{"id":14350,"date":"2014-06-18T00:00:00","date_gmt":"2014-06-17T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=14350"},"modified":"2014-06-18T00:00:00","modified_gmt":"2014-06-17T23:00:00","slug":"il-meglio-dellenogastronomia-fvg-in-cinque-giorni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/il-meglio-dellenogastronomia-fvg-in-cinque-giorni\/","title":{"rendered":"Il meglio dell’enogastronomia FVG in cinque giorni"},"content":{"rendered":"

\tUn\u2019intera settimana per celebrare le eccellenze vitivinicole e agroalimentari del Friuli Venezia Giulia e soprattutto farle conoscere a esperti del settore fuori dai confini regionali: \u00e8 questo l\u2019obiettivo di \u201cAria di festa e la Settimana dei vini del FVG\u201d, un contenitore di eventi che avr\u00e0 luogo dal 24 al 28 giugno in diverse location della regione e organizzato dal\u00a0Consorzio delle DOC del FVG\u00a0<\/strong>su incarico di\u00a0ERSA,\u00a0<\/strong>in collaborazione con l\u2019Agenzia TurismoFVG\u00a0<\/strong>e il\u00a0Consorzio del Prosciutto di San Daniele<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n

\tPer l\u2019intera settimana arriveranno in regione giornalisti enogastronomici, degustatori e troupe televisive nazionali e internazionali che prenderanno parte alle selezioni di Friulano&friends<\/em>\u00a0ma anche a un programma di scoperta del territorio e ai diversi eventi aperti al pubblico di appassionati: il\u00a0convegno \u201cDalla Grande Guerra ai Grandi Vini. Come la storia del confine orientale ha influito sulla viticultura regionale\u201d<\/strong>, in programma a Duino marted\u00ec 24, l\u2019evento di mercoled\u00ec 25 a Lignano Sabbiadoro\u00a0\u201cVinibuoni d\u2019amare \u2013 Vinibuoni da mare\u201d,\u00a0<\/strong>uno\u00a0show cooking\u00a0<\/strong>riservato agli esperti di settore gioved\u00ec 26\u00a0in cui i grandi chef del Friuli Venezia Giulia capeggiati da Emanuele Scarello<\/strong> si sfideranno nei migliori abbinamenti vino-cibo, il\u00a0Premio Collio<\/strong>\u00a0che festeggia il 50\u00b0 anniversario della DOC sabato 28 e naturalmente le giornate di\u00a0\u201cAria di Festa\u201d<\/strong>\u00a0a San Daniele dal 27 al 30 giugno.<\/p>\n

\t\u00a0<\/p>\n

\tLe selezioni di Friulano&friends<\/em><\/strong><\/p>\n

\tTutte le giornate inizieranno con le selezioni Friulano&friends<\/em>, degustazioni volte a decretare i migliori vini del Friuli Venezia Giulia per le tipologie scelte, a cui prenderanno parte giornalisti e degustatori nazionali e stranieri, che avranno come location d\u2019eccezione\u00a0Villa Nachini-Cabassi<\/strong>\u00a0a Corno di Rosazzo, nuova sede del Consorzio DOC Friuli Colli Orientali e DOCG Ramandolo e nuovo punto di riferimento per la promozione del territorio.<\/p>\n

\tI 130 vini finalisti sono stati selezionati tra 567 vini di 163 aziende del Friuli Venezia Giulia: un gran lavoro di degustazione svolto con professionalit\u00e0 e competenza da 8 commissari divisi in due commissioni formate da membri dell\u2019Ais, dell\u2019Onav, di Assoenologi e del Consorzio delle DOC-FVG. In questa prima fase i vini in selezione erano, oltre al\u00a0Friulano\u00a0<\/strong>(il pi\u00f9 rappresentato con 129 etichette), il\u00a0Sauvignon<\/strong>, il\u00a0Pinot bianco<\/strong>, la\u00a0Ribolla gialla<\/strong>, la\u00a0Malvasia<\/strong>, il\u00a0Refosco dal peduncolo rosso<\/strong>, lo\u00a0Schioppettino<\/strong>, il\u00a0Picolit<\/strong>\u00a0e\u00a0altri vini dolci<\/strong>.<\/p>\n

