\tQuattordicesima edizione per Sapori Pro Loco, la manifestazione che dal 16 al 17 e dal 22 al 24 maggio metter\u00e0 in mostra e all\u2019assaggio il meglio della produzione enogastronomica tipica del Friuli Venezia Giulia a Villa Manin di Passariano di Codroipo.<\/p>\n
\tOggi nella sede della Regione a Udine \u00e8 stato presentato ufficialmente il programma, che vede la conferma della partnership con l\u2019Ersa (Agenzia regionale per lo sviluppo rurale) e un momento che valica i confini regionali con la presenza del Consiglio nazionale dell\u2019Unpli, con consiglieri rappresentanti di Pro Loco che arriveranno da ogni parte d\u2019Italia a Villa Manin.<\/p>\n
\tOltre al presidente del \u00a0presidente del Comitato regionale Pro Loco, Valter Pezzarini<\/strong> (presenti anche il vicepresidente Antonio Tesolin<\/strong> e il consigliere nazionale Unpli Marco Specia<\/strong>), \u00e8 intervenuto il vicepresidente della Regione Sergio Bolzonello<\/strong>, che ha lodato il sistema delle Pro Loco quale colonna del turismo regionale e sottolineando il livello d’eccellenza raggiunto dall\u2019organizzazione dell\u2019evento di Villa Manin. Con lui, nel rimarcare la vicinanza della Regione alla manifestazione, anche il presidente del Consiglio regionale Franco Iacop<\/strong> e il consigliere regionale Enio Agnola<\/strong>.<\/p>\n \tInsieme a loro Maria Lisa Valoppi<\/strong> (consiglio d\u2019amministrazione Azienda Speciale Villa Manin), Sonia Venerus<\/strong> (coordinamento delle attivit\u00e0 di ricerca e sperimentazione ERSA FVG), Franca Merluzzi<\/strong> (coordinatrice dell\u2019Istituto regionale per il Patrimonio Culturale), Giuseppe Morandini<\/strong> (presidente della Cassa di Risparmio del FVG), Michele Bregant <\/strong>(direttore generale di Turismo FVG), Feliciano Medeot<\/strong> (direttore della Societ\u00e0 Filologica Friulana) e in rappresentanza del Comune di Codroipo Walter Piacentini<\/strong>.\u00a0<\/p>\n \tGLI OBIETTIVI<\/p>\n \tL\u2019organizzazione \u00e8 a cura del Comitato dell\u2019Unpli Friuli Venezia Giulia (che racchiude 236 Pro Loco). \u201cQuest\u2019anno – spiega Pezzarini – puntiamo ad attrarre anche il flusso di visitatori che transiteranno per la regione in direzione dell\u2019Expo di Milano, nonch\u00e9 turisti da Austria e Slovenia, uniti al nostro pubblico tradizionale che trova in Sapori Pro Loco un modo per compiere un vero e proprio tour del gusto del Friuli Venezia Giulia nel prato di Villa Manin. Sar\u00e0 rappresentato l\u2019intero territorio regionale, dalla Carnia fino all\u2019Isontino, compresi Friuli collinare, medio e occidentale oltre alla Bassa friulana. Il tutto grazie all\u2019impegno del sistema regionale delle Pro Loco, vivo e appassionato grazie ai suoi oltre 22 mila volontari che ogni giorno, per tutto l\u2019arco dell\u2019anno, sono uno degli assi portanti del turismo in Friuli Venezia Giulia con gli eventi e sagre che organizzano, custodi delle tradizioni del territorio. Eventi che si svolgeranno dopo Sapori Pro Loco e che all\u2019interno della manifestazione avranno un proprio spazio promozionale: il visitatore avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di essere informato e di scegliere tra centinaia di essi, per scoprire luoghi ricchi di storia e di cultura, vivere emozioni a diretto contatto con la natura, degustare le tipicit\u00e0 proposte direttamente dai produttori\u201d.<\/p>\n \tNUMERI 2015<\/p>\n \tSono 43, dalle Alpi all’Adriatico, le Pro Loco presenti con le proprie specialit\u00e0 negli stand della manifestazione: di queste, 6 sono nuove rispetto all’edizione dello scorso anno, di cui 3 esordienti assolute (Valtramontina \u2013 Tramonti di Sotto, Buja e Pozzo di Codroipo). Proporranno al pubblico oltre 100 piatti (sono per la precisione 107) pi\u00f9 i vini del territorio nell’Enoteca regionale. Una trentina gli eventi collaterali tra mostre, concerti, visite guidate e convegni lungo i giorni della manifestazione, mentre sono sette gli appuntamenti di approfondimento sui prodotti locali gestiti con l’Ersa.