\tAl via la 15ma edizione di Sapori Pro Loco, la manifestazione che celebra le tipicit\u00e0 del Friuli Venezia Giulia. L\u2019appuntamento \u00e8 per i due fine settimana del 14 e 15 maggio e del 20, 21 e 22 maggio nel prato tra le due esedre di Villa Manin a Passariano di Codroipo in provincia di Udine, residenza dei dogi fresca di lavori di ritinteggiatura. Organizzazione del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell\u2019Unione Nazionale delle Pro loco d\u2019Italia, con il sostegno di enti e istituzioni pubbliche e private che credono pienamente nel valore di questo progetto, a vantaggio di tutta la comunit\u00e0 regionale.<\/p>\n
\tSabato 14 maggio alle 18 apriranno i 31 stand dove 43 Pro Loco proporranno 111 piatti tipici del Friuli Venezia Giulia insieme ai vini e le birre del territorio. Domenica 15 maggio riapriranno alle 10.30 per proseguire poi fino a sera. \u201cPiatti – ha dichiarato Valter Pezzarini<\/strong>, presidente del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell\u2019Unione Nazionale delle Pro Loco d\u2019Italia – che rappresentano tutte le sfumature di sapori del Friuli Venezia Giulia dalle montagne fino al mare, passando per la collina e la pianura. Un percorso di degustazioni che abbiamo voluto mantenere a prezzi popolari in modo da dare la possibilit\u00e0 a tutti di conoscere i nostri piatti tradizionali, i quali poi potranno essere ritrovati nelle centinaia di eventi che lungo il corso dell\u2019anno gli oltre 22 mila volontari delle Pro Loco regionali organizzano con passione nei propri borghi\u201d.<\/p>\n \tInoltre spazio a numerosi eventi collaterali in questo prime fine settimana. Nello spazio incontri i primi appuntamenti con \u201cLa valorizzazione dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia\u201d, progetto in collaborazione con Ersa – \u00a0Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale.\u00a0 Il primo incontro si terr\u00e0 alle 18 di sabato 14 maggio: \u201cL\u2019olio extravergine di Oliva del Friuli Venezia Giulia: la storia e il suo valore\u201d permetter\u00e0 all\u2019Ersa di spiegare ai visitatori come assaggiare e apprezzare questo \u201coro verde\u201d. Domenica 15 maggio alle 16.00 spazio a \u201cLe birre artigianali del Friuli Venezia Giulia: un percorso locale da orzo e luppolo al prodotto finale\u201d. Un convegno su una delle tendenze del momento, quella delle birre artigianali prodotte sul territorio, in cui Ersa sar\u00e0 affiancata dal Crita, Centro di ricerca e innovazione tecnologica in agricoltura.<\/p>\n \tSempre nello spazio Incontri sabato 14 maggio alle 19.15 Guida alle birre d\u2019Italia con Slow Food (seguir\u00e0 degustazione) mentre domenica 15 maggio alle 11 l\u2019inaugurazione ufficiale con tutte le autorit\u00e0 (sar\u00e0 presente il vicepresidente del Friuli Venezia Giulia Sergio Bolzonello) allietata dalle note delle bande dell\u2019associazione regionale Anbima Fvg.<\/p>\n \tPer quanto riguarda gli spettacoli nel Giardino d\u2019onore di Villa Manin i gruppi folkloristici di Tarcento, Blessano di Basiliano, Pasian di Prato e Gorizia saranno protagonisti della seconda edizione di \u201cGnot di Folkl\u00f4r, Notte di Folklore\u201d sabato 14 maggio nell\u2019area spettacoli alle 20.30. Un evento a cura dell\u2019Unione Gruppi folcloristici del Friuli Venezia Giulia in collaborazione con la Societ\u00e0 Filologica Friulana nell\u2019ambito della Settimana della Cultura Friulana 2016. Domenica 15 maggio alle 18.30 Concerto aperitivo, in collaborazione con l\u2019Anbima Fvg, l\u2019associazione regionale delle bande. Alla sera, ore 20.30, Percoto canta in tour, anteprima del famoso festival canoro per talenti emergenti che si tiene ogni anno a luglio.<\/p>\n \tMolto apprezzata dalle famiglie sar\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di percorrere i viali del parco di Villa Manin con le carrozze degli aderenti all\u2019Afac (Associazione Friulana Appassionati Carrozze) domenica 15 maggio dalle 10.30 per tutto il giorno, mentre animazioni per bambini sul prato della Villa dalle 15 con il gruppo Maravee. Nella stessa date dall\u2019alba al tramonto En Plein Air in Villa, esposizione d\u2019arte con il Circolo Culturale Artistico Quadrivium in piazza dei Dogi. In occasione di Sapori Pro Loco la mostra \u201cMemorie – Arte, immagini e parole del terremoto in Friuli\u201d di Villa Manin rimarr\u00e0 aperta fino alle 21 e avr\u00e0 biglietto d\u2019ingresso a costo ridotto (\u20ac 3,00). Inoltre sar\u00e0 accessibile il parco secolare insieme ad altre mostre di foto e arte (Somewhere di Luisa Menazzi e Fronte invisibile di Silvia Mariotti). In pi\u00f9 aperti anche i musei civici di Codroipo: quello delle Carrozze d\u2019epoca e quello archeologico.