{"id":76744,"date":"2026-09-14T15:37:42","date_gmt":"2026-09-14T13:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?post_type=mec-events&p=76744"},"modified":"2026-09-17T11:04:07","modified_gmt":"2026-09-17T09:04:07","slug":"gusti-di-frontiera","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/imagazine.it\/events\/gusti-di-frontiera\/","title":{"rendered":"Gusti di Frontiera"},"content":{"rendered":"

Un viaggio intorno al mondo<\/strong> da compiere seguendo profumi, sapori, colori e ricette, senza lasciare il cuore di Gorizia<\/strong>.<\/p>\n

Da gioved\u00ec 24 a domenica 27 settembre<\/strong> torna Gusti di Frontiera<\/strong>, giunto alla sua 21\u00aa edizione<\/strong>: quattro giornate nelle quali il centro cittadino diventer\u00e0 una grande geografia del gusto<\/strong>, con 17 Borghi tematici e circa 300 stand<\/strong> dedicati alle cucine, ai prodotti e alle tradizioni dei diversi continenti.<\/p>\n

La manifestazione rinnova la formula che ne ha fatto la pi\u00f9 grande rassegna enogastronomica del Triveneto<\/strong>, con un percorso cittadino ottimizzato e una selezione degli operatori orientata alla qualit\u00e0 dell\u2019offerta.<\/p>\n

L\u2019inaugurazione ufficiale<\/strong> \u00e8 in programma gioved\u00ec 24 settembre alle 18.00 in Piazza della Vittoria<\/strong>, davanti allo stand Io Sono Friuli Venezia Giulia<\/strong>. Sar\u00e0 il momento che dar\u00e0 simbolicamente avvio a una nuova edizione costruita attorno all\u2019identit\u00e0 aperta e internazionale di Gorizia<\/strong>: una citt\u00e0 nella quale il confine diventa incontro e la tavola un linguaggio capace di mettere in relazione provenienze, memorie e consuetudini differenti.<\/p>\n

DICIASSETTE BORGHI PER UN VIAGGIO TRA I CONTINENTI<\/strong><\/h3>\n

La mappa 2026 disegna attraverso la citt\u00e0 un itinerario da percorrere lasciandosi guidare da profumi, colori e sapori<\/strong>. Il viaggio comincer\u00e0 dal Borgo Italia<\/strong>, lungo Corso Italia e verso via Garibaldi<\/strong>, dove la ricchezza della cucina nazionale<\/strong> prender\u00e0 forma in un mosaico di tradizioni regionali<\/strong>: paste e preparazioni artigianali, salumi e formaggi, carni, fritti e dolci racconteranno un Paese nel quale ogni territorio conserva ricette e identit\u00e0 inconfondibili.<\/p>\n

Nel Borgo Friuli Venezia Giulia<\/strong>, nell\u2019area di Piazza Municipio<\/strong>, saranno invece protagoniste le eccellenze di casa e una cucina nata dall\u2019incontro fra anima friulana, giuliana e mitteleuropea, tra frico, salumi, formaggi e specialit\u00e0 della tradizione locale<\/strong>.<\/p>\n

In Piazza Cesare Battisti<\/strong> e nella via adiacente, il Borgo Austria<\/strong> porter\u00e0 il profumo delle griglie, dei w\u00fcrstel e dei brezel<\/strong>, insieme a canederli, strudel<\/strong> e agli altri sapori riconoscibili della tradizione alpina; il Mercatino di Gusti<\/strong> riunir\u00e0 invece produzioni tipiche e artigianato locale.<\/p>\n

La vocazione mitteleuropea di Gusti proseguir\u00e0 nel Borgo Europa Centrale<\/strong>, in via Roma<\/strong>, con gulasch, zuppe, carni speziate e ricette dell\u2019area danubiana<\/strong>, per continuare nel Borgo Slovenia e Penisola Balcanica<\/strong>, tra via Roma e via De Gasperi: qui il profumo delle grigliate accompagner\u00e0 le specialit\u00e0 dell\u2019Adriatico orientale, dai \u010devap\u010di\u0107i alla pljeskavica e al burek<\/strong>, insieme ai piatti robusti e conviviali delle cucine balcaniche.<\/p>\n

In Corso Verdi<\/strong>, il Borgo Francia<\/strong> evocher\u00e0 atmosfere d\u2019Oltralpe con cr\u00eapes dolci e salate, formaggi, ostriche e altre preparazioni della tradizione francese<\/strong>, mentre il Borgo Nord Europa<\/strong>, nell\u2019area di Piazza della Vittoria, allargher\u00e0 lo sguardo alle cucine settentrionali, fra sapori affumicati, carni e specialit\u00e0 nordiche<\/strong>.<\/p>\n

