\tUna grande partecipazione di pubblico ha accolto lo stand del Friuli Venezia Giulia al Salone del gusto conclusosi a Torino. La collaborazione tra TurismoFVG, ERSA, Slow\u00a0food\u00a0FVG e numerosi produttori ha consentito di realizzare un programma di incontri di approfondimento e appuntamenti di degustazione che il pubblico presente ha dimostrato di apprezzare.<\/p>\n
\tSono state presentate 58 aziende enologiche, che hanno servito oltre 4mila bicchieri di vino ad accompagnare le 9 specialit\u00e0 gastronomiche regionali per un totale di 1.600 piatti. Tutto esaurito, inoltre, per i 20 laboratori del gusto, che hanno proposto le peculiarit\u00e0 della tradizione culinaria regionale e le eccellenze della piccola produzione locale, e per gli show\u00a0cooking\u00a0condotti dallo chef stellato Emanuele\u00a0Scarello<\/strong>. Anche gli appuntamenti pi\u00f9 istituzionali hanno suscitato interesse nel pubblico partecipante, come la presentazione del \u201cGran premio No\u00e8\u201d promosso dal Comune di Gradisca d\u2019Isonzo e il progetto formativo \u201cEmopoli\u201d che coinvolge gli studenti dell\u2019Istituto Tecnico Agrario sempre di Gradisca d\u2019Isonzo.<\/p>\n \tSuccesso inatteso anche per l\u2019iniziativa dedicata alla raccolta delle variet\u00e0 di mais\u00a0italiane: al centro di raccolta allestito nello stand del Friuli Venezia Giulia sono pervenuti oltre 60 tipi di mais, a dimostrazione non solo della ricchezza in termini di biodiversit\u00e0, ma anche della sensibilit\u00e0 del mondo della produzione agricola per questo tema, a cui sono stati inoltre dedicati incontri informativi e di approfondimento.<\/p>\n \tA presidiare lo stand durante i cinque giorni del Salone, oltre al personale di TurismoFVG, dell\u2019ERSA e i collaboratori di Slow\u00a0food\u00a0FVG, c\u2019\u00e8 stato un nutrito gruppo di ragazzi delle quattro\u00a0scuole alberghiere regionali(ISIS J.\u00a0Linussio\u00a0di Tolmezzo, S. Pertini di Monfalcone, B.\u00a0Stringher\u00a0di Udine, F. Flora di Pordenone). \u00c8 grazie infatti alla convenzione firmata a maggio di quest\u2019anno che l\u2019Agenzia regionale per il turismo si avvale del supporto dei giovani allievi, favorendo il loro inserimento all\u2019interno delle strutture ricettive turistiche regionali e coinvolgendoli in alcuni degli eventi promozionali che essa stessa realizza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Al Salone del Gusto di Torino<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":15015,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-15014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1-300x200.webp",300,200,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",300,200,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",391,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",300,200,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",450,300,false],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1.webp",250,167,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/7541-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Al Salone del Gusto di Torino","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15014"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15014\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}