\tLa gastronomia del Friuli Venezia Giulia andr\u00e0 in onda su Alice TV (canale 416) ogni sera alle ore 20, dal luned\u00ec al venerd\u00ec, a cominciare dalla prima puntata di oggi.<\/p>\n
\tProdotti della tradizione ma anche prodotti che si sono imposti tra le eccellenze gastronomiche regionali pi\u00f9 recentemente, sono stati i protagonisti di altrettanti piatti, ideati e realizzati da Emanuele Scarello<\/strong> della trattoria Agli amici<\/em> di Godia e presentati dal popolare giornalista enogastronomico Fabrizio Nonis<\/strong>. Grandi protagonisti delle prime puntate sono stati, ad esempio, la mela Julia, il branzino di Valle, l\u2019olio tergeste, l\u2019oca di Palmanova, il prosciutto di Cormons, l\u2019agnello istriano, la patata di Godia, il pan di sorc, il formaggio salato e il tartufo di Sequals.<\/p>\n \tLe riprese, che hanno impegnato la troupe per diversi giorni, sono state effettuate nello scorso mese di luglio e hanno incluso anche interviste a numerosi produttori. Obiettivo del programma \u00e8 infatti quello di presentare le eccellenze gastronomiche del territorio nelle loro caratteristiche di rispetto della qualit\u00e0 e della tradizione per quanto riguarda la produzione, ma allo stesso tempo sottolinearne la versatilit\u00e0 nelle proposte di utilizzo in ricette anche molto moderne. Ampio spazio \u00e8 stato dato inoltre al racconto del territorio e allo stile di vita del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n \tLa puntata di stasera sar\u00e0 dedicata alla mela Julia, prodotto gi\u00e0 riconosciuto come DOP a livello nazionale e in attesa della certificazione europea, che sar\u00e0 l\u2019ingrediente fondamentale di un prelibato strudel; domani si parler\u00e0 del branzino di valle mentre mercoled\u00ec si proporr\u00e0 un piatto che sappia valorizzare l\u2019olio tergeste.<\/p>\n \tIl programma prevede 20 puntate totali, che saranno trasmesse anche in diverse repliche giornaliere (alle ore 2, 8 e 14), mentre il sabato e la domenica, sempre alle ore 20, verranno ritrasmesse alcune puntate scelte tra le pi\u00f9 significative.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Da stasera sul canale 416<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":12387,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"dwc-title":[],"dwc-content":[],"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-12386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-e-spettacolo"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"landscape":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"portraits":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1-300x225.webp",300,225,true],"large":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"thumblist":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",300,225,false],"thumbrelated":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"meccarouselthumb":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"gridsquare":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",346,260,false],"tileview":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",300,225,false],"1536x1536":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"2048x2048":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"newsup-slider-full":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"newsup-featured":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"newsup-medium":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",350,263,false],"tptn_thumbnail":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1.webp",250,188,false],"sow-carousel-default":["https:\/\/imagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2671-1-272x182.webp",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"redazione","author_link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/author\/redazione\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"CULTURA&SPETTACOLO<\/a>","rttpg_excerpt":"Da stasera sul canale 416","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}