{"id":28889,"date":"2019-02-12T00:00:00","date_gmt":"2019-02-11T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=28889"},"modified":"2019-02-12T00:00:00","modified_gmt":"2019-02-11T23:00:00","slug":"merendine-e-snack-in-friuli-la-produzione-diventa-piu-snella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/merendine-e-snack-in-friuli-la-produzione-diventa-piu-snella\/","title":{"rendered":"Merendine e snack, in Friuli la produzione diventa pi\u00f9 snella"},"content":{"rendered":"

L\u2019informatica snellisce la produzione di merendine e snack. Minori tempi nella risoluzione dei problemi, risparmi in termini economici e un impianto produttivo che \u00e8 pronto a fare il \u201csalto\u201d verso il futuro. \u00c8 il caso di Bouvard Italia, azienda di Fagagna che ha esternalizzato la gestione dei servizi informatici affidandoli all\u2019udinese Nordest Servizi<\/strong>. Una scelta di campo fatta \u00abper mettere nelle migliori condizioni di lavoro l\u2019azienda\u00bb, spiega il direttore amministrativo di Bouvard Italia, Stefan Caballo<\/strong>. \u00abDal comparto amministrativo siamo passati alla produzione. Ora ci apprestiamo a portare totalmente all\u2019esterno l\u2019intera gestione dei sistemi informativi in vista dell\u2019attuazione di un piano industriale che ci permetter\u00e0 di ammodernare i nostri impianti e sistemi\u00bb.<\/p>\n

Per quanto giovane, Bouvard Italia \u00e8 una realt\u00e0 che non solamente ha alle spalle un gruppo solido (il francese Biscuits Bouvard), ma si fonda su una storia produttiva lunga quasi 60 anni con i nomi Fida prima ed EuroCakes poi. Con due impianti produttivi, un giro d\u2019affari tra i 60 e i 70 milioni di euro e quasi 300 addetti diretti, \u00e8 tra le principali aziende dell\u2019alimentare in Friuli Venezia Giulia. Le 16 mila tonnellate di merendine e snack a base di pan di spagna (sia per il settore fresco, sia per il confezionato) che ogni anno escono dalle linee produttive la rendono un\u2019azienda leader in Europa: oltre il 90% della produzione \u00e8 infatti destinato all\u2019esportazione; pi\u00f9 di cinque merendine su dieci vanno in Germania.<\/p>\n

\u00abPartivamo da due macro problemi: professionalizzare il supporto di primo e secondo livello per la struttura informatica e migliorare le performance della stessa\u00bb, premette il direttore amministrativo di Bouvard Italia. \u00abIl nostro settore richiede tempi di risposta rapidi e, per la tipologia di prodotto, non sono ammessi blocchi lungo la linea di produzione. Assicurare la business continuity<\/em> era un obiettivo che ci eravamo posti, soprattutto a fronte dei blocchi che il sistema informatico registrava. Affidare esternamente la sua gestione ci ha permesso di ottenere dei significativi risultati in termini di diminuzione dei tempi di risoluzione delle problematiche del 15-20%, risparmi monetari e di tempo e un aumento della prestazione\u00bb.<\/p>\n

Nordest Servizi, specializzata in servizi IT e nello sviluppo di soluzioni informatiche problem solving per le aziende<\/strong>, \u00e8 intervenuta in modo graduale. \u00abConoscevamo gi\u00e0 la realt\u00e0 di Fagagna, ma non avevamo avuto occasione di dare vita ad una collaborazione cos\u00ec intensa\u00bb, premette Nicola Bosello amministratore di Nordest Servizi<\/strong>. \u00abSiamo partiti da un\u2019analisi dello stato dell\u2019arte per definire gli elementi su cui intervenire. Il nostro servizio di Outsourcing si basa sull\u2019affidamento di un servizio ed una delega di responsabilit\u00e0 per il monitoraggio dello stato di salute dei sistemi informativi aziendali e delle eventuali azioni di \u201cremediation<\/em> e problem solving<\/em>\u201d per garantire il mantenimento efficace delle loro funzionalit\u00e0 e arrivare ad un completo controllo di gestione\u00bb. Del resto, i sistemi informativi rappresentano la linfa vitale di ogni azienda: a fronte di un fermo, i danni sono immediati. Di fatto, \u00abquando funziona l\u2019informatica, ne beneficia tutta l\u2019azienda\u00bb, prosegue Caballo. \u00abQuando il sistema che controlla gli impianti di miscelazione delle creme non si blocca pi\u00f9, la produzione e la logistica vengono messe non solamente nelle condizioni di evitare dei danni economici, ma soprattutto di avere delle performance migliori\u00bb.<\/p>\n

I risultati positivi hanno spinto Bouvard Italia ad affidarsi interamente a Nordest Servizi, uscendo da una logica cliente-fornitore per entrare nella dinamica di partner. \u00abAuspichiamo nel medio termine – conclude Caballo – di raggiungere un livello totale di Outsourcing (esternalizzazione, ndr) per rendere Nordest Servizi il nostro unico partner. Il piano industriale triennale che prevede importanti investimenti per nuovi impianti, potenziando l\u2019automazione, ci dovrebbe garantire prospettive di crescita. E il supporto IT all\u2019introduzione di queste innovazioni deve andare di pari passo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le novit\u00e0 di Bouvard Italia<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":28890,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-28889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1-300x212.webp",300,212,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",640,453,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",300,212,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",500,354,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",458,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",367,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",300,212,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",750,531,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1.webp",250,177,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/28366-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Le novit\u00e0 di Bouvard Italia","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}