\tTorna da gioved\u00ec 24 a domenica 27 settembre Gusti di Frontiera, la manifestazione enogastronomica capace lo scorso anno di attirare a Gorizia oltre 450 mila persone, ammaliate dall\u2019ormai tradizionale format della kermesse: per quattro giorni, anche quest\u2019anno, il capoluogo isontino si trasformer\u00e0 in un ideale mappamondo dei sapori, con il centro cittadino suddiviso in quartieri tematizzati (gli ormai leggendari borghi) secondo area geografica. Dalle atmosfere stiriane di piazza Battisti e del Borgo Austria, con un salto si approder\u00e0 al Borgo Francia, ospitato dai Giardini pubblici. E ancora il Borgo Britannia, da quest\u2019anno in piazza Vittoria, o la novit\u00e0 del Borgo Oriente. In tutto, 19 borghi e pi\u00f9 di trenta Paesi rappresentati, con nuove aree della citt\u00e0 (corte Sant\u2019Ilario, dove sar\u00e0 dislocato il Borgo Slovenia) coinvolte nel clima di festa della manifestazione.<\/p>\n<\/p>\n
\tUna manifestazione che si arricchisce quest\u2019anno di un importante evento nell\u2019evento, il Salotto del Gusto,<\/strong> che in piazza Sant\u2019Antonio accoglier\u00e0 imprenditori dell\u2019alimentare, esperti e giornalisti del settore, ma pure grandi ospiti internazionali. A calamitare l\u2019interesse degli amanti del piccolo schermo saranno Benedetta Parodi<\/strong>, che aprir\u00e0 il cartellone degli eventi gi\u00e0 gioved\u00ec, e Carlo Cracco<\/strong>: lo chef stellato, giudice di Masterchef e protagonista di Hell\u2019s Kitchen, sar\u00e0 venerd\u00ec alle 17.15 a Gorizia per ritirare il premio speciale Friuladria Gusti di Frontiera<\/strong>, istituito quest\u2019anno, e per presentare il suo ultimo libro \u201cDire fare brasare\u201d, edito da Rizzoli.\u00a0 Il contenitore di piazza Sant\u2019Antonio accoglier\u00e0 anche Tina Maze<\/strong>, la campionessa di sci slovena che sar\u00e0 presente in piazza con il suo stand Team to amaze House<\/em>. E ancora, tavole rotonde, dibattiti, incontri, ma anche musica e aperitivi al chiaro di luna, per festeggiare la dodicesima edizione della manifestazione goriziana. Per raggiungere il cuore della festa, saranno in funzione bus navetta<\/strong> dell\u2019Azienda provinciale trasporti e oltre quaranta treni speciali<\/strong>, messi a disposizione da Trenitalia e Regione FVG, che partiranno da Trieste, Udine e Monfalcone, nelle giornate della manifestazione.<\/p>\n \tIl mappamondo del gusto<\/strong><\/p>\n \tSono pi\u00f9 di 350 gli stand aperti gi\u00e0 dal pomeriggio di gioved\u00ec: accanto a conferme storiche come il Borgo Austria (piazza Battisti), il Borgo Balcani (tra via De Gasperi e via Roma) e il Borgo Alto Adriatico (via Boccaccio, nell\u2019area dell\u2019ex mercato all\u2019ingrosso, con l\u2019apertura anche dei magazzini), non mancheranno le novit\u00e0. Tra queste, Borgo Oriente<\/strong>, che sar\u00e0 collocato in piazzale Donatori volontari di sangue, con leccornie provenienti dalla Thailandia, dalla Cina, dal Giappone e dall\u2019India, con colorati cocktail a base di frutta, oltre a stuzzichini e l\u2019immancabile birra Singer. Ad accompagnare i prodotti gastronomici anche una raffinata selezione di artigianato thailandese, dai fiori intagliati nel legno ai caratteristici abiti in cotone finissimo. E per tutta la durata della manifestazione, il Borgo Oriente sar\u00e0 animato da balli tipici, dimostrazioni di massaggi thailandesi e intaglio di frutta e verdura. \tIl Salotto (e la piazza) del Gusto<\/strong><\/p>\n \tCambia assetto anche piazza Sant\u2019Antonio, dove sar\u00e0 ospitato il padiglione dell<\/strong>\u2019<\/strong>Ersa<\/strong>, l\u2019ente regionale per lo sviluppo rurale, che nel proprio stand proporr\u00e0 le eccellenze del territorio del Friuli Venezia Giulia. E, come anticipato, ci sar\u00e0 pure la Team to amaze House<\/em><\/strong> di