<\/p>\n \t\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n \tLE PRO LOCO E I PIATTI PROPOSTI\u00a0<\/strong>Stand numero 1. Pro Loco Montegnacco \u2013 Cassacco (Ud) Costa alla fiamma con polenta, Sunetis di Montegn\u00e0 (biscotti di mais); 2. Pro Loco Precenicco (Ud) Alici marinate, Sarde in sa\u00f4r, Sarde panate fritte; 3. Pro Loco Vileu\u00e0rbe \u2013 Basiliano (Ud) Farro alla pescatora, Insalata di polpo con verdure, Mousse di ricotta di pecora con fragole e menta fresca; 4. Pro Loco Pro Glemona \u2013 Gemona del Friuli (Ud) Gnocchi di polenta con crema di formaggi e prosciutto crudo, Siribiti (frico di formaggio con pomodoro e polenta), Crostata di ricotta; 5. Pro Loco Manzano (Ud) con la collaborazione della Pro Loco Comunit\u00e0 di Trivignano Udinese (Ud) Degustazione di formaggio stagionato di Trivignano con Asperum, Coniglio alla Contadina con polentina del Molino Moras, Gelato al fiordilatte con Asperum; 6. Pro Loco San Daniele Del Friuli (Ud) Tartina al San Daniele, Minestra orzo, fagioli e prosciutto, Prosciutto di San Daniele con grissini; 7. Pro Loco Pro Variano \u2013 Basiliano (Ud) Orzotto salsicciotto di bufalo, Abbracci sfiziosi (crostini con mozzarella di bufala, speck e semi di papavero), Fior di fragola (mousse di ricotta di bufala con salsa alle fragole); 8. Pro Loco Pozzo \u2013 Codroipo (Ud) Tagliatelle al sugo di capriolo, Frico dell\u2019angelo con polenta, Dolce dell\u2019angelo (dolce con frutta); 8. Pro Loco Il V\u00e2r \u2013 Camino al Tagliamento (Ud) Crostino con bresaola, Toro allo spiedo; 9. Pro Loco Val Resia (Ud) 14-15 Maggio Calc\u00fcne (Calzoni resiani), Frico resiano con polenta, Bujadnik (Dolce resiano) – Pro Loco Moggese \u2013 Moggio Udinese (Ud) 20-21-22 Maggio 2016 Orzotto di Brov\u00e2dar, Brov\u00e2dar con muset, Pan di sartuc (pane con uvetta); 10. Pro Loco Pagnacco (Ud) Gnocchi al rag\u00f9 di bufalo, Brasato di bufalo con patate al forno e polenta, Bocconcini di carne di bufalo con patate al forno e polenta; 11. Pro Loco Sedegliano (Ud) Crostino con pat\u00e9 d\u2019asino, Tagliatelle al rag\u00f9 d\u2019asino, Spezzatino d\u2019asino; 11. Pro Loco Tramonti Di Sopra (Pn) Crostino con Formai dal cit Gnocchi con cit, Pitina con cipolla rossa e polenta; 12. Pro Loco Ragogna Ragognocco (cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata), Gusti di Latteria (formaggi speziati di latteria con focaccia e mostarda); 13. Pro Loco Val Pesarina \u2013 Prato Carnico (Ud) Cestino di frico alle nocciole con polenta, Cjarsons alle erbe selvatiche, Dolcetti di cjan\u00e2l; 13. Pro Loco Fiore Dei Liberi \u2013 Premariacco (Ud) Tris di Limousine su letto di misticanza (carne salada di manzo, proposta in tre varianti), Dolce di Nonna Bruna (pasta frolla con frutta secca e marmellata); 14. Pro Loco Zompicchia \u2013 Codroipo (Ud) Gnocchi tricolore (patate, spinaci e pomodoro), Stinco di maiale con patate Cioccolata in fiore (Pan di Spagna e cioccolata); 15. Pro Loco Buja (Ud) Crostino di carpaccio di toro, Gnocchi di polenta al rag\u00f9 di toro, Arrosto di toro con polenta; 15. Pro Loco Villa Vicentina (Ud) Salame cotto nell\u2019aceto di Refosco con contorno di cipolla stufata, spruzzato di elisir balsamico di Refosco e polenta Omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello, Mousse delicata al Refosco; 16. Pro Loco Proporcia (Pn) Bocconcini di trota (n. 2 polpettine), Bavette al sugo di trota, Straccetti di trota con contorno di patate in fiore; 17. Pro Loco Spilimbergo (Pn) Millefoglie di pasta all\u2019uovo con asparagi e salsiccia, Asparagi gratinati con speck e montasio, Mosaico di sapori (mousse di cioccolato con mela caramellata); 18. Pro Loco Valtramontina \u2013 Tramonti di Sotto (Pn) Tris di sapori della Val Tramontina (assaggi di Pitina della Val Tramontina, formaggio salato, Pistum, accompagnati da polenta), Spezzatino