\tMerlot, Cabernet, Friulano sono i vini pi\u00f9 venduti nei supermercati del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n
\tNel 2013 gli italiani hanno bevuto meno vino in quantit\u00e0, cercando contemporaneamente sia la qualit\u00e0 che il risparmio. Si sono orientati sulle bottiglie \u201cdoc\u201d e hanno iniziato ad apprezzare il vino biologico, ma si sono spostati anche su formati meno costosi come quello del vino da tavola e il vino con la marca del distributore, cio\u00e8 del supermercato stesso. I vini bianchi crescono pi\u00f9 dei rossi e i frizzanti vanno meglio dei fermi; spumante italiano e prosecco sono sempre pi\u00f9 acquistati.<\/p>\n
\tQuesto il quadro che emerge dalla\u00a0ricerca svolta dall\u2019IRI (azienda di analisi del mercato) per Vinitaly 2014 (grande kermesse dedicata al vino, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile)\u00a0sulle vendite di vino nei supermercati, un canale che distribuisce circa il 63% del prodotto.<\/p>\n
\t\u201cL\u2019indagine sugli acquisti di vino nella grande distribuzione che Vinitaly commissiona ormai da 10 anni \u2013\u00a0<\/em>ha dichiarato\u00a0Giovanni Mantovani, Direttore generale di Veronafiere<\/strong>\u00a0\u2013 conferma una tendenza che si pu\u00f2 riassumere in una maggiore consapevolezza della qualit\u00e0 e soprattutto del giusto rapporto qualit\u00e0\/prezzo da parte del consumatore medio quando deve scegliere. Questo richiede alla grande distribuzione una maggiore attenzione nella proposta, che deve essere anche in grado di assecondare le nuove richieste, come quella dei vini biologici\u201d.<\/em><\/p>\n \tLa grande distribuzione ha venduto, nel 2013, 517 milioni di litri di vino confezionato per un valore di 1 miliardo e mezzo di euro, con una sensibile flessione in volume del 6,5% rispetto all\u2019anno precedente (nel 2012 era stata del 3,6%), probabilmente condizionata dal sensibile aumento dei prezzi: + 10,2% al litro, tanto che le vendite in valore fanno segnare un + 3,1%.<\/p>\n \tIl formato pi\u00f9 venduto nel 2013 rimane quello delle bottiglie da 75cl a denominazione d\u2019origine (Doc, Docg e Igt) che nel 2013 ha fatto registrare un volume di oltre 213 milioni di litri per un valore di quasi 1 miliardo di euro. Questo formato ha subito nel 2013 una flessione del 3,2%, calo sensibile ma pur sempre minore del – 3,5% del 2012, risultato pi\u00f9 apprezzabile se si considera l\u2019aumento di prezzo del 5,6% in un anno che ha portato il prezzo medio della bottiglia a 4,5 euro.<\/p>\n \tIl formato che presenta invece un drastico calo \u00e8 quello del vino in brik, le cui vendite scendono nel 2013 del 9,4%, influenzate da un aumento di prezzo del 20,5%. Resiste invece il tradizionale vino da tavola in bottiglia da 75cl, sostanzialmente stabile con una lieve flessione a volume dello 0,3%, che diviene di fatto il formato pi\u00f9 performante del 2013.<\/p>\n \tSul fronte della ricerca della qualit\u00e0 da parte dei consumatori, va segnalata la crescita del 4% in volume delle vendite di vini biologici nei supermercati, con 1 milione di litri venduti per un valore di 5 milioni di euro.<\/p>\n \t\u201cDifronte alla crisi, le imprese della grande distribuzione hanno incrementato la leva promozionale \u2013\u00a0<\/em>ha commentato\u00a0Alberto Miraglia, rappresentante di Federdistribuzione a Vinitaly, Direttore Marketing Auchan\u00a0<\/strong>\u2013 ma oltre non si pu\u00f2 andare perch\u00e9 i margini sono gi\u00e0 troppo erosi. Cercheremo quindi di diversificare, puntando ancor di pi\u00f9 sulla marca del distributore, dando attenzione a produzioni come quella del vino biologico e sviluppando ulteriormente la presenza di piccoli produttori legati al territorio\u201d.<\/em><\/p>\n \tE quali sono i vini pi\u00f9 amati dagli italiani? La classifica elaborata da IRI per Vinitaly 2014 presenta delle conferme con interessanti sorprese se si analizzano i tassi di crescita. I vini pi\u00f9 venduti in assoluto sono: Chianti, Lambrusco, Vermentino, Barbera, Bonarda, Montepulciano d\u2019Abruzzo, Nero d\u2019Avola, Muller Thurgau, Morellino, Dolcetto ed altri. Tra i vini emergenti, cio\u00e8 quelli con il maggiore tasso di crescita troviamo il sorprendente exploit del Pignoletto e del Cannonau, il primo sospinto da una presenza sempre maggiore sugli scaffali di tutta Italia ed il secondo favorito anche da una considerevole spinta promozionale. In questa particolare classifica troviamo anche il Prosecco, il Vermentino (che non a caso compare nella classifica dei vini pi\u00f9 venduti in assoluto), il Pecorino, l\u2019Aglianico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Indagine IRI in regione<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-13582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"ATTUALIT\u00c0<\/a>","rttpg_excerpt":"Indagine IRI in regione","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13582\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}