Tina Maze, mentre proprio all\u2019ombra di Palazzo Lantieri troveranno spazio anche gli stand istituzionali dei Comuni del Goriziano sloveno. Ma il piatto forte, \u00e8 proprio il caso di dirlo, sar\u00e0 costituito dal Salotto del Gusto<\/strong>, che ospiter\u00e0 un fitto calendario di incontri ed eventi culturali ed enogastronomici di qualit\u00e0, dedicata all\u2019incontro tra le diverse culture dei territori di frontiera e alle produzioni di eccellenza, sia in ambito agroalimentare che vitivinicolo. Un vero e proprio esclusivo salotto culturale, che mira infatti a portare in luce le eccellenze della cultura enogastronomica territoriale cos\u00ec come nazionale, sia legate alla tradizione, sia alle pi\u00f9 nuove e interessanti dimensioni del gusto.<\/p>\n \tLa cultura enogastronomica di un territorio intreccia aspetti antropologici e filosofici\u00a0 che sono specchio della sua storia e delle sue tradizioni, e che in Piazza Sant\u2019Antonio verranno estrinsecati grazie ad una profonda analisi e a vivaci confronti su quali siano i percorsi e le direzioni che tale cultura sta prendendo. In occasione della manifestazione, la piazza verr\u00e0 trasformata grazie ad un arredamento pensato ad hoc: qui, tra esclusivi divani, poltrone e community table, saranno ospitati i talk show, i dibattiti e gli show-cooking con prestigiosi chef stellati.<\/p>\n \tNel corso del lungo weekend di fine settembre gli eventi in calendario varieranno dagli appuntamenti di approfondimento strettamente economico, con la presenza dei principali produttori italiani e sloveni\u00a0 \u2013 da Sandro Boscaini<\/strong>, presidente Masi Agricola a Cesare Baldrighi<\/strong>, presidente Consorzio Grana Padano, fino ai produttori vinicoli del Carso, del Collio e del Consorzio Brda (tra gli altri, Robert Princic ed\u00a0 Elda Felluga) agli incontri dedicati ai prodotti (dalle birre artigianali, con la presenza di Severino Garlatti Costa, Stefano Tilatti, Teo Musso e Massimo Petris, ai prodotti di pasticceria con la presenza di Dario Loison e ai prosciutti d\u2019eccellenza, con la presenza di Andrea D\u2019Osvaldo; ai distillati, con Jacopo Poli e Antonio Guarda Nardini), fino ai veri e propri talk con chef stellati e personaggi noti al grandissimo pubblico. Vi saranno inoltre momenti di live musicali ed intrattenimento, dalla serata Jazz&Wine <\/em>nella quale si esibir\u00e0 il Quinteto Aguamala<\/strong>, sino ad un aperitivo curato della Campari Academy di Milano<\/strong>.<\/p>\n \tSar\u00e0 la star televisiva Benedetta Parodi <\/strong>ad aprire alle ore 18 di gioved\u00ec 24 settembre il ricchissimo calendario di appuntamenti. Benedetta Parodi, giornalista nota per aver ideato e condotto la rubrica \u201cCotto e mangiato\u201d e poi\u00a0 \u201cI Men\u00f9 di Benedetta\u201d, su La7, da settembre 2013 ha preso le redini della cucina di Real Time come conduttrice del talent di grandissimo successo \u201cBake off Italia. Dolci in forno\u201d e della trasmissione \u201cMolto bene\u201d, dedicata alle sue ricette. Ma Benedetta Parodi \u00e8 altrettanto nota per i suoi bestseller di ricette venduti in milioni di copie. A Gorizia, presenter\u00e0 il suo nuovo \u201cRicette in famiglia\u201d che uscir\u00e0 il prossimo 17 settembre per la casa editrice Rizzoli. A seguire, alle 19.30, si svolger\u00e0 la consegna del Premio Enologico internazionale per vini da Agricoltura Sociale<\/strong>, curato dal Consorzio Il Mosaico.