{"id":29076,"date":"2019-03-18T00:00:00","date_gmt":"2019-03-17T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=29076"},"modified":"2019-03-18T00:00:00","modified_gmt":"2019-03-17T23:00:00","slug":"il-bar-della-scuola-lo-gestiscono-gli-studenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/il-bar-della-scuola-lo-gestiscono-gli-studenti\/","title":{"rendered":"Il bar della scuola? Lo gestiscono gli studenti"},"content":{"rendered":"

Nei prossimi giorni e fino a giugno il bar interno all\u2019Istituto alberghiero \u201cStringher\u201d di Udine avr\u00e0 un nuovo e particolare gestore: una \u201ccooperativa scolastica simulata\u201d, creata, organizzata e strutturata dai ragazzi delle classi terze. I soci della cooperativa scolastica, infatti, cureranno tutte le fasi propedeutiche all\u2019avvio di un\u2019attivit\u00e0 d\u2019impresa: un\u2019esperienza che porr\u00e0 l\u2019istituto udinese all\u2019avanguardia in regione per quanto riguarda le \u201csimulazioni d\u2019impresa\u201d, attraverso le quali gli allievi si avvicinano al mondo vero e proprio delle aziende, preparandosi a diventare, un giorno, imprenditori essi stessi.<\/p>\n

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\u00abSono orgogliosa e soddisfatta \u2013 afferma la dirigente scolastica, Anna Maria Zilli<\/strong> \u2013 che il \u201cBar Didattico\u201d nasca all\u2019interno dell\u2019Istituto grazie alla passione e all\u2019impegno di un gruppo di docenti e di studenti: \u00e8 un\u2019esperienza unica e speciale che, oltre a rappresentare le migliori premesse per favorire e avviare i giovani alla dimensione imprenditoriale ed esperienziale, si inserisce all\u2019interno di un percorso di professionalizzazione e di offerta formativa dell\u2019indirizzo Enogastronomia e Ospitalit\u00e0 Alberghiera attivo e propositivo da anni sul territorio. Sono convinta che la scuola sia un servizio per la comunit\u00e0 e che tale vocazione, in un alberghiero, sia ancora pi\u00f9 forte, in questo caso poi il valore aggiunto dato da una collaborazione di tipo cooperativo crea \u201cun\u2019impresa cooperativa scolastica simulata\u201d.\u00a0 Il percorso di stage e le attivit\u00e0 dell\u2019alternanza scuola lavoro, cos\u00ec, si trasformano in un\u2019esperienza innovativa in quanto cooperativa autogestita che impegner\u00e0 gli studenti anche sul piano economico e operativo\u00bb.<\/p>\n

La \u201ccooperativa scolastica\u201d far\u00e0 da apripista occupandosi, di qui a giugno 2019, di selezionare la tipologia di servizi e prodotti da offrire, definire il brand<\/em> del bar, valutarne la sostenibilit\u00e0 economica e impostarne un programma di promozione e marketing<\/em>. Il gruppo di studenti coinvolto nel progetto ha gi\u00e0 beneficiato, nelle scorse settimane, di un laboratorio formativo sui temi della cooperazione e di un accompagnamento allo start up<\/em>.<\/p>\n

\u00abSi tratta \u2013 spiega Giuseppe Graffi Brunoro<\/strong>, presidente di Confcooperative Fvg \u2013 di uno dei progetti con i quali intendiamo contribuire alla diffusione della cultura imprenditoriale tra le nuove generazioni. Un obiettivo fondamentale per sostenere il dinamismo e la competitivit\u00e0 regionale e, allo stesso tempo, diffondere un modello di fare impresa sostenibile, democratico, e che trova la propria radice nel legame con il territorio e nelle relazioni sociali\u00bb.<\/p>\n

Quello dello \u201cStringher\u201d \u00e8 un progetto di \u201cImpresa cooperativa per un futuro sostenibile\u201d promosso da Confcooperative Fvg rivolto a 5 istituti scolastici della regione: oltre allo \u201cStringher\u201d, anche il \u201cSabbatini\u201d di Pozzuolo del Friuli, il \u201cSolari\u201d di Tolmezzo, il \u201cBrignoli-Einaudi-Marconi\u201d di Staranzano e Gradisca, e il \u201cVolta\u201d di Udine, con circa 150 studenti coinvolti. Obiettivo comune: promuovere il modello cooperativo e la cultura d\u2019impresa fra i giovani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Progetto in collaborazione con Confcooperative Fvg<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":29077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-29076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1-300x187.webp",300,187,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",640,399,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",300,187,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",500,312,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",474,296,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",391,244,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",300,187,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",750,468,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1.webp",250,156,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28814-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Progetto in collaborazione con Confcooperative Fvg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}