{"id":29219,"date":"2019-04-05T00:00:00","date_gmt":"2019-04-04T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=29219"},"modified":"2019-04-05T00:00:00","modified_gmt":"2019-04-04T23:00:00","slug":"le-stelle-della-cucina-a-san-daniele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/le-stelle-della-cucina-a-san-daniele\/","title":{"rendered":"Le stelle della cucina a San Daniele"},"content":{"rendered":"

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele rinnova l\u2019appuntamento con Aria di Festa, la storica manifestazione dedicata al Prosciutto di San Daniele DOP, che si terr\u00e0 dal 21 al 24 giugno 2019 nell\u2019omonima cittadina nel cuore del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

Madrina dell\u2019edizione di quest\u2019anno, Daniela Ferolla<\/strong>, conduttrice di Linea Verde<\/em> e volto di Rai1, che venerd\u00ec 21 dar\u00e0 inizio alla celebre kermesse enogastronomica, cimentandosi nel tradizionale taglio della prima fetta di prosciutto.<\/p>\n

Dopo l\u2019inaugurazione di venerd\u00ec, Aria di Festa proseguir\u00e0 fino a luned\u00ec 24 giugno. Tante le iniziative in programma, tra cui visite nei prosciuttifici, per scoprire la cura e la passione che i Mastri prosciuttai mettono da generazioni nella realizzazione della DOP friulana, degustazioni guidate, per capire come assaporare, riconoscere, affettare e conservare al meglio il San Daniele, eventi culturali e attivit\u00e0 dedicate al territorio.<\/p>\n

Imperdibili quest\u2019anno gli showcoocking in programma nel weekend, durante i quali rinomati chef mostreranno ai partecipanti come utilizzare il Prosciutto di San Daniele DOP in raffinate ricette e deliziose combinazioni.<\/p>\n

Per celebrare i 35 anni di Aria di Festa, grandi chef e giovani promesse del panorama enogastronomico italiano si alterneranno, nelle giornate di sabato 22 e domenica 23, in una serie di performance culinarie per celebrare l\u2019unicit\u00e0 del San Daniele. Un prodotto totalmente naturale, che risponde perfettamente ai trend attuali di cura nella scelta delle materie prime che si portano in tavola, in grado di impreziosire piatti semplici ed esaltare anche le ricette pi\u00f9 elaborate.<\/p>\n

A esibirsi negli showcooking in calendario alcuni tra i volti pi\u00f9 noti e apprezzati non solo dello scenario culinario, ma anche televisivo: Antonia Klugmann<\/strong>, chef del ristorante una stella Michelin l\u2019Argine<\/em> a Venc\u00f2, Bruno Barbieri<\/strong>, chef italiano con il maggior numero di stelle Michelin in carriera, e tre giovani talenti Simone Finetti<\/strong>, Simone Scipioni<\/strong> e Gloria Clama<\/strong>, friulana finalista dell\u2019edizione 2019 di Masterchef<\/em>. Non poteva mancare per l\u2019occasione, anche, Alessandro Borghese, chef e conduttore televisivo.<\/p>\n

Durante le giornate di Aria di Festa, nove prosciuttifici apriranno le porte ai visitatori, accompagnandoli in visite e degustazioni guidate alla scoperta del San Daniele DOP e offrendo loro la possibilit\u00e0 di conoscere da vicino i luoghi in cui \u00e8 prodotta questa eccellenza del Made in Italy.<\/p>\n

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Nei quattro giorni della manifestazione, le strade di San Daniele del Friuli si popoleranno di caratteristici stand enogastronomici, che offriranno assaggi di Prosciutto di San Daniele in abbinamento ad altri gustosi prodotti tipici e a vini e birre di qualit\u00e0. Nella cornice del parco del castello di San Daniele del Friuli, inoltre, alcuni produttori accoglieranno il pubblico in aree attrezzate con piatti a base di San Daniele. All\u2019ora dell\u2019aperitivo, la Festa prosegue poi all\u2019interno dell\u2019area Lounge allestita sempre nel parco del castello, dove sar\u00e0 possibile gustare un aperitivo e godere di un incantevole panorama.<\/p>\n

Domenica 23 sar\u00e0 possibile raggiungere San Daniele del Friuli a bordo del treno storico a vapore \u201cAria di Festa\u201d; una splendida vaporiera d\u2019epoca, risalente agli anni \u201920, far\u00e0 vivere un\u2019esperienza unica ai passeggeri che decideranno di raggiungere San Daniele a bordo di eleganti carrozze, per visitare la manifestazione.<\/p>\n

Come consuetudine, inoltre, i tre giorni di Festa saranno arricchiti dalle attivit\u00e0 alla scoperta delle meraviglie, non solo culinarie, di San Daniele, con visite organizzate tra le vie del piccolo centro per apprezzarne le bellezze storiche e artistiche. Non mancheranno anche iniziative dedicate ai pi\u00f9 sportivi per vivere a pieno il territorio. Aria di Festa \u00e8 dedicata anche ai pi\u00f9 piccini, che potranno divertirsi con tanti giochi e attivit\u00e0 ludiche. Per i grandi, invece, imperdibile una sosta al Food truck \u201cAria di San Daniele\u201d, dove sar\u00e0 possibile acquistare oltre il Prosciutto di San Daniele anche panini gourmet e deliziosi stuzzichini.<\/p>\n

Aria di Festa non \u00e8 soltanto una manifestazione enogastronomica. I visitatori avranno, infatti, la possibilit\u00e0 di assistere a una serie di incontri con artisti, cantanti e scrittori. I primi ospiti in calendario, la cantante Nada <\/strong>e il rapper friulano Doro Gjat<\/strong>. Per tutti gli aggiornamenti su Aria di Festa, consultare il sito www.ariadifesta.it<\/a><\/u><\/p>\n

Dopo il grande successo delle scorse edizioni, torna, infine, \u201cAria di San Daniele\u201d, il format itinerante di Aria di Festa, che da aprile a dicembre porter\u00e0 tutta l\u2019eccellenza e la convivialit\u00e0 del delicato Prosciutto DOP nelle principali citt\u00e0 e mete turistiche estive e invernali italiane.<\/p>\n

Ha preso il via questa sera l\u2019edizione 2019 di \u201cAria di San Daniele\u201d con la prima data della tappa milanese del tour, presso il centralissimo Otivm (via Santa Maria Segreta, 5), durante la quale \u00e8 intervenuta anche la madrina di Aria di Festa Daniela Ferolla, che, in vista della cerimonia di inaugurazione di giugno, si \u00e8 messa alla prova con il taglio del prosciutto al coltello.<\/p>\n

Nei prossimi mesi il tour far\u00e0 tappa sul Lago di Garda, a Torino, Firenze, Verona, Pescara, Roma, Perugia, Bari, Matera, Napoli, Catania e nelle Dolomiti Bellunesi. Per tutti gli aggiornamenti sul tour Aria di San Daniele e per il calendario aggiornato del tour consultare il sito www.ariadisandaniele.it<\/a><\/u>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Svelato il programma di Aria di Festa<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":29220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-29219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1-300x252.webp",300,252,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",640,538,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",300,252,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",500,420,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",386,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",310,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",300,252,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",750,630,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1.webp",250,210,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/29139-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Svelato il programma di Aria di Festa","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}