<\/p>\n<\/p>\n \tIl giorno successivo sar\u00e0 la volta del nome forse pi\u00f9 importante del panorama culinario nazionale, il mitico Carlo Cracco<\/strong>, notissimo per il suo ristorante milanese Cracco Peck e per essere stato giudice di \u201cMasterChef Italia\u201d e conduttore di \u201cHell\u2019s Kitchen Italia\u201d. Cracco sar\u00e0 al Salotto del Gusto di Gusti di Frontiera per ritirare il Premio Speciale Gusti di Frontiera <\/strong>che la guida \u201cVenezie a Tavola\u201d (edita da Post Editori) gli ha assegnato in collaborazione con Banca FriulAdria. A ricevere il\u00a0 \u201cPremio Gusti di Frontiera 2016<\/strong>\u201d\u00a0 saranno\u00a0 tre ristoratori d\u2019eccellenza del territorio che ospita la celebre manifestazione: Antonia Klugmann<\/strong> del ristorante L\u2019Argine a Venc\u00f2 di Dolegna del Collio, Ana Ro<\/strong>\u0161<\/strong> del ristorante Hi\u0161a Franko a Caporetto, Teo Fernetich<\/strong> dell\u2019Hotel San Rocco di Verteneglio.<\/p>\n \tLe porte del Punto Giovani<\/strong><\/p>\n \tSaranno i ragazzi del Punto Giovani, affiancati dai trentatr\u00e9 volontari selezionati attraverso un apposito bando, a presidiare le otto porte d\u2019accesso alla manifestazione: a ogni varco, sar\u00e0 allestito come negli anni passati un infopoint, dove sar\u00e0 possibile ritirare gratuitamente la mini-guida di Gusti di Frontiera e altro materiale informativo che sar\u00e0 distribuito dai ragazzi.\u00a0<\/p>\n \tIl Borgo Verde<\/strong><\/p>\n \tGusti di Frontiera si apre all\u2019alimentazione sostenibile, con un fitto programma con oltre quaranta tra iniziative, conferenze, incontri e showcooking, curato dall\u2019associazione Borgo Castello Tre. Una delle pi\u00f9 grandi novit\u00e0 della dodicesima edizione della kermesse sar\u00e0 cos\u00ec il Borgo Verde, ospitato dalle suggestive vie e piazze che circondano il maniero goriziano. Borgo castello torna cos\u00ec a pieno titolo nella mappa dei sapori: il momento clou sar\u00e0 alle 19 di venerd\u00ec 25 nel prato di Borgo castello, con l'intervento di Pietro Leemann, scrittore, filosofo e chef stellato del ristorante Joia di Milano, che presenter\u00e0 il suo libro \u201cIl sale della vita\u201d. Seguir\u00e0 alle 20, all\u2019enoteca EventiTre, la cena in compagnia dello stesso chef. Gli eventi saranno ospitati anche negli spazi interni del castello, che per l\u2019occasione sar\u00e0 visitabile gratuitamente, da venerd\u00ec a domenica. In Borgo Verde sar\u00e0 possibile trovare anche stand dedicati al mondo bio.<\/p>\n \tLa mostra <\/strong>\u201c<\/strong>Sguardi in citt<\/strong>\u00e0<\/strong>… e dintorni<\/strong>\u201d<\/strong><\/p>\n \tDal web a uno degli edifici storici di Gorizia: questo il percorso di oltre 500 immagini che saranno esposte nella mostra multimediale \u201cSguardi in citt\u00e0… e dintorni\u201d. L'esposizione, promossa dall'associazione culturale \u201c4\u00b0 Stormo\u201d, in collaborazione con il comitato cittadino Mitteldream, con il gruppo Facebook \u201cSei di Gorizia se\u201d in prima linea e con l'aiuto del Fotoclub di Lucinico, sar\u00e0 ospitata dal Museo di Santa Chiara. Una rassegna dedicata alla \u201cgorizianit\u00e0\u201d, per ripercorrere o scoprire i momenti salienti della storia recente della citt\u00e0 attraverso una carrellata di immagini, videoclip, gigantografie fotografiche e riproduzioni di cartoline storiche. La mostra sar\u00e0 corredata dai dipinti a china di Emanuele Musulin e una cinquantina di immagini del Fotoclub di Lucinico. L'appuntamento per l'inaugurazione \u00e8 sabato 19 alle 18. Tra gli altri eventi, venerd\u00ec alle 17.30, al Villaggio Latino, la presentazione della trilogia di Gustavo Martinez, ultimo maggiordomo del Castello di Duino, mentre domenica si ripeter\u00e0 il tradizionale appuntamento in municipio con la mostra dei Bonsai.