di cervo alle bacche di ginepro con mirtilli e polenta Delizia di ricotta ai frutti di bosco; 18. Pro Loco Maggio Castionese \u2013 Castions di Strada (Ud) Crostini con pat\u00e9 di coniglio, Polpette di coniglio, Semifreddo con fragole; 19. Pro Loco Flaibano (Ud) Frico classico con polenta, Frico alle erbe con polenta, Frico piccante con polenta; 20. Pro Loco Vilegnove \u2013 San Daniele del Friuli (Ud) Tagliolini al San Daniele, Rotolo di maiale con ciccioli di San Daniele su letto di misticanza; 20. Pro Loco Valle di Soffumbergo \u2013 Faedis (Ud) Crespella con farina di castagno, con formaggio caprino, castagne e speck, Frico di castagne con asparagi verdi di montagna gratinati e formaggio caprino, Torta Paradiso con crema di castagne; 21. Pro Loco Morsano al Tagliamento (Pn) Crostini al rag\u00f9 d\u2019oca, Gnocchi al rag\u00f9 d\u2019oca, Affettati misti d\u2019oca con asparagi in agrodolce; 22. Pro Loco Pasian di Prato (Ud) Tortelloni alle erbe spontanee, Orzotto alle erbe spontanee, Crocchette di carne mista (suino \u2013 bovino) alle erbe spontanee con patate al forno; 23. Pro Loco Saletto \u2013 Morsano al Tagliamento (Pn) Crostini con crema di gamberi, Gamberi con salsa alle erbe; 23. Pro Loco Pantianicco \u2013 Mereto di Tomba (Ud) Pomella (frittella di mela), Strudel di mele, Bicchiere di succo di mela e sidro; 24. Pro Loco Val Cosa \u2013 Castelnovo del Friuli (Pn) Formaggio salato, Gnocchi alle ortiche e ricotta affumicata, Involtini speck e Montasio alla piastra; 25. Pro Loco Quadrifoglio \u2013 Pasiano di Pordenone (Pn) Montasio al profumo di miele, Gnocchi con baccal\u00e0, Baccal\u00e0 alla vicentina con polenta; 25. Pro Loco Cordovado (Pn) Crostini di Sant\u2019Andrea (salsiccia in crosta di pane), Maltagliati porro e salsiccia; 26. Pro Loco Majano (Ud) Filetto del Festival con salsa all\u2019aroma dell\u2019extravergine friulano e patate alla contadina, Filetto del Festival con salsa sapori dell\u2019orto e patate alla contadina, Filetto del Festival con salsa ai peperoni e pomodorini e patate alla contadina; 27. Pro Loco Ciconicco \u2013 Fagagna (Ud) Crostini di lardo, Gnocchi alla crema di coniglio, Spiedino di coniglio; 27. Pro Loco Carlino (Ud) Carpaccio di branzino su crostini di pane al mais, Piatto di Valle (trancio di branzino alla piastra e carpaccio su crostini di pane al mais), La Carlinotta (torta alla ricotta); 28. Pro Loco Forni Avoltri (Ud) Arista di maiale nostrano con ribes, cappucci e pancetta di Forni Avoltri, Frico friabile di Forni Avoltri con polenta, Crostata ai frutti di bosco; 29. Enoteca regionale I migliori vini della produzione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia selezionati durante la Fiera Regionale dei vini di Buttrio, la Mostra Concorso Vini D.O.C. Berti\u00fbl tal Fri\u00fbl e la Selezione spumanti Filari di Bolle di Casarsa della Delizia. L\u2019Enoteca \u00e8 curata da Pro Loco Bertiolo (Ud) e Pro Loco Buri \u2013 Buttrio (Ud); 30. Chiosco Bar curato da Pro Loco Grions \u2013 Sedegliano (Ud) Pro Loco San Vito \u2013 San Vito al Tagliamento (Pn); 31. Birroteca Regionale con birrifici artigianali friulani selezionati dai volontari della Pro Loco Rivolto in collaborazione con l\u2019Associazione Artigiani Birrai del Friuli Venezia Giulia La Birroteca \u00e8 curata dalla Pro Loco Rivolto \u2013 Codroipo (Ud).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Al via “Sapori Pro Loco”<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":19744,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-19743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1-300x216.webp",300,216,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",640,460,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",300,216,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",500,359,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",451,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",362,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",300,216,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",750,539,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1.webp",250,180,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/14347-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Al via \"Sapori Pro Loco\"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}