{"id":16237,"date":"2015-01-19T00:00:00","date_gmt":"2015-01-18T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=16237"},"modified":"2015-01-19T00:00:00","modified_gmt":"2015-01-18T23:00:00","slug":"ristorazione-la-di-moret-al-top-in-alpe-adria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/ristorazione-la-di-moret-al-top-in-alpe-adria\/","title":{"rendered":"Ristorazione, “L\u00e0 di Moret” al top in Alpe Adria"},"content":{"rendered":"

\tIl ristorante Il Fogolar \u2013 L\u00e0 di Moret<\/em> (Udine), ha conquistato i premi Miglior Piatto dell\u2019Alpe Adria 2015 e Miglior Maitre<\/strong> nella nona edizione del Best of Alpe Adria<\/em> <\/strong>della Guida Magnar Ben 2015. I riconoscimenti vanno allo Chef Stefano Basello<\/strong>, \u201cdallo stile personale e una visione interpretativa ricca di gusti e consistenze realizzata con un solo formaggio: il Montasio\u201d; e al Maitre Renato Gazzola<\/strong> che \u201cconvince per ospitalit\u00e0, cultura del cibo e del vino e simpatia\u201d, permettendo cos\u00ec di rivalutare una figura professionale che negli ultimi anni era stata un po\u2019 messa nell\u2019ombra.<\/p>\n<\/p>\n

\tLa Guida Magnar Ben<\/em><\/strong> Best of Alpe Adria<\/strong><\/em> seleziona quest\u2019anno 430 ristoranti e 200 vini e assegna nelle varie categorie (dal ristorante classico all\u2019enoteca con cucina) 29 Awards Best of Alpe Adria alle migliori cucine e vini. <\/strong>La nuova edizione, diretta dal fondatore enogastronomo Maurizio Potocnik<\/strong>, propone nelle sue 746 pagine a colori, valutazioni della cucina e della carta vini, una scheda degustativa ampia e originale e un interessante educational che spiega terminologie di vinificazione e aiuta a capire le denominazioni nelle etichette. Una guida per chi ama viaggiare, scoprire e vivere l\u2019enogastronomia di qualit\u00e0 del territorio ricco di eccellenze situato fra Italia, Austria, Slovenia e Croazia; uno scrigno di unicit\u00e0 enogastronomiche originate da intrecci culturali secolari tra la Serenissima Repubblica di Venezia, i territori dei Balcani e la Mitteleuropa.<\/p>\n

\tGli Awards pubblicati nella nuova guida saranno consegnati nella storica rassegna Best of Alpe Adria a Castelbrando (TV) il 1\u00b0 maggio 2015<\/strong>.<\/p>\n

\tOltre al Ristorante Il Fogolar \u2013 L\u00e0 di Moret<\/em>, la Guida Magnar Ben segnala quest\u2019anno anche altri ristoranti appartenenti a Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori<\/strong>, a testimonianza del livello raggiunto dal gruppo presieduto da Walter Filipputti<\/strong>: Al Bagatto<\/em> di Trieste, Al Lido<\/em> di Muggia, Al Paradiso<\/em> di Paradiso di Porcia, Al Ponte<\/em> di Gradisca d\u2019Isonzo, All\u2019Androna<\/em> di Grado, Campiello<\/em> di San Giovanni al Natisone, Carnia<\/em> di Venzone, Da Nando<\/em> di Mortegliano, Da Toni<\/em> di Gradiscutta di Varmo, La Primula<\/em> di San Quirino, La Subida<\/em> di Corm\u00f2ns, Lokanda Devetak <\/em>di San Michele del Carso, Sale e Pepe<\/em> di Stregna, Vitello d\u2019Oro<\/em> di Udine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I premi della “Guida Magnar Ben”<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":16238,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-16237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1-300x271.webp",300,271,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",300,271,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",358,324,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",287,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",300,271,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",442,400,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1-442x380.webp",442,380,true],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1.webp",232,210,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/8445-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"TURISMO<\/a>","rttpg_excerpt":"I premi della \"Guida Magnar Ben\"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16237\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}