{"id":16739,"date":"2015-04-15T00:00:00","date_gmt":"2015-04-14T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=16739"},"modified":"2015-04-15T00:00:00","modified_gmt":"2015-04-14T23:00:00","slug":"primavera-slow-eventi-in-tutta-la-regione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/primavera-slow-eventi-in-tutta-la-regione\/","title":{"rendered":"Primavera slow, eventi in tutta la regione"},"content":{"rendered":"

\tSlow Food\u00a0rinnova la sua\u00a0Festa di Primavera<\/strong>\u00a0in tutta Italia, dedicando la\u00a04a edizione di Slow Food Day<\/em><\/strong>, sabato 18 aprile, all\u2019alimentazione consapevole\u00a0e all\u2019agricoltura familiare, temi che porter\u00e0 anche a Expo, dove il movimento mira a convogliare\u00a0migliaia di giovani contadini, allevatori, pescatori\u00a0da tutto il mondo. Anche\u00a0Slow Food Fvg<\/strong>\u00a0si \u00e8 messo d\u2019impegno e\u00a0ciascuna condotta territoriale ha in calendario\u00a0una\u00a0serie eventi speciali\u00a0per il weekend, per celebrare il\u00a0risveglio della natura e\u00a0dei suoi sapori pi\u00f9 sopraffini<\/strong>, il\u00a0magiare \u201cbello, buono e pulito\u201d, tutela della biodiversit\u00e0 ricchissima delle terre locali.<\/p>\n

\tLa\u00a0condotta del Friuli gioca d\u2019anticipo<\/strong>:\u00a0venerd\u00ec 17, alle 19.30<\/strong>, una chiacchierata e,\u00a0dalle 20<\/strong>, una\u00a0cena dedicata alle erbe spontanee<\/strong>, al\u00a0Ristorante Sale & Pepe di Stregna<\/strong>, gestito con passione da Teresa e Franco, che proporranno uno sformatino di erbe su fonduta di montasio, zuppa di mederiavka (erba matricaria e farina di mais), marvice (pasta buttata) con ortiche, sclopit e ricotta di Montefosca, filetto di maiale gratinato al timo spontaneo, per concludere con tortino di fragole e dragoncello e salsa allo yogurt, tutto abbinato ai vini dell\u2019azienda Pizzulin Denis di Prepotto. Ci saranno anche l\u2019esperta\u00a0Erika Balus<\/strong>\u00a0e sua nonna, che racconteranno di erbe e dintorni, fra tradizioni, leggende e utilizzi particolari (Costo: 35-38 euro soci-non soci, prenotazioni Sale&Pepe, 0432.724118).<\/p>\n

\tEcco anche gli\u00a0appuntamenti organizzati\u00a0sabato dalle altre condotte Slow Food della regionali\u00a0(per approfondimenti:\u00a0www.slowfoodfvg.it<\/a>).<\/p>\n

\tA\u00a0Trieste\u00a0<\/strong>ci si concentrer\u00e0 su due prodotti che pi\u00f9 quotidiani di cos\u00ec non si pu\u00f2: il\u00a0pane<\/strong>\u00a0e l\u2019olio<\/strong>. L\u2019incontro, a ingresso libero, con il contributo del Comune di Trieste, si terr\u00e0\u00a0sabato 18 aprile in sala \u201cBobi Bazlen\u201d di Palazzo Gopcevich<\/strong>\u00a0(via Rossini 4): dalle 15.30 alle 19, gli slowfoodies<\/em>\u00a0saranno presenti per dare informazioni e ci si potr\u00e0 anche tesserare.\u00a0L\u2019incontro inizier\u00e0 alle 17\u00a0<\/strong>(slowfoodtrieste@gmail.com<\/a>,\u00a0347 8213656) e si potranno ascoltare le esperienze degli olivicoltori Gioacchino Fior Rosso<\/strong> e Bruno Lenardon<\/strong> e dei panificatori Edvino Jerian<\/strong> e Michele Sanna<\/strong>, per capire cos\u2019\u00e8 un prodotto di qualit\u00e0, cosa significa produrlo e \u201csceglierlo\u201d.<\/p>\n

