{"id":28919,"date":"2019-02-18T00:00:00","date_gmt":"2019-02-17T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=28919"},"modified":"2019-02-18T00:00:00","modified_gmt":"2019-02-17T23:00:00","slug":"sauvignon-a-udine-oltre-mille-campioni-in-gara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/sauvignon-a-udine-oltre-mille-campioni-in-gara\/","title":{"rendered":"Sauvignon, a Udine oltre mille campioni in gara"},"content":{"rendered":"

\u00c8 tutto pronto per la 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon che Udine ospiter\u00e0 dal 7 al 9 marzo<\/strong> prossimi grazie alla manifestazione<\/strong> organizzata dall'agenzia belga Vinopres con il supporto organizzativo della Pregi e la collaborazione di Regione, Ersa, Comune di Udine e Consorzi delle Doc Fvg. <\/strong>Tre giorni in cui, oltre alle degustazioni che si terranno in Comune, gli ospiti saranno accompagnati in visite guidate a tema alla scoperta dei prodotti Dop, Igp, Pat della regione Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

A illustrare oggi nel dettaglio il programma<\/strong> nella sede della Regione a Udine l'assessore regionale alle Risorse\u00a0 agroalimentari, forestali e ittiche, Stefano<\/strong> Zannier<\/strong>, l'assessore comunale alle Attivit\u00e0 Produttive, Turismo e Grandi Eventi, Maurizio<\/strong>\u00a0 Franz<\/strong>, il direttore del Concours Mondial du Sauvignon, Quentin<\/strong> Havaux<\/strong>, il direttore generale dell'Ente Regionale per lo Sviluppo Rurale, Gianni<\/strong>\u00a0 Mighetti<\/strong>, il vicepresidente del Consorzio delle Doc Fvg, Pietro<\/strong> Biscontin<\/strong> e Renato Pontoni<\/strong> della Pregi di Udine. A presentare e introdurre gli interventi la giornalista Martina<\/strong> Riva<\/strong>.<\/p>\n

Al centro delle degustazioni <\/strong>sar\u00e0 il Sauvignon bianco<\/strong>, vino che negli ultimi anni ha suscitato un forte interesse sui mercati internazionali.<\/p>\n

Il 7 marzo arriveranno a Udine enologi, sommelier, distributori, giornalisti e purchasing advisor<\/em> di diversa provenienza. Una settantina in tutto di esperti di 23 nazionalit\u00e0 diverse che valuteranno, precisamente l'8 e il 9, i vini presentati al concorso e provenienti da 24 Paesi di tutto il mondo. Durante le degustazioni, che si terranno nelle cornici offerte da palazzo D'Aronco<\/strong>, i vini saranno divisi in serie omogenee organizzate in base a criteri quali la categoria, l\u2019origine, le proporzioni dell\u2019assemblaggio e il prezzo di vendita. Per valorizzare al meglio i produttori premiati, i risultati saranno proclamati al salone ProWein a D\u00fcsseldorf (Germania), domenica 17 marzo<\/strong>.<\/p>\n

Oltre mille i campioni di Sauvignon in gara, dalla Francia all'Italia, dalla Nuova Zelanda alla Spagna, dal Sudafrica all'Austria, dal Cile alla Slovenia solo per citarne alcuni. A farla da padrone saranno i vini francesi con una partecipazione che si aggira sulle 500 aziende partecipanti (le iscrizioni si sono chiuse il 15 febbraio mentre per i soli vini italiani si chiuderanno il 22 e, quindi, qualche campione pu\u00f2 essere attualmente ancora in viaggio verso Udine ndr). Seguono Austria e Italia<\/strong>, entrambe a oltre 110 campioni in gara e, a seguire, Sudafrica, Spagna, Nuova Zelanda, Cile, Slovacchia, Romania, e via di seguito passando per Svizzera, Repubblica Ceca, Portogallo, Bulgaria, Germania, Slovenia, Messico e molti altri. Guardando al nostro Paese, la regione con pi\u00f9 partecipanti \u00e8 il Friuli Venezia Giulia<\/strong> che sfiora il centinaio di presenze al concorso, seguita dal Veneto<\/strong> con una decina, e Trentino Alto Adige<\/strong>, di poco sotto. Ci sono vini che arriveranno anche da Lombardia, Piemonte, Toscana, Sicilia e Umbria.<\/p>\n

La giuria, i cui membri arriveranno a Udine da 23 Paesi, ha la responsabilit\u00e0 di attribuire le medaglie ai migliori vini in competizione. Nello specifico, \u00e8 composta da specialisti\u00a0 scelti con la massima cura tra professionisti che vivono per il vino e grazie al vino durante tutto l\u2019anno: ricercatori, enologi, giornalisti, scrittori e critici specializzati e molti altri. Le tante nazionalit\u00e0 rappresentate garantiscono quindi una diversit\u00e0 eccezionale che permette al Concorso di distinguersi nell\u2019universo dei concorsi enologici. I Paesi da cui arriveranno a Udine i giudici sono:<\/strong> Argentina, Austria, Belgio, Canada, Croazia, Francia, Germania, Giappone, Gran Bretagna, Irlanda, Italia, Lussemburgo, Nuova Zelanda, Olanda, Polonia, Romania, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Stati Uniti, Sudafrica, Svezia, Svizzera<\/p>\n