<\/p>\n \tINCONTRI CON L\u2019ERSA<\/p>\n \tL\u2019Ersa, l\u2019Agenzia per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia, proporr\u00e0 una serie di incontri di approfondimento sulle produzioni tipiche della regione. S’inizia con gli olii extravergine regionali e l\u2019approccio al loro assaggio (16 maggio) e le produzioni ortofrutticole del comprensorio della Carnia (17 maggio con il Crita e la Comunit\u00e0 montana della Carnia). Il 23 maggio, in collaborazione anche con l’Universit\u00e0 di Udine, dimostrazione della lavorazione del formaggio e ricotta, in contemporanea con la presentazione del progetto sul formaggio Montasio di malga e pianura realizzato solo con latte di pezzata rossa italiana. A seguire, sempre con l’Universit\u00e0 friulana, la filiera della birra artigianale in Friuli Venezia Giulia, con degustazione. Il 24 maggio insieme all’Associazione italiana sommelier del Friuli Venezia Giulia breve corso di approccio al vino mentre a seguire focus sulla carne di pezzata rossa italiana e sulla trota regionale, sempre con l’Universit\u00e0 di Udine.<\/p>\n \tIL CONSIGLIO NAZIONALE<\/p>\n \tDurante il secondo fine settimana di Sapori Pro Loco, Villa Manin ospiter\u00e0 sabato 23 maggio il Consiglio nazione dell\u2019Unione tra le Pro Loco d\u2019Italia: attesi numerosi consiglieri da tutta la Penisola, a partire dal presidente Claudio Nardocci<\/strong>. \u201cSar\u00e0 un momento significativo – ha aggiunto Pezzarini – per far conoscere loro la nostra regione e le sue eccellenze: Sapori Pro Loco ha gi\u00e0 \u201cstuzzicato\u201d la curiosit\u00e0 dei consiglieri per la qualit\u00e0 organizzativa e la quantit\u00e0 di prodotti locali, tanto che qualcuno di loro ha preannunciato la sua presenza a partire gi\u00e0 da venerd\u00ec 22 maggio\u201d.<\/p>\n \tLE PRO LOCO, I SAPORI<\/p>\n \tSaranno un centinaio i piatti tutti da gustare, dagli antipasti al dolce. Tra essi anche ricette locali rinomate come il frico<\/em>, in tutte le sue varianti grazie a varie tipologie di formaggi e condimenti, o i cjar\u00e7ons<\/em>, la pasta ripiena tipica della Carnia, ma anche altre riscoperte e valorizzate proprio in vista delle manifestazioni territoriali, come per esempio le pomelle, frittelle di mele, o la torta con la crema di castagne. E poi carne e pesce per tutti i gusti, paste e orzotti, verdure e frutti di qualit\u00e0. Tra le novit\u00e0 la raza<\/em> (anatra) proposta dalla Pro Loco di Staranzano, il baccal\u00e0 (gnocchi e alla vicentina) della Pro Loco Quadrifoglio di Visinale, il tris di Limousine<\/em> (carne salada di manzo, proposta in tre varianti) della Pro Loco Fiore dei Liberi di Premariacco, il Pistum<\/em> e lo spezzatino di cervo della Pro Loco Valtramontina di Tramonti di Sotto. Ci sono anche la fornita Enoteca regionale – con i migliori vini del territorio selezionati durante la Fiera regionale dei vini di Buttrio e la Mostra concorso vini Doc Berti\u00fbl tal Fri\u00fbl – gestita dalle Pro Loco di Bertiolo e Buttrio noti centri di produzione vitivinicola, e l\u2019apprezzato chiosco-bar.<\/p>\n \tI PREZZI E L\u2019AMBIENTE<\/p>\n \tI piatti dei men\u00f9 saranno accessibili alle tasche di tutti, grazie a un listino a prezzi popolari. Sapori Pro Loco \u00e8 inoltre ecosostenibile visto che piatti, bicchieri e posate sono compostabili.