{"id":27673,"date":"2018-11-29T00:00:00","date_gmt":"2018-11-28T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=27673"},"modified":"2018-11-29T00:00:00","modified_gmt":"2018-11-28T23:00:00","slug":"gorizia-un-dolce-per-restaurare-il-mezzaro-genovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/gorizia-un-dolce-per-restaurare-il-mezzaro-genovese\/","title":{"rendered":"Gorizia, un dolce per restaurare il \u201cmezzaro\u201d genovese"},"content":{"rendered":"<p>Torna per le feste natalizie 2018 il <strong>Panettone del Conte<\/strong>, il dolce realizzato in edizione limitata per iniziativa della <strong>Fondazione Coronini Cronberg<\/strong> e la <strong>Pasticceria l\u2019Oca golosa<\/strong>. Grazie alla collaborazione tra le due realt\u00e0 goriziane il dolce per eccellenza della tradizione natalizia diventa sinonimo di solidariet\u00e0 verso il progetto culturale voluto dal conte Guglielmo Coronini e dalla sua famiglia. Un dono da fare o da regalarsi, che sar\u00e0 anche un omaggio alla cultura goriziana: acquistando infatti \u201cIl Panettone del Conte\u201d si potr\u00e0 contribuire al restauro di un pezzo delle collezioni Coronini.<\/p>\n<p>Una percentuale del ricavato sar\u00e0 infatti destinata al recupero di un oggetto particolarmente caro al conte Guglielmo Coronini, che l\u2019aveva acquistato personalmente nel 1959. Si tratta di un <em>\u201cmezzaro\u201d genovese<\/em>, un telo di cotone stampato con motivi di gusto orientale che le donne genovesi a partire del Settecento indossavano come una sorta di grande scialle, in cui si avvolgevano completamente. I \u201cmezzari\u201d gi\u00e0 all\u2019epoca erano spesso impiegati come tappezzerie, un utilizzo adottato anche dal conte Coronini che l\u2019aveva appeso sulle pareti della sua camera da letto. Fragile e delicato, da oltre dieci anni \u00e8 stato rimosso dal percorso museale proprio a causa delle gravi condizioni conservative e solo un intervento di restauro potr\u00e0 consentirne di nuovo l\u2019esposizione.<\/p>\n<p>Nella confezione del panettone (realizzato con\u00a0ingredienti naturali, ovvero uova, burro, zucchero, uvetta sultanina, canditi, i profumi della vaniglia e degli agrumi di Sicilia, senza dimenticare il lievito madre e per l\u2019impasto la farina integrale del \u201cPatto della Farina\u201d, ottenuta solo da grani antichi autoctoni del Friuli Venezia Giulia, macinati al Molino Tuzzi di Dolegna del Collio seguendo una filiera a km 0)\u00a0sar\u00e0 inoltre incluso anche un biglietto omaggio per visitare Palazzo Coronini: le prenotazioni per il \u201cPanettone del Conte\u201d sono gi\u00e0 aperte online su <u><a href=\"http:\/\/www.panettonedelconte.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.panettonedelconte.it<\/a><\/u>. Inoltre da venerd\u00ec 30 novembre a domenica 2 dicembre il dolce sar\u00e0 disponibile alla Mostra Assaggio Vini targata Autoktona al Trgovski Dom di corso Verdi.<\/p>\n<p>Lo scorso anno, grazie alla prima edizione dell\u2019iniziativa, si \u00e8 potuto dare nuova vita a una <em>consolle con specchiera<\/em> in legno dorato e porcellana del XIX secolo, giunta direttamente dall\u2019impero degli zar di Russia. Il mobile faceva infatti parte dell\u2019eredit\u00e0 che la madre del conte Guglielmo Coronini ricevette nel 1913 dallo zio Eduard Cassini, capo delle cerimonie alla corte degli ultimi zar. Il mobile ristrutturato \u00e8 esposto a Palazzo Coronini nell\u2019ambito della mostra \u201c<strong>L\u2019eredit\u00e0 russa dei conti Coronini. Opere d\u2019arte e oggetti preziosi dall\u2019impero degli zar\u201d, <\/strong>rassegna dedicata ai gioielli e agli arredi russi delle collezioni Coronini. Gli orari di apertura sono <strong>venerd\u00ec, sabato e domenica dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 18<\/strong>. Lo stesso orario sar\u00e0 valido gioved\u00ec 27 dicembre, mercoled\u00ec 2 gennaio e gioved\u00ec 3 gennaio. Le visite guidate incluse nel biglietto d\u2019ingresso sono previste sabato e domenica alle 16.30.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Realizzato dalla Pasticceria l\u2019Oca golosa<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":27674,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-27673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",640,427,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",500,333,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",474,316,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",750,500,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/27610-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/category\/societa\/\" rel=\"category tag\">SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Realizzato dalla Pasticceria l\u2019Oca golosa","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}