{"id":13868,"date":"2014-04-14T00:00:00","date_gmt":"2014-04-13T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=13868"},"modified":"2014-04-14T00:00:00","modified_gmt":"2014-04-13T23:00:00","slug":"a-pasquetta-si-fa-un-eat-in","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/a-pasquetta-si-fa-un-eat-in\/","title":{"rendered":"A Pasquetta? Si fa un \u201ceat-in\u201d"},"content":{"rendered":"

\tA Pasquetta si fa un \u201ceat-in\u201d. \u00c8 la nuova proposta di\u00a0Slow Food Friuli<\/strong>, tra cibo condiviso, giochi e divertimento, dalle 10 del mattino fino al tramonto. L\u2019iniziativa, luned\u00ec 21, animer\u00e0\u00a0il prato dei Bastioni di Palmanova tra Porta Udine e Porta Cividale, dove sar\u00e0 allestita la \u201cCasa Slow\u201d<\/strong>, un tendone dove\u00a0soci, amici, appassionati gourmet, potranno festeggiare con una scampagnata speciale, in cui assaggiare quanto preparato da tutti, a sorpresa.<\/p>\n

\t\u00abNon ci sar\u00e0 il classico menu con i vini abbinati \u2013 spiega il presidente Slow Food Fvg,\u00a0Max Plett<\/strong>\u00a0\u2013, ma ciascuno porter\u00e0 qualcosa da mangiare e bere e tutto sar\u00e0 condiviso spontaneamente con gli altri. Come si fa alle feste da amici, in cui “ognuno porta qualcosa”\u00bb.\u00a0<\/p>\n

\tA disposizione, oltre alla Casa Slow, Slow Food mette tavoli e panche, griglie e gas, piccoli assaggi di salumi e formaggi offerti dai produttori locali e damigiane di vino (per cui sar\u00e0 chiesta un\u2019offerta per aiutare a coprire i costi). Slow Food prester\u00e0 anche calici e tasche portavino, con una piccola cauzione.<\/p>\n

\tSlow Food Friuli consiglia ai partecipanti di portare\u00a0pietanze \u201cbuone, pulite e giuste\u201d. Quantit\u00e0? \u00abSe si viene in tre, meglio portate cibo per tre persone, per non esagerare ed evitare gli sprechi\u00bb, spiegano gli organizzatori. Anche acqua e altre bevande dovranno essere portate dai partecipanti e per il cibo il consiglio \u00e8 preparare ricette della tradizione con ingredienti di stagione, acquistati da produttori locali. Tutto sar\u00e0 appoggiato sui tavoli e condiviso. I partecipanti dovranno ricordarsi anche di portare piatti e posate\u00a0da casa \u00abperch\u00e9\u00a0la Pasquetta Slow \u2013 ricorda Plett \u2013 \u00e8 un picnic in cui vigono il bello e l\u2019arte di arrangiarsi: lo spirito di partecipazione e magari un pizzico di creativit\u00e0 sono apprezzati\u00bb.<\/p>\n

\tDunque via libera a giochi, carte, palloni, aquiloni e giochi di societ\u00e0, oltre chiaramente a vestiti e scarpe confortevoli. Una nota importante: come in tutti gli incontri Slow Food,\u00a0la Pasquetta diventa motivo per informare sull’importanza che assumono le materie prime nella preparazione dei cibi. \u00abQuest’anno al centro della riflessione poniamo il mais \u2013 spiega il presidente Plett \u2013, per tantissimi anni la base alimentare dei friulani. Faremo dunque la conoscenza dei contadini che ancora oggi piantano i semi di mais ricevuti in eredit\u00e0 dai nonni e riceveremo anche una delegazione dell\u2019associazione Civilt\u00e0 Contadina (seed savers). Perci\u00f2, chi ne ha, porti pure con s\u00e9 semi di piante autoctone: sar\u00e0 una buona occasione per scambiarli, regalarli e mettere in circolo un po\u2019 di biodiversit\u00e0\u00bb.<\/p>\n

\tLa partecipazione \u00e8 aperta (e gratuita) a chi scelga di passare una Pasquetta Slow.\u00a0Il proprio spazio si pu\u00f2 prenotare scrivendo (entro il 18 aprile<\/strong>) a\u00a0slowfriuli@gmail.com<\/a>\u00a0o telefonando al 333.2392392 (info\u00a0www.slowfoodfvg.it<\/a>), lasciando il proprio recapito telefonico.\u00a0In caso di maltempo la Pasquetta Slow non avr\u00e0 luogo e pertanto i prenotati dovranno essere avvisati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Organizzato da Slow Food Friuli<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-13868","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-societa"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"SOCIET\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Organizzato da Slow Food Friuli","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13868\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}