{"id":22620,"date":"2017-02-08T00:00:00","date_gmt":"2017-02-07T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=22620"},"modified":"2017-02-08T00:00:00","modified_gmt":"2017-02-07T23:00:00","slug":"le-pro-loco-fvg-protagoniste-ai-fornelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/le-pro-loco-fvg-protagoniste-ai-fornelli\/","title":{"rendered":"Le Pro Loco FVG protagoniste ai fornelli"},"content":{"rendered":"

Anche le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia saranno tra i protagonisti di Cucinare, la fiera enogastronomica che si terr\u00e0 a Pordenone Fiere all\u201911 al 14 febbraio. All\u2019interno dello stand dell\u2019Ersa, l'agenzia regionale per lo sviluppo rurale, cinque Pro Loco proporranno i propri piatti tipici preparati con i prodotti che godono della certificazione di qualit\u00e0 Aqua<\/em>.<\/p>\n

\u201cUna vetrina prestigiosa – ha dichiarato Valter Pezzarini<\/strong>, presidente del Comitato regionale del Friuli Venezia Giulia dell\u2019Unione nazionale Pro loco d\u2019Italia – nella quale far scoprire ai visitatori le eccellenze del gusto del nostro territorio. Continua cos\u00ec la preziosa collaborazione con l\u2019Ersa per la valorizzazione delle tipicit\u00e0, un cammino comune che proseguir\u00e0 anche nella prossima edizione di Sapori Pro Loco a Villa Manin in maggio\u201d.<\/p>\n

Nel dettaglio le Pro Loco gestiranno uno show cooking<\/em> al quale seguir\u00e0 la degustazione (partecipazione gratuita con possibilit\u00e0 di prenotarsi nel sito\u00a0www.cucinare.pn<\/a>). L\u201911 febbraio si partir\u00e0 con la Pro Loco Valle di Soffumbergo<\/strong> con i prodotti caseari e i derivati del latte Aqua<\/em> e le castagne. Nello specifico l'associazione proporr\u00e0 Crespella con montasio, speck e castagne e Crepes di ricotta fresca e castagne con crema di maroni.\u00a0
Toccher\u00e0 poi alla Pro Loco di Ragogna<\/strong> e il suo il Ragognocco, cestino di frico friabile con gnocchi di patate allo speck e ricotta affumicata, uno dei piatti pi\u00f9 apprezzati a Sapori Pro Loco<\/em>.\u00a0<\/p>\n

Domenica 12 febbraio sar\u00e0 la volta della Pro Loco di Porcia<\/strong> che proporr\u00e0 la trota. I piatti saranno Vellutata di trota salmonata in ciotola di mela speziata, Involtino di trota salmonata con ripieno di ricotta e acciughe, Mousse di trota salmonata in bicchierino con bastoncino al sesamo.\u00a0<\/p>\n

Luned\u00ec 13 febbraio ecco invece la Pro Spilimbergo<\/strong> tra carni suine e dolci: Strudel di mele destrutturato, Orzotto al porro con musetto in cestino di frico, Scarsella del conte con patate Hasselback.<\/p>\n

Infine marted\u00ec 14 febbraio la Pro Loco di Venzone<\/strong> e le sue specialit\u00e0 a base di zucca: Crema di zucca con pancetta stesa croccante, Spiedino di salsiccia e mele, Gnocchi di zucca con burro fuso e ricotta affumicata.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ospiti a Pordenone<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":22621,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-22620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1-300x214.webp",300,214,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",640,457,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",300,214,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",500,357,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",454,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",364,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",300,214,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",750,535,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1.webp",250,178,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/17893-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Ospiti a Pordenone","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22620\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}