{"id":68880,"date":"2025-10-21T12:35:12","date_gmt":"2025-10-21T10:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?post_type=mec-events&#038;p=68880"},"modified":"2025-10-21T12:35:12","modified_gmt":"2025-10-21T10:35:12","slug":"arriva-il-calendario-culinario-triestino","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/events\/arriva-il-calendario-culinario-triestino\/","title":{"rendered":"Arriva il calendario culinario triestino"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 10pt;\"><em>Martina Campagnolo<\/em><\/span><\/p>\n<p>A <strong>Trieste<\/strong> si dice spesso \u201c<em>xe pi\u00f9 giorni che luganighe<\/em>\u201d, un modo di ricordarci che i giorni sono tanti, mentre le salsicce poche: quindi non si pu\u00f2 vivere scialacquando, ma bisogna imparare a usare ci\u00f2 che si ha con misura e intelligenza.<\/p>\n<p>Da questo detto popolare, che racchiude un\u2019intera filosofia di vita e di cucina, nasce \u201c<em>Xe pi\u00f9 giorni che luganighe &#8211; Calendario culinario triestino 2026<\/em>\u201d, il nuovo progetto illustrato di <strong>Martina Campagnolo<\/strong>, edito da White Cocal Press.<\/p>\n<p>Dodici mesi, dodici ricette della tradizione triestina, ognuna illustrata con calore e ironia: dalla <em>jota<\/em> agli <em>gnocchi de susini<\/em>, dal <em>strucolo de pomi<\/em> alla pinza triestina, fino ai dolci e ai liquori che accompagnano le feste.<\/p>\n<p>Un viaggio visivo e gustativo che celebra la cucina di frontiera, fatta di piatti semplici ma ricchi di memoria e affetto.<\/p>\n<p>Nelle ricette triestine non c\u2019\u00e8 spazio per lo spreco: tutto trova una nuova vita. \u00c8 una cucina che parla di casa e condivisione, dove gli avanzi diventano materia preziosa da reinventare con creativit\u00e0.<\/p>\n<p>Il calendario raccoglie questa eredit\u00e0 in dodici tavole illustrate, pronte a portare in cucina \u2013 o sulle pareti \u2013 un po\u2019 di quella saggezza antica che ancora oggi sa ispirare.<\/p>\n<p>\u201cMi piaceva l\u2019idea di raccontare Trieste attraverso la sua cucina quotidiana\u201d, spiega l\u2019autrice Martina Campagnolo. \u201cOgni piatto custodisce un ricordo, un profumo, un modo di fare che si tramanda in famiglia. Disegnarli \u00e8 stato un modo per fissare quella memoria e condividerla con un sorriso\u201d.<\/p>\n<p>Il debutto ufficiale del calendario si terr\u00e0<strong> domenica 26 ottobre<\/strong>, in occasione del mercatino Barbacan Produce, tra Piazzetta Barbacan e la scalinata di Santa Maria Maggiore, dove l\u2019autrice sar\u00e0 presente con il suo stand per tutto l\u2019arco della giornata, dalle 10.30 alle 18.30, con anche altre stampe e disegni originali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domenica la presentazione in piazza di &#8220;Xe pi\u00f9 giorni che luganighe&#8221;, nuovo progetto illustrato di Martina Campagnolo<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":68881,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[931,1384,419,65],"mec_category":[131],"class_list":["post-68880","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cibo","tag-cucina","tag-tradizioni","tag-trieste","mec_category-discovery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/68880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68880"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68880"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=68880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}