{"id":27157,"date":"2018-08-28T00:00:00","date_gmt":"2018-08-27T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=27157"},"modified":"2018-08-28T00:00:00","modified_gmt":"2018-08-27T23:00:00","slug":"a-gorizia-i-sapori-di-tutti-i-continenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/a-gorizia-i-sapori-di-tutti-i-continenti\/","title":{"rendered":"A Gorizia i sapori di tutti i continenti"},"content":{"rendered":"<p>343 stand enogastronomici in rappresentanza di cinque continenti del mondo, suddivisi in 19 Borghi geografici: questi i numeri della 15esima edizione di <strong>Gusti di Frontiera<\/strong>, la pi\u00f9 grande kermesse enogastronomica del Triveneto, in programma <strong>a Gorizia da gioved\u00ec 27 a domenica 30<\/strong> <strong>settembre<\/strong>. Cinque le new entry: per la prima volta sbarcheranno infatti a Gusti di Frontiera l\u2019Australia, la Nuova Zelanda, il Camerun, il Marocco e la Siria.<\/p>\n<p>Le specialit\u00e0 australiane e neo zelandesi, come la carne di coccodrillo, cammello e canguro alla griglia o sotto forma di spiedini, si potranno gustare nel Borgo Novit\u00e0, insieme ai piatti tradizionali della cucina del Camerun. Il Borgo Novit\u00e0 trover\u00e0 posto nel controviale Sallustio dei Giardini pubblici e offrir\u00e0 anche altre chicche, in quello che sar\u00e0 un vero e proprio trionfo di golosit\u00e0 e leccornie, con lo <em>street food<\/em> che far\u00e0 da padrone. Marocco e Siria, in quest\u2019ultimo caso con uno stand specializzato nei dolci tipici, arricchiranno invece il Borgo Oriente. Chef blasonati e personaggi di spicco del mondo enogastronomico e culturale saranno invece di scena nel <strong>Salotto del Gusto<\/strong>, la cui regia \u00e8 stata affidata al Consorzio Collio. A dare il via alla carrellata di ospiti prestigiosi saranno nella serata inaugurale l\u2019eccentrica chef stellata Michelin <strong>Cristina Bowerman<\/strong> e come special guest il blasonato pasticcere \u201cre del cioccolato\u201d <strong>Ernst Knam<\/strong>. Gusti di Frontiera \u00e8 promosso dal Comune di Gorizia con il contributo della Regione, della Camera di commercio della Venezia Giulia e della Fondazione Carigo.<\/p>\n<p><strong>Il mappamondo del gusto<\/strong><\/p>\n<p>Confermata la struttura collaudata della kermesse, ovvero la divisione tematica per area geogra\ufb01ca, con 19 Borghi che animeranno strade e piazze del centro. Considerando che si aggiungeranno per la prima volta Australia, Nuova Zelanda, Camerun, Marocco e Siria, cresce notevolmente la lista delle presenze. Questo l\u2019elenco: Albania, Argentina, Austria, Belgio, Bosnia, Brasile, Cina, Inghilterra, Scozia, Galles, Irlanda, Croazia, con Istria, Slavonia, Dalmazia e regione di Zagabria, Cuba, Danimarca, Egitto, Finlandia, Francia, Germania, Giappone, Gran Bretagna, Grecia, Giordania, India, Israele, Italia, Messico, Olanda, Per\u00f9, Polonia, Prussia, Repubblica Ceca, Romania, Scandinavia, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Tailandia, Turchia, Ucraina, Ungheria, Usa, Venezuela e Vietnam.<\/p>\n<p><strong>La mappa<\/strong><\/p>\n<p>Il Friuli Venezia Giulia cambia \u201ccasa\u201d e si posiziona in via Oberdan e in parte di via Boccaccio, oltre che nel tratto di corso Verdi compreso tra le vie Dante e Boccaccio. Gli stand dei Borghi Latino e America si divideranno piazza Municipio e via Cadorna, mentre l\u2019Italia sar\u00e0 in corso Italia e in parte in via Diaz. Corso Verdi nell\u2019isola pedonale ospiter\u00e0 il Borgo Tre P (Pane-Pasta-Pizza). La Slovenia e la penisola Balcanica si disporranno in via De Gasperi e in via Roma fino all\u2019incrocio con via Rota, con il resto della via occupato dall\u2019Europa centrale. Gli amanti del pesce troveranno il Borgo