Le Pro Loco e le realt\u00e0 locali animeranno invece il Borgo Associazioni<\/strong>, in via Crispi con ricette identitarie e iniziative legate al territorio.<\/p>\n

Dall\u2019Europa si passer\u00e0 agli altri continenti<\/strong>, dentro un intreccio sempre pi\u00f9 intenso di aromi, spezie e cotture. Tra via Cadorna e via Boccaccio, il Borgo Americhe<\/strong> e il Borgo Latino Americano<\/strong> offriranno hamburger e specialit\u00e0 tex-mex, carni alla brace, empanadas, churrasco e ricette sudamericane<\/strong>, in un\u2019esplosione di profumi e colori.<\/p>\n

Il Borgo Oriente<\/strong> porter\u00e0 nel cuore di Gorizia sushi, ramen, curry, ravioli al vapore<\/strong> e preparazioni al wok, tra zenzero, peperoncino e spezie asiatiche<\/strong>; nel Borgo Africa<\/strong>, cous cous, tajine e ricette del Maghreb e dell\u2019Africa subsahariana<\/strong> comporranno un paesaggio di aromi caldi e intensi<\/strong>.<\/p>\n

Il Borgo Australia<\/strong> completer\u00e0 il giro del mondo spingendosi fino ai sapori dell\u2019Oceania<\/strong>. A chiudere questa grande geografia gastronomica saranno il Borgo Mare<\/strong>, con fritture, piatti di pesce e specialit\u00e0 ittiche<\/strong>, e il Borgo TruckFood<\/strong>, diffuso fra Corso Verdi, via Oberdan e le aree limitrofe, dove lo street food contemporaneo<\/strong> mescoler\u00e0 cucine, contaminazioni e formati provenienti da Paesi diversi.<\/p>\n

BORGO BORDERLESS – EPICENTER AREA DI PIAZZA TRANSALPINA\/TRG EVROPE<\/strong><\/h3>\n

Il diciassettesimo tassello \u00e8 Borgo Borderless<\/strong>, realizzato con il Comune di Nova Gorica<\/strong> presso l\u2019EPICenter nell\u2019area di Piazza Transalpina\/Trg Evrope<\/strong>.<\/p>\n

Lo spazio che nel 2025 ha espresso con particolare forza la dimensione transfrontaliera di Gusti torna come luogo d\u2019incontro fra sapori, cultura e persone.<\/p>\n

L\u2019inaugurazione \u00e8 fissata per venerd\u00ec 25 settembre alle 18<\/strong>, con enogastronomia e musica; sabato 26 e domenica 27, dalle 11.00 alle 24.00, il pubblico potr\u00e0 scoprire e degustare le proposte gastronomiche transfrontaliere.<\/p>\n

Per i pi\u00f9 piccoli, sabato e domenica dalle 12.00 alle 17.00 sono previste attivit\u00e0 creative e giochi nell\u2019ambito di Xcenter \u2013 Play X; dalle 17.00 seguiranno proiezioni di documentari e produzioni audiovisive legate al programma della Capitale europea della Cultura 2025.<\/p>\n

A collegare Gorizia, Piazza Transalpina<\/strong> e il centro di Nova Gorica<\/strong> sar\u00e0 un trenino turistico gratuito<\/strong>, con partenza da via Mameli 2\/C<\/strong>, fermata in Piazza Transalpina\/Trg Evrope e arrivo in Erjav\u010deva ulica.<\/p>\n

Le corse, con frequenza indicativa ogni trenta minuti, saranno attive venerd\u00ec 25 dalle 18.00 alle 24.00, sabato 26 dalle 11.00 alle 24.00 e domenica 27 dalle 11.00 alle 22.00. Il servizio \u00e8 dedicato al collegamento con l\u2019area slovena e con Borgo Borderless.<\/p>\n

PROMOTURISMOFVG E GLI INCONTRI CONFINI CHE UNISCONO<\/strong><\/h3>\n

In Piazza della Vittoria<\/strong>, lo stand Io Sono Friuli Venezia Giulia<\/strong> sar\u00e0 punto di riferimento per la promozione e il racconto del territorio regionale e ospiter\u00e0 un programma di appuntamenti con incontri e spettacolo dal vivo, \u201cConfini che uniscono. Incontri tra identit\u00e0, cultura e futuro\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Venerd\u00ec 25 settembre alle 18.00 il programma si aprir\u00e0 con Jazzinsieme e Pordenone Blues Festival<\/strong>, un dialogo sulla musica che anima Pordenone, prossima all\u2019anno di Capitale Italiana della Cultura, condotto da Andro Merk\u00f9<\/strong>.<\/p>\n

