{"id":13585,"date":"2014-03-12T00:00:00","date_gmt":"2014-03-11T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/?p=13585"},"modified":"2014-03-12T00:00:00","modified_gmt":"2014-03-11T23:00:00","slug":"i-sapori-del-friuli-venezia-giulia-sbarcano-a-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/i-sapori-del-friuli-venezia-giulia-sbarcano-a-milano\/","title":{"rendered":"I sapori del Friuli Venezia Giulia sbarcano a Milano"},"content":{"rendered":"

\tDal 14 al 16 e dal 21 al 23 marzo \u00e8 in programma a Milano (Museo nazionale della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci) \u201cCibo a regola d\u2019arte\u201d, un percorso alla scoperta delle tendenze del mondo enogastronomico italiano in compagnia di chef del calibro di Davide Oldani<\/strong> e Carlo Cracco<\/strong>, durante il quale grande protagonista sar\u00e0 anche il caleidoscopio di sapori e profumi del Friuli Venezia Giulia con prodotti ambasciatori della regione noti in tutto il mondo, ma anche nicchie di gusto apprezzate dai palati pi\u00f9 raffinati.<\/p>\n

\tCos\u00ec la regione porter\u00e0 i foodies a sperimentare una modernit\u00e0 d’altri tempi, grazie alla capacit\u00e0 della sua tradizione culinaria di avere ben salde le radici nel territorio, ma anche di evolversi staccandosi dal passato e seguendo gli ultimi trend gastronomici.<\/p>\n

\tA \u201cCibo a regola d\u2019arte\u201d gli ospiti potranno quindi avere un assaggio di quello che troverebbero durante una visita in Friuli Venezia Giulia attraverso workshop, show cooking, degustazioni e conversazioni in cui i grandi protagonisti saranno in particolare, il prosciutto di San Daniele e il formaggio Montasio con i rispettivi Consorzi, due dei prodotti DOP del Friuli Venezia Giulia che sanno raccontare al meglio il patrimonio agroalimentare del territorio, ma anche altre eccellenze che rappresentano la fusione delle diverse correnti culinarie che animano la regione come la pitina, il formadi frant, il prosciutto di Sauris, i formaggi di malga, la trota di San Daniele, la gubana e gli strucchi.<\/p>\n

\tNon mancheranno ovviamente i grandi vini regionali grazie al Consorzio delle DOC del Friuli Venezia Giulia e i distillati prodotti in regione.<\/p>\n

\tIl territorio regionale verr\u00e0 esplorato anche attraverso conversazioni e degustazioni tematiche che cercheranno di conquistare tutti i\u00a0food lover<\/em>\u00a0presenti all\u2019evento. Tra i testimonial della regione saranno presenti, sabato 15 marzo, il giornalista sportivo Bruno Pizzul<\/strong> e Gianfranco Gallo<\/strong>, produttore vitivinicolo di Vie di Romans, mentre domenica 23 la conversazione del Friuli Venezia Giulia sar\u00e0 affidata a Cristina Nonino<\/strong>, amministratore delegato e distillatrice dell\u2019azienda Nonino, Filippo Bier<\/strong>, responsabile pres\u00ecdi Slow Food del FVG e produttore di pitina, e Adriano Gigante<\/strong>, presidente del Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Colli Orientali e DOCG Ramandolo.<\/p>\n

\tPer ulteriori informazioni e prenotazioni \u00e8 possibile visitare il sito\u00a0www.ciboaregoladarte.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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