<\/p>\n \tI treni speciali<\/strong><\/p>\n \tQuest'anno chi proviene da fuori Gorizia potr\u00e0 lasciare la macchina a casa e raggiungere la festa in tutta sicurezza usando il treno. La Regione, grazie alla collaborazione con Trenitalia, metter\u00e0 infatti a disposizione 42 corse speciali nelle giornate di venerd\u00ec 25, sabato 26 e domenica 27. Una soluzione ideale per i giovani, che potranno tornare a casa anche in tarda serata, e molto fruibile per le famiglie. Per l'esattezza saranno messi a disposizione dei viaggiatori diretti a Gorizia 56 mila posti, con 30 addetti di Trenitalia dislocati sul territorio per assistere e indirizzare i passeggeri. Per il servizio saranno utilizzati treni Md a sette carrozze da 544 posti, Vivalto (con una capienza di 554 unit\u00e0), Ale 801 da 390 posti e Caf (300 posti). Accanto ai treni speciali, naturalmente, sar\u00e0 possibile usufruire delle corse normalmente previste da Trenitalia. Inoltre, sar\u00e0 confermato il servizio di bus navetta che collegheranno i parcheggi scambiatori (Casa Rossa, Sdag, PalaBigot e quartiere fieristico) al centro della festa.<\/p>\n \tLa collaborazione con l'Arlef<\/strong><\/p>\n \tLa dodicesima edizione di Gusti di Frontiera potr\u00e0 contare anche su un'inedita collaborazione con l'Arlef, l'Agjenzie region\u00e0l pe Lenghe Furlane. \u00abSe Gusti di frontiera \u00e8 una straordinaria vetrina per le specialit&agr \tLa manifestazione sui social e\u2026 in diretta<\/strong><\/p>\n \tLe notizie su Gusti di Frontiera viaggiano sui social network: seguitissima, la pagina Facebook offre informazioni, programmi delle iniziative, photogallery, video e notizie in tempo reale dalla manifestazione, con l\u2019utilizzo di infografiche che a partire da quest\u2019anno aiuteranno ancor pi\u00f9 i seguaci a orientarsi nei meccanismi della kermesse. Sono attivi anche i profili Twitter (che sar\u00e0 utilizzato in particolare per le informazioni flash di servizio nel corso della manifestazione) e Instagram, con iniziative che coinvolgeranno anche il gruppo degli Instagrammers di Gorizia. Inoltre, a partire da gioved\u00ec prossimo, tutta la manifestazione sar\u00e0 in diretta live sul sito www.gustilive.com, grazie a diciotto telecamere (quattro dotate di sonoro) che trasmetteranno ventiquattr\u2019ore al giorno la kermesse. E ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0, all\u2019interno dei padiglioni della manifestazione, di acquistare il merchandising ufficiale di Gusti di Frontiera, con cappellini, t-shirt, polo e grembiuli pronti a essere indossati dagli irriducibili del gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Gorizia dal 24 al 27 settembre<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":17410,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-17409","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1-200x300.webp",200,300,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",200,300,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",333,500,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",216,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",173,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",266,400,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",400,601,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1-400x380.webp",400,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1.webp",140,210,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11143-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"A Gorizia dal 24 al 27 settembre","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17409\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\tE poi il \u201ctrasloco\u201d di Borgo Britannia<\/strong>, che approder\u00e0 nella rinnovata piazza Vittoria: torner\u00e0 il double-decker londinese, ci sar\u00e0 un padiglione dedicato al fish and chips, i mitici cupcake e il dolcissimo fudge; una proposta talmente articolata da costringere gli stessi animatori del villaggio britannico a dotare idealmente i visitatori di una mappa, naturalmente ispirata alla metropolitana di Londra: ci saranno la Irish Line, la Celtic Line, la Colonial Line e la English Line, tutte da percorrere e\u2026assaggiare.
