\/outlet30.gif\" width=\"300\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00abSiamo felici di sbarcare al mare della nostra regione &#8211; commenta <strong>Carlo Dall&#39;Ava<\/strong>, titolare dell&#39;omonima impresa &#8211; e siamo certi che il nuovo locale sapr\u00e0 conquistare l&#39;apprezzamento di chi frequenta la localit\u00e0. Grado Vecchia \u00e8 una location bellissima e piena di fascino, perfetta per una proposta di qualit\u00e0 come quella che offriremo. Siamo pronti a questa nuova avventura\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuovo locale gestito da Valentino Peres e Claudia Pecile<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":30525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-30524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",640,427,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",500,333,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",474,316,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",750,500,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/32063-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/category\/attualita\/\" rel=\"category tag\">ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Nuovo locale gestito da Valentino Peres e Claudia Pecile","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30524\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}