<\/p>\n \tEVENTI PER TUTTI<\/p>\n \tFondamentale la collaborazione con l’Azienda speciale di Villa Manin, che manterr\u00e0 visitabili durante la manifestazione le mostre attualmente in corso (a partire da quella sull\u2019Avanguardia russa) e il parco del complesso dogale. In programma anche diversi concerti, insieme all’Usci e all’Anbima che rappresentano rispettivamente i cori e le bande del Friuli Venezia Giulia, all’associazione culturale Percoto canta, oltre al progetto Tiere di Sav\u00f4rs, Tiere di Musiche che racchiude il meglio della produzione musicale tradizionale della regione, in collaborazione con Radio Onde Furlane. Spazio anche al folclore in collaborazione con l\u2019Unione Gruppi Folcloristici del Friuli Venezia Giulia e la Societ\u00e0 Filologica friulana nell’ambito della Settimana della cultura friulana del 2015. E poi le carrozze dell’Afac per percorrere il parco di Villa Manin, il Carnevale artistico di Paularo che proporr\u00e0 un’inedita rappresentazione artistica con la sfilata delle Maschere di Ravinis, il concerto della civica orchestra Verdi di Trieste, l\u2019esposizione d’arte del 17 e 24 maggio En plein air e lo spettacolo pirotecnico di chiusura. Inoltre visitabili anche gli altri musei di Codroipo: quello delle carrozze a San Martino e quello archeologico in centro citt\u00e0.<\/p>\n \tENTI, SPONSOR E COLLABORAZIONI<\/p>\n \tSapori Pro Loco \u00e8 reso possibile anche grazie al patrocinio e sostegno della Regione autonoma Friuli Venezia Giulia, dell\u2019Azienda speciale Villa Manin, dell\u2019Ersa Fvg, dell\u2019agenzia Turismo Fvg, del Comune di Codroipo e del Progetto Integrato Cultura del Medio Friuli, dell\u2019Unione nazionale delle Pro Loco d\u2019Italia e della Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n \tFondamentali le collaborazioni per l\u2019organizzazione dei vari appuntamenti in programma con la Societ\u00e0 Filologica Friulana, l\u2019ARLEF (Agjenzie regjon\u00e2l pe lenghe furlane), Radio Onde furlane, l\u2019Istituto regionale per il Patrimonio culturale del Friuli Venezia Giulia – IPAC e il Servizio Vivai Forestali regionali della Regione FVG, il comitato regionale dell\u2019Anbima (Associazione nazionale Bande italiane musicali autonome), Usci FVG (Associazione tra i cori regionali), l\u2019Associazione friulana Appassionati carrozze \u2013 AFAC e la Pro loco Passariano.<\/p>\n \tInoltre una doverosa menzione ai partner tecnici: Arte Grafica, Acqua Dolomia, Flash, Piemme, Illy caff\u00e8, Friulana gas, Boz sei, birra Castello, Colombino & Polano, FriulVeneto, Eco.cel, Diapason, Friuli antincendi, Securitas Metronotte San Giorgio, iMagazine.<\/p>\n \tIL PROGRAMMA<\/p>\n \tIl programma completo si pu\u00f2 sfogliare anche online sul sito web www.prolocoregionefvg.it<\/a>\u00a0e sui social network seguendo l\u2019hashtag #SaporiProLoco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Presentata la 14^ edizione di Sapori Pro Loco<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":16837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-16836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1-300x219.webp",300,219,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",300,219,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",500,366,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",443,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",356,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",300,219,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",547,400,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1-547x380.webp",547,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1.webp",250,183,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9939-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Presentata la 14^ edizione di Sapori Pro Loco","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16836"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16836\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}