\tI vincitori per ogni tipologia di vino, saranno proclamati a San Daniele, il 27 giugno, giorno inaugurale di Aria di Festa. Il 28 giugno, infine, la commissione proceder\u00e0 alle ri-degustazioni dei 37 vini finalisti delle edizioni 2012 e 2013 delle selezioni Friulano&friends<\/em>\u00a0(per le tipologie Friulano, Sauvignon e Pinot bianco).<\/p>\n

\t\u00a0<\/p>\n

\tAria di Festa e la Settimana dei vini del FVG<\/strong><\/p>\n

\tMa da quest\u2019anno il programma di Friulano&friends<\/em>\u00a0si arricchisce e i pomeriggi della \u201cSettimana dei vini del FVG\u201d offrono lo spunto per dedicarsi alla scoperta delle attrazioni turistiche della regione e del suo patrimonio enogastronomico.<\/p>\n

\tSi inizia\u00a0marted\u00ec 24 giugno<\/strong>\u00a0alle 16.30<\/strong>\u00a0con un convegno aperto al pubblico nell\u2019affascinante Castello di Duino dal titolo\u00a0\u201cDalla Grande Guerra ai Grandi Vini. Come la storia del confine orientale ha influito sulla viticultura regionale\u201d<\/strong>, durante il quale interverranno lo scrittore Stefano Cosma<\/strong> e l\u2019architetto Roberto Filipaz<\/strong>. Il convegno \u00e8 aperto al pubblico e a ingresso libero.<\/p>\n

\tLa settimana prosegue\u00a0mercoled\u00ec 25 a Lignano Sabbiadoro<\/strong>\u00a0con l\u2019evento aperto al pubblico\u00a0\u201cVinibuoni d\u2019amare \u2013 Vinibuoni da mare\u201d<\/strong>, una degustazione gratuita di una selezione delle aziende vitivinicole finaliste del Friuli Venezia Giulia presenti nella prestigiosa guida Vinibuoni d\u2019Italia. L\u2019evento, a ingresso libero, \u00e8 in programma a Terrazza a Mare dalle 18 alle 21.<\/p>\n

\tGioved\u00ec 26 giugno<\/strong>, invece, i protagonisti saranno i prodotti agroalimentari tipici del Friuli Venezia Giulia, reinterpretati durante uno\u00a0show cooking<\/strong>\u00a0da alcuni dei migliori cuochi della regione coordinati da Emanuele Scarello, chef due stelle Michelin, che a Villa Nachini-Cabassi si sfideranno nell\u2019abbinamento vino-cibo in un evento riservato a giornalisti di settore e degustatori.<\/p>\n

\tLa settimana dei vini del Friuli Venezia Giulia culminer\u00e0\u00a0venerd\u00ec 27\u00a0<\/strong>con la\u00a0premiazione di Friulano&friends<\/em><\/strong>, che decreter\u00e0 i migliori Friulano, Sauvignon, Pinot bianco, Ribolla gialla, Malvasia, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino, Picolit e altri vini dolci del 2014, in programma a San Daniele del Friuli durante l\u2019inaugurazione ufficiale di\u00a0Aria di Festa<\/strong>. Ad Aria di Festa, nell\u2019Enoteca Friulano&friends<\/em>\u00a0nel Parco del Castello, grazie alla collaborazione con l\u2019Enoteca Regionale del Barolo, sar\u00e0 possibile degustare una selezione di etichette di Barolo e alcuni prodotti agroalimentari tipici del Piemonte, grazie alla collaborazione venutasi a creare tra le aziende del FVG e quelle piemontesi. Successivamente nell\u2019ambito della manifestazione \u201cCollisioni\u201d, che si svolger\u00e0 a Barolo dal 18 al 21 luglio, il Friuli Venezia Giulia sar\u00e0 presente con l\u2019Enoteca del Friulano&friends<\/em>, il prosciutto di San Daniele e uno spazio di promozione turistica. Per il programma completo di Aria di Festa: www.ariadifesta.it<\/a>.\u00a0<\/p>\n

\tSabato 28 giugno<\/strong>, infine, sar\u00e0 la giornata dei vini del Collio: a Villa Attems di Lucinico, infatti, si festegger\u00e0 il 50\u00b0 anniversario della nascita del Consorzio DOC Collio e si decreter\u00e0 in vincitore del\u00a0Premio Collio 2014<\/strong>. Il pomeriggio si concluder\u00e0 con\u00a0la premiazione delle vecchie annate di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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