Serata di integrazione culinaria a Joannis di Aiello del Friuli, con la tradizionale cena multietnica organizzata dal Comitato di Iniziative Locali (C.I.L.) e dalla parrocchia di Sant'Agnese e giunta alla quarta edizione.<\/p>\n
I nuovi residenti, provenienti da diverse regioni italiane e del mondo, hanno messo a disposizione degli \u201cindigeni\u201d della piccola frazione della bassa friulana le ricette originarie del proprio paese: nella canonica della parrocchia si sono cos\u00ec sentiti profumi e odori non abitudinari, ma molto apprezzati dai presenti.<\/p>\n
La tradizione di questa manifestazione vuole che prima dell'assaggio venga descritto il piatto con riferimenti non solo culinari ma anche culturali e delle tradizioni del posto di provenienza, con alla fine anche l'esecuzione dell'inno nazionale del paese. Si \u00e8 iniziato con un \u201capripasto\u201d arrivato dalla vicina Istria slovena, presentato da Luciana Decorte<\/strong>: la \u201cMinestra di Bobici\u201d, una deliziosa minestra di mais novello, molto sostanziosa, che ha aperto lo stomaco a un classico della cucina laziale\/romana, la \u201cpasta all'amatriciana\u201d, accompagnata dalla spiegazione della coppia Sandra e Paolo Corian\u00f2<\/strong>, un \u201cprimo\u201d molto gustoso grazie all'inventiva (di duecento anni fa) gastronomica delle donne di Amatrice.<\/p>\n Dall'Italia ci si \u00e8 quindi spostati in India con Preeti Della Ricca<\/strong>, signora indiana che parla correttamente il friulano e anche il bisiaco, che ha proposto, vestendo il tradizionale \u201chut-salvar\u201d,\u00a0 il famoso \u201cPollo al Curry\u201d: oltre al pollo disossato \u00e8 stato servita una ricca quantit\u00e0 di spezie miscelate con salsa piccante a base di pomodoro (il Curry).<\/p>\n Alla fine i fantastici dolci \u2013 il \u201cbab\u00e0 e la crema pasticcera\u201d \u2013 provenienti dalla Campania e preparati da Ida Strussiat<\/strong>, conosciutissimi e apprezzatissimi per la loro squisitezza. Infine la \u201cTorta Sacher\u201d con ricetta della Germania: Janeera Tiberio<\/strong> ha infatti illustrato le differenze con la ricetta austriaca nei minimi dettagli.<\/p>\n Perfetta l\u2019organizzazione della serata: tutti i commensali sono rimasti entusiasti, con il Friuli rappresentato dal vino bianco e rosso. Ideale per brindare dandosi arrivederci alla prossima edizione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Guarda le foto on line<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":27006,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-27005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1-300x207.webp",300,207,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",640,442,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",300,207,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",500,345,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",469,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",376,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",300,207,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",750,518,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1.webp",250,173,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/26151-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Livio Nonis","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/nonis\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Guarda le foto on line","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27005\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}