{"id":17345,"date":"2015-09-08T00:00:00","date_gmt":"2015-09-07T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=17345"},"modified":"2015-09-08T00:00:00","modified_gmt":"2015-09-07T23:00:00","slug":"a-guerrino-tonizzo-la-medaglia-di-linussio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/a-guerrino-tonizzo-la-medaglia-di-linussio\/","title":{"rendered":"A Guerrino Tonizzo la medaglia di Linussio"},"content":{"rendered":"

\tUn riconoscimento all\u2019eccellenza nel settore della ristorazione. Il presidente della Camera di Commercio di Udine Giovanni Da Pozzo<\/strong> ha consegnato la medaglia di Jacopo Linussio a Guerrino Tonizzo<\/strong>, fondatore del ristorante \u201cAl Ferar\u00f9t\u201d di Rivignano, che ha toccato quest\u2019anno il traguardo dei 50 anni di attivit\u00e0.<\/p>\n

\t\u00abL\u2019onoreficenza \u00e8 il simbolo dell\u2019imprenditore friulano, capace di far tesoro del passato per reinterpretarlo all\u2019insegna dell\u2019innovazione\u00bb, ha affermato Da Pozzo, sintetizzando una storia d\u2019azienda che ha mutato volto con il tempo.<\/p>\n

\tNato come “Al Cacciatore”, negli anni Settanta il locale ha assunto il nome attuale di un piccolo fanale che ne fa da insegna esterna, passando dall\u2019offerta di carne della tradizione friulana al pesce di altissima qualit\u00e0. Sempre con l\u2019ambizione dell\u2019eccellenza. E fino al conseguimento, nel 2012, del premio pi\u00f9 ambito: la stella Michelin. Merito delle chef di casa, Alberto, figlio di Guerrino e Carla, il pi\u00f9 giovane cuoco della regione a potersi dire stellato, un artista della cucina, al punto da essersi meritato anche il grado di Maestro pasticcere.<\/p>\n

\t\u00abAd accomunarci \u2013 ha commentato Guerrino Tonizzo ringraziando la Camera di Commercio per il riconoscimento \u2013 \u00e8 la passione per questo mestiere . Un mestiere che ci impone un impegno quotidiano e di attenzione massima per la clientela. La stella Michelin \u00e8 un grande stimolo a migliorare ancora\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conferita dalla Camera di Commercio di Udine<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":17346,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-17345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",500,333,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",474,316,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",600,400,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1-600x380.webp",600,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11032-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Conferita dalla Camera di Commercio di Udine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17345\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}