\tNel\u00a0goriziano<\/strong>, la condotta ha organizzato, con ritrovo\u00a0alle 16.30 all\u2019Azienda Agricola Roncus<\/strong>\u00a0(via Mazzini 26, Capriva del Friuli), una\u00a0 passeggiata in vigna con Marco Perco<\/strong>. Al rientro, alle 17.30 circa, la\u00a0tavola sar\u00e0 pronta, con gli insaccati\u00a0dell\u2019Azienda Vecchio Arco di Medea<\/strong>, i prodotti da forno del\u00a0Panificio Iordan di Capriva<\/strong>\u00a0e i\u00a0vini dell\u2019Azienda Roncus<\/strong>. I produttori saranno presenti per raccontare storia e filosofia dell\u2019impresa e del proprio metodo di produzione (info e prenotazioni entro mercoled\u00ec\u00a0slowfoodgorizia@gmail.com<\/a>, costo 20-23 euro soci-non soci).<\/p>\n

\tLa\u00a0condotta del pordenonese<\/strong>\u00a0ha invece pensato a una\u00a0visita al For Social della Val Tramontina<\/strong>\u00a0(Tramonti di Sotto, via Pradileva 2), progetto che\u00a0affianca alla produzione e distribuzione del pane servizi di assistenza e prossimit\u00e0 rivolti alla popolazione\u00a0che vive nelle zone decentrate o in condizioni di disagio. Il pane prodotto con amore \u00e8 dunque un\u00a0pane sociale<\/strong>, lavorato includendo e lavorato con un\u2019idea di futuro e di sviluppo della valle.\u00a0Sabato, la partenza \u00e8 prevista da Pordenone alle 9.30 dal parcheggio dell\u2019ospedale, oppure ci si pu\u00f2 incontrare in piazza a Meduno alle 10.30, visto che\u00a0il gruppo \u00e8 atteso al For social alle 11. Dopo la visita si pranzer\u00e0 a Tramonti di Sopra nell\u2019agriturismo Borgo Titol <\/strong>gestito da Roberto Ferro<\/strong>, produttore della Pitina presidio Slow Food. Roberto proporr\u00e0 una degustazione completa di salumi e formaggi da lui prodotti<\/strong>, maialino al forno con patate al cartoccio con squeta dal boc<\/em> e strudel di mele (slowfoodpordenonese@gmail.com<\/a>. Costo del pranzo 20-25 euro soci-non soci).<\/p>\n

\tInfine, la\u00a0Condotta della Carnia e del Gemonese Gianni Cosetti<\/strong>, che propone un\u00a0doppio appuntamento<\/strong>. Un \u201cForum Alto Friuli<\/strong>\u201d,\u00a0conferenza aperta a tutti\u00a0organizzata dai\u00a0Rotary Club di Gemona, Tarvisio, Tolmezzo e Maniago-Spilimbergo<\/strong>, che comincer\u00e0 alle 9.30 nella Sala Convegni dell\u2019Agemont di Amaro<\/strong>. Il convegno mira a visualizzare la situazione attuale dell\u2019Alto Friuli, confrontandola con altre realt\u00e0 economiche e casi analoghi e a suggerire il possibile positivo apporto delle\u00a0nuove tecnologie<\/strong>\u00a0per una concreta ripresa economica<\/strong>, perch\u00e9 in grado di\u00a0favorire la collaborazione tra le diverse filiere (turismo, agroalimentare, legno<\/strong>). Il secondo appuntamento, sempre sabato, \u00e8 aperto dalle 10 alle 17, e si terr\u00e0 al Laboratorio didattico del Terremoto in piazza Municipio 5 a Gemona<\/strong>, dove la locale Comunit\u00e0 del cibo incontrer\u00e0 soci e simpatizzanti per illustrare l’attivit\u00e0 della Condotta “Gianni Cosetti”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sabato 18 aprile<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":16740,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-16739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",1520,1322,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",1520,1322,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",1520,1322,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-300x261.webp",300,261,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-1024x891.webp",640,557,true],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",300,261,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",500,435,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",373,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",299,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",300,261,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",1520,1322,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",1520,1322,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-1280x720.webp",1280,720,true],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-1024x891.webp",1024,891,true],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-720x380.webp",720,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1.webp",241,210,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/9721-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Sabato 18 aprile","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16739\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}