Mare all\u2019ex mercato all\u2019Ingrosso, quelli della cucina vegetariana saranno di casa invece in corso Verdi tra le vie Oberdan e Mameli. Per gustarsi l\u2019Aperitivo goriziano bisogner\u00e0 andare all\u2019incrocio tra corso Italia e le vie Garibaldi e Diaz, invece via Rastello, via delle Monache e via Mazzini si trasformeranno nella Via dei Sapori, con attivit\u00e0 esclusivamente all\u2019interno dei locali. Francia e Austria restano nella loro collocazione naturale, quindi rispettivamente Giardini pubblici e piazza Battisti, cos\u00ec come l\u2019Oriente e il Nord Europa, che occuperanno sempre piazza Donatori di sangue e una parte di via Boccaccio il primo e piazza Vittoria il secondo. Le attivit\u00e0 istituzionali saranno ospitate dalla Piazza del Gusto, ovvero le piazze Sant\u2019Antonio e Cavour, mentre Pro Loco, enti istituzionali e associazioni si divideranno le vie Crispi e Marconi. Completa il quadro il Mercato di Gusti, non alimentare, tra le vie Rismondo, Diaz e Garibaldi. Gli oltre 350 stand porteranno non solo leccornie e specialit\u00e0, ma anche musica e artigianato tipici dei Paesi di appartenenza, contribuendo cos\u00ec all\u2019atmosfera di festa. Non mancher\u00e0 inoltre un fitto programma di eventi collaterali, tra concerti e spettacoli. Potenziato il numero di servizi igienici: saranno 71 pi\u00f9 14 per disabili e dieci per gli operatori.<\/p>\n<p><strong>Il Salotto del Gusto<\/strong><\/p>\n<p>Confermato anche quest\u2019anno il <strong>Salotto del Gusto<\/strong>, che porter\u00e0 a Gorizia personaggi di primo piano del mondo enogastronomico e culturale. Immutata la location, ovvero piazza Sant\u2019Antonio, con la regia affidata quest\u2019anno al Consorzio Collio. Filo conduttore sar\u00e0 lo street food, in tutte le sue pi\u00f9 accattivanti declinazioni. Se per conoscere il programma dettagliato bisogner\u00e0 avere ancora un po\u2019 di pazienza, nel senso che sar\u00e0 svelato a breve, si pu\u00f2 anticipare chi saranno i due primi protagonisti. Nella serata inaugurale della kermesse la madrina sar\u00e0 l\u2019eccentrica chef stellata Michelin <strong>Cristina Bowerman<\/strong>, mentre lo special guest sar\u00e0 il blasonato pasticcere \u201cre del cioccolato\u201d <strong>Ernst Knam<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>L\u2019immagine della 15esima edizione<\/strong><\/p>\n<p>Sono giovani, spensierati e sorridenti i modelli scelti per l\u2019immagine della 15esima edizione di Gusti di Frontiera. Non manca il cibo, che anno dopo anno resta il protagonista indiscusso della kermesse. Tutti goriziani i ragazzi che hanno prestato il volto e il sorriso per incarnare lo spirito della manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentata &#8220;Gusti di Frontiera&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":27158,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-27157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1-300x214.webp",300,214,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",640,457,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",300,214,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",500,357,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",453,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",364,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",300,214,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",750,536,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1.webp",250,179,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26584-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/category\/turismo\/\" rel=\"category tag\">TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Presentata \"Gusti di Frontiera\"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}