\tTrieste dice addio allo spreco alimentare. Nel capoluogo giuliano nasce \u201cTrieste Recupera\u201d, una nuova onlus costituita allo scopo di recuperare i prodotti alimentari di negozi e supermercati invenduti o di prossima scadenza.<\/p>\n
\tCon questa operazione, il cibo ancora perfettamente sano e consumabile non sar\u00e0 pi\u00f9 destinato allo smaltimento dei rifiuti ma, anzi, verr\u00e0 redistribuito in tempo utile agli enti caritatevoli della citt\u00e0 che si occupano di assistere persone indigenti e bisognose di aiuto. La distribuzione avverr\u00e0 con modalit\u00e0 di trasporto e conservazione che garantiscono sicurezza igienica e alimentare a chi poi consumer\u00e0 le eccedenze, recuperate anche da fabbriche alimentari e mense.<\/p>\n
\tIl progetto ha ufficialmente preso il via con la consegna simbolica di dieci \u201cputize\u201d, tipici dolci triestini, alla Fondazione Luchetta, Ota, D\u2019Angelo, Hrovatin, che accoglie a Trieste i bambini incurabili nei loro paesi di origine.<\/p>\n
\t\u00abUno dei maggiori problemi di questi tempi \u00e8 la differente disponibilit\u00e0 di cibo fra chi ha troppo e chi non ha niente: per questo la nascita di una onlus come Trieste Recupera va vista come un segno di grande apertura e un messaggio di speranza nel futuro\u00bb, commenta la presidente della Fondazione, Daniela Luchetta<\/strong>.<\/p>\n \tUn primo gesto simbolico che vorrebbe coinvolgere a breve anche gli altri enti caritatevoli del territorio, quali, ad esempio, la Caritas, le comunit\u00e0 di San Martino al Campo e di Sant\u2019Egidio, l\u2019associazione San Vincenzo, la mensa dei frati di Montuzza e il Consorzio italiano di solidariet\u00e0 (ICS).<\/p>\n \t\u00abConsiderando sia i pasti somministrati nelle mense sia il cibo in forma di \u201cpacchi spesa\u201d si stima che il valore del cibo distribuito da questi enti a Trieste ammonti a svariate migliaia di euro al giorno. Trieste Recupera si propone allora di usare le eccedenze alimentari contribuendo a migliorare questi processi di distribuzione con un notevole risparmio per le strutture operative sul territorio\u00bb, spiega Paolo Luisi<\/strong>, il presidente della neonata onlus, fondata da una decina di professionisti e imprenditori di Trieste che hanno deciso di impiegare il loro tempo libero per \u00abcombattere lo spreco, innanzitutto quello alimentare, trasformandolo in risorsa\u00bb.<\/p>\n \tTrieste Recupera \u00e8 un progetto che poggia sul volontariato, in primis dei fondatori, e su contributi economici degli enti e dei privati che vorranno aderire. Il progetto \u00e8 aperto al sostegno e all\u2019apporto di tutti: per partecipare, basta scrivere una mail a triesterecupera@gmail.com.<\/p>\n \t\u00abSempre pi\u00f9 forti \u2013 commenta Luisi \u2013 sono le esigenze di poter disporre di cibo per le tavole di chi \u00e8 disagiato . Solo nel nostro Paese sono 6 milioni le persone bisognose di assistenza, di cui 250 mila bambini. Nella nostra citt\u00e0 ci sono circa 2mila persone che necessitano di solidariet\u00e0 e questo numero potrebbe purtroppo essere destinato a crescere. Fondamentale \u00e8, dunque, restituire valore al cibo. Anche per aiutare la nostra citt\u00e0, il nostro prossimo e noi stessi\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Costituita “Trieste Recupera”<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":17269,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-17268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",450,300,false],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/10845-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Costituita \"Trieste Recupera\"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}