{"id":65162,"date":"2025-05-12T15:24:09","date_gmt":"2025-05-12T13:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?post_type=mec-events&#038;p=65162"},"modified":"2025-05-12T15:24:54","modified_gmt":"2025-05-12T13:24:54","slug":"carbonara-festival","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/events\/carbonara-festival\/","title":{"rendered":"Carbonara Festival"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per la prima volta <strong>Udine<\/strong> ospiter\u00e0 il<strong> <em>Carbonara Festival<\/em><\/strong>, l\u2019evento che celebra uno dei piatti pi\u00f9 iconici della cucina italiana.<\/p>\n<p>La carbonara sar\u00e0 accompagnata da altri inconfondibili piatti della cucina romana. L\u2019evento porta con s\u00e9 un ulteriore segno di novit\u00e0: sar\u00e0 il primo dopo tanto tempo a svolgersi in <strong>piazza XX Settembre<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019appuntamento \u00e8 dal 16 al 18 maggio.<\/p>\n<p>\u201cFinalmente si pu\u00f2 vivere questa piazza in maniera funzionale: eventi gastronomici di questo tipo sono un bellissimo richiamo attrattivo. Sono molto contento che ci sia questa opportunit\u00e0 perch\u00e9 la citt\u00e0 avr\u00e0 l\u2019occasione di vivere un luogo a noi molto caro\u201d, dichiara il vicesindaco <strong>Alessandro Venanzi<\/strong>.<\/p>\n<h3>Il festival<\/h3>\n<p>Per tre giorni i visitatori potranno immergersi in un&#8217;esperienza culinaria unica, fatta di sapori autentici, tradizioni secolari e piatti tipici della cucina romana: il <em>Carbonara Festival<\/em> trasformer\u00e0 Udine in una vera e propria oasi del buon cibo, con stand gastronomici e cuochi direttamente da Roma.<\/p>\n<p>Oltre alla regina indiscussa della cucina romana, <strong>la carbonara<\/strong>, il festival proporr\u00e0 anche altre prelibatezze tipiche come l&#8217;amatriciana, la cacio e pepe, suppl\u00ec, pinse, maritozzi e tanti altri piatti che raccontano la storia e le tradizioni della capitale.<\/p>\n<p>Non mancher\u00e0 la musica e l\u2019intrattenimento: durante il festival ci saranno anche <em>performance<\/em> dal vivo.<\/p>\n<h3>Gli orari<\/h3>\n<p><strong>venerd\u00ec 16 maggio, dalle 18.00 a mezzanotte<\/strong><\/p>\n<p><strong>sabato 17 maggio, dalle 12.00 a mezzanotte<\/strong><\/p>\n<p><strong>domenica 18 maggio, dalle 12.00 a mezzanotte <\/strong><\/p>\n<p>Il Carbonara Festival, organizzato da Feed&#8217;n&#8217;Food, non \u00e8 solo una festa del gusto, ma anche un\u2019occasione unica per scoprire la cultura romana.<\/p>\n<p>Attraverso il cibo, il pubblico avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di conoscere le tradizioni, le storie e la passione che caratterizzano la cucina della capitale, accompagnato da esperti del settore che racconteranno aneddoti e curiosit\u00e0 sulla gastronomia romana.<\/p>\n<p>L\u2019ingresso al Carbonara Festival \u00e8 completamente gratuito, per permettere a tutti di vivere un&#8217;esperienza gastronomica e culturale unica senza pensieri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In piazza a Udine i piatti tipici della cucina romana. Amatriciana, cacio e pepe, suppl\u00ec, pinse, maritozzi&#8230; Con musica e approfondimenti<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":65163,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[931,576,417,101],"mec_category":[131],"class_list":["post-65162","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cibo","tag-enogastronomia","tag-food","tag-udine","mec_category-discovery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/65162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65162"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=65162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}