Sabato 26 alle 11.00 sar\u00e0 protagonista il noto giornalista, inviato e scrittore Toni Capuozzo<\/strong>, attuale presidente del festival Mittelfest di Cividale del Friuli, con l\u2019incontro \u201cLe frontiere che uniscono: storie di popoli, viaggi e identit<\/strong>\u00e0\u201d, ancora in dialogo con Merk\u00f9, seguito dal firmacopie del libro \u201cVite di confine<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Alle 18 il sindaco di Pordenone Alessandro Basso <\/strong>e il sindaco di Gorizia Rodolfo Ziberna<\/strong> si confronteranno nell\u2019incontro \u201cGorizia e Pordenone, investire in cultura. Da GO! 2025 a Pordenone 2027<\/em><\/strong>\u201d, ideale passaggio di testimone tra due citt\u00e0 Capitali della Cultura; alle 20.00 chiusura di programma con il Rooftop Concert: <\/strong>ad esibirsi il trio vocale femminile Les Babettes<\/strong> con uno spettacolo musicale elegante, ironico e coinvolgente che porta il pubblico tra i grandi classici dello swing italiano e americano della prima met\u00e0 del secolo scorso.<\/p>\n

Al termine di ogni appuntamento \u00e8 previsto un momento conviviale.<\/p>\n

LA DAG E LA CULTURA IN CITT\u00c0<\/strong><\/h3>\n

Gusti di Frontiera<\/strong> offrir\u00e0 anche un\u2019ulteriore occasione alle migliaia di visitatori presenti di scoprire, per chi ancora non la conoscesse, la DAG \u2013 Digital Art Gallery<\/strong> di Piazza della Vittoria, la pi\u00f9 grande galleria digitale d\u2019Europa<\/strong>, aperta in via straordinaria con orario continuato da gioved\u00ec 24 a domenica 27 settembre, dalle 11.00 alle 23.00<\/strong>.<\/p>\n

Le visite sono gratuite con prenotazione obbligatoria attraverso i canali della DAG di Gorizia.<\/p>\n

I percorsi alla scoperta dei luoghi iconici di Gorizia<\/strong> proseguiranno nelle principali sedi della cultura cittadina<\/strong>.<\/p>\n

Il Castello di Gorizia<\/strong> sar\u00e0 aperto dalle 10.00 alle 18.00 con ingresso gratuito nelle giornate della manifestazione; gratuita anche l\u2019apertura della Sinagoga di Gorizia<\/strong>, in via Ascoli 19, domenica 27 dalle 10.00 alle 18.00. Al valico del Rafut, la mostra Lasciapassare\/Prepustnica \u2013 Storia e memorie di una citt\u00e0 di confine<\/strong> sar\u00e0 visitabile gratuitamente sabato 26 e domenica 27 dalle 15.00 alle 19.00. Palazzo Coronini Cronberg<\/strong> osserver\u00e0 gli orari 10.00\u201313.00 e 15.00\u201318.00 gioved\u00ec e venerd\u00ec, 10.00\u201313.00 e 15.00\u201319.00 sabato e domenica, con ingresso ridotto per Gusti di Frontiera.<\/p>\n

La Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia<\/strong>, in via Carducci 2, aprir\u00e0 gratuitamente lo Smart Space<\/strong> con la mostra digitale \u201cGorithia. Tra le pieghe del tempo\u201d e lo spazio espositivo con \u201c8 quadri d\u2019un brazo e mezo\u201d di Marcello Fogolino e \u201cSguardi nascosti\u201d di Cesare Mocchiutti: gioved\u00ec e venerd\u00ec dalle 16.00 alle 19.00, sabato e domenica dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 19.00. I Musei Provinciali di Gorizia \u2013 ERPAC FVG<\/strong> completeranno l\u2019offerta culturale con le mostre e le collezioni visitabili nelle rispettive sedi.<\/p>\n

COME ARRIVARE E ORARI DELLA MANIFESTAZIONE<\/strong><\/h3>\n

Fondamentale anche per questa edizione la collaborazione con APT Gorizia e TPL FVG<\/strong>, partner strategici per l\u2019organizzazione e il trasporto pubblico. Per raggiungere Gorizia sar\u00e0 potenziata l\u2019offerta ferroviaria<\/strong> con treni straordinari<\/strong> nelle giornate di Gusti di Frontiera. Dalla stazione il centro della manifestazione \u00e8 comodamente raggiungibile a piedi.<\/p>\n

Gli stand apriranno gioved\u00ec 24 settembre dalle 13.00 all\u20191.00<\/strong>, venerd\u00ec 25 e sabato 26 dalle 10.30 alle 3.00<\/strong> e domenica 27 dalle 10.30 alle 24.00<\/strong>. Informazioni e aggiornamenti sono disponibili su www.gustidifrontiera.it<\/strong> e presso l\u2019Infopoint PromoTurismoFVG di Gorizia<\/strong>, in Piazza della Vittoria 48.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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