Nella tre giorni udinese, oltre alle degustazioni che si terranno in Comune, gli ospiti parteciperanno a cene di gala, conferenze e saranno accompagnati in visite guidate<\/strong> a tema alla scoperta dei prodotti DOP, IGP, PAT della regione Friuli Venezia Giulia grazie a un ricco e articolato programma messo a punto dalla Pregi di Udine.<\/p>\n

\u00abOltre alle variegate e molteplici attivit\u00e0 che questo importante progetto contiene \u2013 ha spiegato Renato Pontoni<\/strong> della Pregi \u2013, nella stesura del programma giornaliero dei trasferimenti con base a Udine, abbiamo tenuto in considerazione soprattutto la valorizzazione del nostro territorio, con i suoi importanti luoghi permeati di storia e cultura, oltre che di eccellenze enogastronomiche. Per questo, da sempre abituati a gestire grandi eventi di richiamo internazionale, abbiamo scelto, cercando il giusto equilibrio tra le tante peculiarit\u00e0 che questa straordinaria terra offre, location di valore assoluto per far assaporare agli ospiti del concorso luoghi unici nel loro genere e che lasceranno loro un ottimo ricordo in un'ottica anche di promozione turistica della regione\u00bb.<\/p>\n

Le degustazioni si terranno nelle mattine di venerd\u00ec 8 e sabato 9 marzo dalle 9 alle 12 circa nella sala Ajace del Comune. Il programma di visite prevede<\/strong>, dopo un panoramico pranzo sul colle del castello<\/strong>, per il pomeriggio dell'8 marzo<\/strong> un viaggio alla scoperta della Scuola Mosaicisti di Spilimbergo<\/strong>. Da l\u00ec, gli ospiti saranno accompagnati al Centro Vivai Cooperativi di Rauscedo<\/strong>, che vanta la produzione di 100 milioni di barbatelle. Prima della cena con prodotti tipici regionali preparati dallo chef Mauro dell'Antica Osteria \u201cAl Favri\u201d sempre a Rauscedo, saranno offerte delle degustazioni di variet\u00e0 resistenti ottenute da incroci di Sauvignon blanc e Sauvignon vert con le selezioni clonali pi\u00f9 diffuse di Sauvignon blanc. Il pomeriggio successivo, il 9 marzo<\/strong>, il programma prevede un viaggio alla Balsameria Midolini di Manzano <\/strong>che, con le sue oltre 2.300 botti e botticelle, \u00e8 annoverata\u00a0 come la pi\u00f9 grande del mondo a tal punto da entrare nel Guinnes dei primati nel 1998. Prevista anche una visita a Cividale del Friuli<\/strong>, prima di dirigersi per una degustazione alla tenuta \u201cRussiz Superiore\u201d, <\/strong>seguendo il suggerimento del Consorzio delle Doc Fvg, e, successivamente, nelle scenografiche cantine medioevali del castello di Spessa per la cena di gala a sigillare la conclusione della manifestazione.<\/p>\n

La tre giorni a Udine si aprir\u00e0 gi\u00e0 la sera del 7 marzo all'hotel Astoria<\/strong>, dove gli ospiti saranno accompagnati in un viaggio tra storie, sapori e profumi delle eccellenze regionali. Come evento di apertura, infatti, si terr\u00e0 la cena-conferenza \u201cLa filiera del vino e della vite\u201d.<\/strong> Tra gli ospiti dell'incontro ci sar\u00e0 Marco Simonit<\/strong>, agronomo ed esperto internazionale di potatura della vite che si soffermer\u00e0, da un punto di vista tecnico, sulla cura della vite e sulla microchirurgia vitivinicola. L'Assoenologi<\/strong>, invece, focalizzer\u00e0 l'attenzione sullo stato dell\u2019arte della viticultura in regione, esponendo le ultime novit\u00e0 del settore. Spazio anche all'Anag<\/strong>, gli assaggiatori di grappa e acquaviti, che con il suo presidente regionale, Enzo Di Zorzi<\/strong>, descriver\u00e0 le attivit\u00e0 del sodalizio e far\u00e0 un\u2019analisi di produzione e consumo di grappe e distillati in regione cos\u00ec come sulle potenzialit\u00e0 della grappa nei mercati mondiali. I riflettori saranno puntanti anche sulla brovada<\/strong>, dal 2011 riconosciuto marcio DOP e ottenuta tagliando in piccole fettine le rape a colletto viola e macerate nelle vinacce. Fulvio Mansutti<\/strong>, titolare dell\u2019omonima azienda agricola a Pavia di Udine, spiegher\u00e0 le fasi di preparazione di questo piatto tipico della cucina friulana, le sue origini e caratteristiche nutritive, proponendo agli ospiti anche una degustazione del prodotto che solitamente si accompagna a carni arrosto o bollite come, tradizionalmente, musetto o cotechino. Al termine della serata agli ospiti saranno offerti uno spettacolo di intrattenimento musicale e altre sorprese.<\/p>\n

Per ragioni di spazio e per consentire alla giuria di prestare la giusta attenzione alle degustazioni dei vini in gara, tutti gli eventi non sono aperti al grande pubblico, ma sono dedicati alla giuria di esperti internazionali oltre che alla stampa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 7 al 9 marzo<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":28920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-28919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1-300x188.webp",300,188,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",640,401,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",300,188,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",500,313,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",474,297,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",391,245,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",300,188,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",750,470,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1.webp",250,157,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28401-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Dal 7 al 9 marzo","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}