\tSconfina in corte Sant\u2019Ilario invece il Borgo Slovenia<\/strong>, con i prodotti tipici e la cucina caratteristica della vicina Repubblica ad abbracciare anche piazza Cavour. A forte connotazione slovena anche via Rastello, con il Borgo Nuove Vie che raduner\u00e0 il meglio della gastronomia del Goriziano sloveno, proponendo pure la caratteristica e ormai tradizionale riapertura dei negozi sfitti, che per l\u2019occasione diventeranno ristorantini da non perdere. Potenziata anche la presenza di Borgo Americhe, che abbraccer\u00e0 praticamente tutta via Cadorna, con stand brasiliani, statunitensi, argentini e altri ancora, pronti ad animare anche con coreografie e iniziative collaterali la strada dietro i Giardini. E ancora: il Villaggio Latino in piazza Municipio, il Borgo Antica Contea in via Oberdan, il Borgo Italia – con le specialit\u00e0 regionali – in corso Italia, il Borgo Carnia diviso in due nuclei tra piazza Vittoria e piazza Municipio, il Bazar Mediterraneo in via Diaz e l\u2019area dell\u2019\u201cAperitivo goriziano\u201d tra corso Italia e corso Verdi. E, infine, il Borgo Francia, che torner\u00e0 a farsi apprezzare nella stupenda cornice dei Giardini pubblici, trasformati per quattro giorni in una piccola Parigi.
\tL\u2019inaugurazione, in programma alle 17 di gioved\u00ec, sar\u00e0 ospitata anche quest\u2019anno in piazza Sant\u2019Antonio. Gli stand saranno aperti dalle 17 alle 23 il gioved\u00ec, dalle 10 all\u2019una venerd\u00ec e sabato e dalle 10 a mezzanotte la domenica. Sar\u00e0 sospesa l\u2019ordinanza cosiddetta anti-schiamazzi.<\/p>\n
\nve; enogastronomiche \u2013 spiega Lorenzo Fabbro, presidente dell\u2019Arlef -, questo vale anche per le ricchezze ambientali, paesaggistiche e culturali. La pluralit\u00e0 linguistica del Friuli \u00e8 un tratto culturale unico e prezioso per relazionarsi e promuovere il territorio\u00bb. La sinergia si concretizzer\u00e0 in varie azioni: l'Arlef domenica 27 sar\u00e0 in piazza Sant'Antonio con uno stand con materiale informativo in friulano, gadget e giochi. Ai bimbi e alle famiglie sar\u00e0 dedicato lo spettacolo \u201cLenghe di Glerie\u201d, che il Teatro delle Sete metter\u00e0 in scena domenica alle 11 nel Parco del Municipio. Insieme a Informazione Friulana, l'Arlef coglier\u00e0 l'occasione per promuovere la lingua friulana: si potr\u00e0 partecipare al concorso fotografico \u201c+ figo x furlan\u201d ritraendosi con una scritta in friulano. Foto, selfie e video saranno poi caricati su Instagram con il tag @radio_onde_furlane e l'hastag #furxfur, e in parte usati per materiale promozionale.<\/p>\n