{"id":24290,"date":"2017-10-09T00:00:00","date_gmt":"2017-10-08T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=24290"},"modified":"2017-10-09T00:00:00","modified_gmt":"2017-10-08T23:00:00","slug":"crociere-enogastronomiche-tra-grado-e-marano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/crociere-enogastronomiche-tra-grado-e-marano\/","title":{"rendered":"Crociere enogastronomiche tra Grado e Marano"},"content":{"rendered":"

C\u2019\u00e8 il \u201cCanocia Day<\/strong>\u201d, il \u201cBisato in Speo<\/strong>\u201d, il \u201cMolluschimania<\/strong>\u201d, lo \u201cScampichipu\u00f2<\/strong>\u201d, l\u2019 \u201cOrate pro vobis<\/strong>\u201d e il \u201cLaguna selvaggia<\/strong>\u201d. Sei scherzosi appellativi per sei modi differenti di gustare le prelibatezze ittiche e avicole del territorio. Torna la kermesse gastronomica \u201cLaguna in Tecja<\/strong>\u201d: gite in barca diurne (la domenica, dalle 10.30 alle 16) o serali (il sabato, dalle 19 alle 23) alla scoperta di paesaggi mozzafiato e delle secolari tradizioni culinarie del popolo lagunare.<\/p>\n

D'autunno la laguna della bassa friulana indossa il suo abito migliore: regala colori e paesaggi estremamente suggestivi e offre un habitat ideale per gli uccelli migratori provenienti dal Nord Europa. Dal 28 ottobre al 17 dicembre<\/strong> tutti i sabati e le domeniche, con partenza da Marano Lagunare <\/strong>(28-29 ottobre, 4-5 e 11-12 novembre, 2-3, 9-10, 16-17 dicembre) o da Aquileia<\/strong> (18-19 e 25-26 novembre), il Battello Santa Maria<\/strong>, guidato da Capitan Nico<\/strong>, con il suo bagaglio di storie e memorie del territorio, salper\u00e0 alla volta degli specchi d\u2019acqua lagunari, per addentrarsi nel misterioso intrico di canali e rii, di acque dolci e salate, di canneti e casoni che costituiscono l'essenza del magico ambiente acquatico che circonda le cittadine di Marano Lagunare e Grado<\/strong>. Si navigher\u00e0 all\u2019interno dei Parchi naturali regionali<\/strong>, con visite organizzate alla Riserva naturale Foci dello Stella<\/strong>, a Grado<\/strong>, a Barbana<\/strong>, a Lignano<\/strong> e alle Valli da pesca<\/strong>.<\/p>\n

La tecja<\/strong>, ovvero la pentola, sar\u00e0 il filo conduttore che caratterizzer\u00e0 queste crociere del gusto<\/strong>, pensate per unire il piacere della gita in barca con i racconti della tradizione lagunare e i sapori del pesce a chilometro zero. Ogni crociera sar\u00e0 dedicata a un pesce specifico, cui sono legate ricette e pratiche centenarie, che Capitan Nico non mancher\u00e0 d\u2019illustrare a beneficio dei partecipanti: ci sar\u00e0 il giorno delle cicale di mare, quello dell\u2019anguilla, cucinata allo spiedo come da tradizione, dei molluschi, degli scampi e delle orate. Oltre a \u201cLaguna selvaggia<\/strong>\u201d, dedicata invece alla selvaggina e alla tradizione locale che in questa stagione vedeva il maranese trasformarsi da pescatore a cacciatore, approfittando dell\u2019arrivo degli uccelli migratori dal Nord Europa in questa terra di non-mare.<\/p>\n

Si scioglieranno gli ormeggi alle 10.30 o alle 19 dalla Vecchia Pescheria di Marano, o da Aquileia (banchina alla fine di via Eugenio Curiel), per cominciare la navigazione alla volta della Litoranea Veneta e ammirare da vicino i casoni, le antiche abitazioni dei pescatori di Marano e Grado. Durante il tragitto verr\u00e0 servito a bordo un aperitivo di benvenuto con tartine e prosecco in base al tema della giornata. Ci si fermer\u00e0 al punto di ormeggio, generalmente il luogo di cattura del pesce a cui \u00e8 dedicata la giornata, dove verr\u00e0 servito il pranzo o la cena, dagli antipasti al dolce, il tutto a base di pesce locale. Si torner\u00e0 quindi al luogo di partenza della crociera, sempre navigando fra i canali della laguna, accompagnati da musica e canti spontanei.<\/p>\n

Dopo l\u2019ormeggio in porto si potr\u00e0, volendo, proseguire la gita con una visita all\u2019antica cittadella di pescatori di Marano con la sua piazza, le calli e la Torre Millenaria, oppure alla Basilica e agli scavi romani di Aquileia. La degustazione si far\u00e0 anche in caso di maltempo, ormeggiati in banchina. Info: www.battellosantamaria.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Laguna in tecja<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":24291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-24290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",640,427,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",500,333,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",474,316,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",750,500,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/21723-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Laguna in tecja","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24290\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}