{"id":22943,"date":"2017-03-20T00:00:00","date_gmt":"2017-03-19T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=22943"},"modified":"2017-03-20T00:00:00","modified_gmt":"2017-03-19T23:00:00","slug":"la-pitina-friulana-sbanca-rai-uno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/la-pitina-friulana-sbanca-rai-uno\/","title":{"rendered":"La Pitina friulana sbanca Rai Uno"},"content":{"rendered":"

Dopo l\u2019annuncio di un iter in dirittura d\u2019arrivo per l\u2019ottenimento del marchio IGP<\/strong><\/a> (Indicazione Geografica Protetta) per la Pitina<\/em> \u00a0(polpetta di carne affumicata originaria della Val Tramontina), la pro loco di Tramonti di Sopra riceve nuove soddisfazioni legate ai suoi prodotti locali.<\/p>\n

\u201cDobbiamo ringraziare il cuoco Manuel Marchetti dell\u2019agriturismo\u00a0 Casa rossa di Ragogna \u2013 dichiara il presidente della locale Pro Loco, Alido Rugo<\/strong> \u2013 che per la sua partecipazione alla prova del cuoco su Rai Uno ha voluto portare i nostri due prodotti tipici, Pitina<\/em> e Formai dal cit<\/em>. \u00c8 indubbiamente un onore quando un cuoco serio e dotato come Manuel decide di utilizzare i nostri prodotti tipici. Ma \u00e8 un onore ancora pi\u00f9 grande quando si fa portavoce della nostra storia, delle nostre tradizioni e quando riconosce pubblicamente il ruolo che la nostra associazione ha avuto nella promozione. Assieme a Manuel dobbiamo ringraziare anche i gestori dell\u2019Agriturismo Borgo Titol, a Tramonti di Sopra, che hanno materialmente fornito pitine<\/em>, formai dal cit<\/em>, salumi e il famoso se<\/em>\u00e7<\/em>, un condimento prodotto dal siero del latte che viene utilizzato al posto dell\u2019aceto\u201d.<\/p>\n

Grazie al lavoro di Manuel e alla meravigliosa presentazione del piatto, i gnocchi di pane alla Pitina<\/em> hanno vinto la sfida alla Prova del Cuoco confermando ancora una volta che la Pitina<\/em> non \u00e8 solo un prodotto buono da mangiare ma anche bello da vedere quando messo nelle mani di persone capaci e qualificate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Presto l’ottenimento del marchio IGP<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":22944,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",640,428,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",500,334,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",474,317,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",389,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",750,501,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/18483-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Presto l'ottenimento del marchio IGP","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}