\tAccogliere il turista e saper presentare anche le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia. \u00c8 questo che si propone il progetto curato\u00a0dall\u2019Associazione Slow Food FVG, dall\u2019Agenzia Turismo FVG e dal Dipartimento di scienze agrarie e ambientali dell\u2019Universit\u00e0 degli studi di Udine,\u00a0cogliendo lo spunto fornito da Expo 2015.<\/p>\n
\tIl corso \u00e8 rivolto alle guide turistiche della regione e, pi\u00f9 in generale, a chiunque si occupi di accoglienza, e propone un percorso di formazione sulle tematiche del cibo, nella convinzione del loro valore per la presentazione di un territorio e per la piena soddisfazione dell\u2019esperienza turistica.<\/p>\n
\tPunto di partenza del percorso \u00e8 una visione olistica del cibo, lontana dalla frequente banalizzazione mediatica del suo significato. Il cibo deve essere considerato come intersezione di piani e di linguaggi e come strumento di trasmissione di conoscenza ed emozioni. In questa prospettiva il discorso sul cibo contribuisce a una \u00abnarrazione\u00bb del territorio pi\u00f9 ricca e coinvolgente, grazie alle interconnessioni che esso sa rivelare tra storia, ambiente, cultura ed economia e alla capacit\u00e0 di costruire esperienze e ricordi.<\/p>\n
\tL\u2019obiettivo \u00e8 dunque quello di creare un legame virtuoso e autentico tra l\u2019esperienza turistica, lo sviluppo di una corretta cultura del cibo e la valorizzazione del patrimonio agroalimentare di qualit\u00e0 del Friuli Venezia Giulia,\u00a0riconoscendo alle guide turistiche un ruolo cruciale in questo processo.<\/p>\n
\tOgni incontro ruoter\u00e0 attorno ad alcune tematiche principali e vedr\u00e0 la partecipazione di relatori di genere anche molto diverso l\u2019uno dall\u2019altro, in modo da fornire un approccio multidisciplinare e plurale al tema del cibo, in cui un ruolo di rilievo \u00e8 ricoperto dalla dimensione del racconto e dell\u2019esperienza.<\/p>\n
\tIscrizioni entro domenica 22 febbraio. Info: narratori.slowfoodfvg@gmail. Corso per guide turistiche<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":16417,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-16416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1-300x239.webp",300,239,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",300,239,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",500,399,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",406,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",326,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",300,239,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",567,452,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1-567x380.webp",567,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1.webp",250,199,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8894-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"Corso per guide turistiche","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}