{"id":57911,"date":"2024-08-09T18:37:15","date_gmt":"2024-08-09T16:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?post_type=mec-events&p=57911"},"modified":"2024-08-09T18:37:15","modified_gmt":"2024-08-09T16:37:15","slug":"festa-del-frico-resiano","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/events\/festa-del-frico-resiano\/","title":{"rendered":"Festa del Frico Resiano"},"content":{"rendered":"

Oseacco di Resia si prepara ad accogliere la 25\u00aa edizione della Festa del Frico Resiano<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019evento, tra i pi\u00f9 attesi dell’estate, si svolge all\u2019interno della suggestiva Val Resia<\/strong>, da venerd\u00ec 16 a luned\u00ec 19 agosto.<\/p>\n

Prodotti enogastronomici unici, tradizioni, artigianato, danze, musica e divertimento, il tutto immersi nella cornice del Parco naturale delle Prealpi Giulie<\/strong>.<\/p>\n

Un appuntamento storico che compie 25 anni<\/strong><\/h3>\n

La manifestazione, ideata ed organizzata dal Comitato Pro Oseacco<\/strong>, quest’anno raggiunge un traguardo importante che testimonia quanto sia una realt\u00e0 apprezzata e consolidata nella promozione e valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche ed artigianali del territorio.<\/p>\n

Come spiega Antonio Di Lenardo<\/strong>, presidente del Comitato Pro Oseacco, “\u00c8\u00a0 importante ridare vigore ad un territorio che subisce un inesorabile spopolamento, si rende necessario rivolgere lo sguardo al tempo passato per riabilitare le vecchie tradizioni locali del territorio, proponendo, con un occhio di riguardo al futuro contemporaneo, la promozione di un turismo slow riscoprendo i sapori e le bellezze che ci circondano, prendendo del tempo per rilassarci, lontano dalla frenesia odierna che caratterizza le nostre vite quotidiane”.<\/p>\n

Frico ma non solo… <\/strong><\/h3>\n

Il re indiscusso della festa sar\u00e0 il Frico Resiano<\/strong>, cucinato con formaggio prodotto da latte vaccino e con l\u2019aggiunta del formaggio stagionato e accompagnato da polenta preparata con farina macinata a pietra (\u201cbramata\u201d), realizzata con un tipo di mais macinato a grana grossa che conferisce alla stessa una consistenza pi\u00f9 densa e corposa.<\/p>\n

A essere protagoniste saranno per\u00f2 anche le altre specialit\u00e0 del territorio, a cominciare dal pregiatissimo Aglio di Resia<\/strong>, \u201cta Ro\u015boanske Strok\u201d, uno dei 20 Presidi Slow Food del Friuli-Venezia Giulia che rientra nelle oltre 200 pregiatissime specialit\u00e0 nazionali \u201cdi nicchia\u201d.<\/p>\n

Questa eccellenza potr\u00e0 essere assaporata in varie forme, dalla Crema d\u2019Aglio di Resia all\u2019imperdibile Sorbetto all\u2019Aglio di Resia e non da ultimo un’esclusiva assoluta, mai realizzata prima, un cocktail aromatizzato all’Aglio di Resia.<\/p>\n

Nella frazione di Oseacco i visitatori potranno gustare anche il delizioso Bujadnik<\/em><\/strong>, tipico dolce secco della valle, un tempo cotto sotto la cenere dei focolari, avvolto nelle foglie di cavolo-verza; ora l\u2019impasto tradizionale viene mantenuto rigorosamente uguale al passato, ma la cottura dello stesso viene fatta su pietra da forno e servito in piccoli pezzi quadrati o rettangolari.<\/p>\n

Il programma<\/strong><\/h3>\n

Saranno 4 giornate ricche di attivit\u00e0 volte al divertimento e alla scoperta, dedicate ai pi\u00f9 piccoli, ma anche agli adulti; il tutto accompagnato dalla musica della tradizione che, unita a quella pi\u00f9 contemporanea, render\u00e0 piacevole la permanenza e regaler\u00e0 momenti di allegria e spensieratezza.<\/p>\n

Cuore della Festa sar\u00e0 Piazzale Dul, ad Oseacco di Resia, presso l’area Festeggiamenti, con chioschi enogastronomici e pesca di beneficenza che apriranno il venerd\u00ec alle ore 14 e i giorni successivi alle ore 10.<\/p>\n

L\u2019evento sar\u00e0 anche l\u2019occasione per scoprire e apprezzare le tante peculiarit\u00e0 della Val Resia: venerd\u00ec alle 19.30, sabato alle 11.45 e alle 20, domenica e luned\u00ec alle 12 le tradizionali ta maj\u00e4 Z\u00eftir\u00e4 e ta val\u00efk\u00e4 Z\u00eftir\u00e4 suoneranno in mano ai giovani; alle 9.00 e alle 10.30 di sabato 17 ci sar\u00e0 l\u2019escursione naturalistica “Oseacco e dintorni – la via dell’acqua<\/em>” a cura dell’ente Parco naturale delle Prealpi Giulie; dalle 12.30 di domenica 18 si potranno vedere all\u2019opera gli arrotini resiani, con la possibilit\u00e0 di cimentarsi poi nella loro arte.<\/p>\n

Domenica 18 alle 10.30 apriranno i mercatini dell\u2019artigianato locale e dei prodotti tipici regionali, occasione per acquistare prodotti di esclusiva produzione del territorio come l’aglio Resiano.<\/p>\n

Sar\u00e0 inoltre presente, sempre a partire dalle 10.30, lo stand dell’Odv Telefono Amico Udine, importante realt\u00e0 del mondo del volontariato che si occupa di donare ascolto e supporto emotivo a chi si trova in difficolt\u00e0, unico centro di Telefono Amico Italia presente in Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

Sempre domenica, suggestivi balli e canti folkloristici con il Gruppo Folkloristico “Val Resia”, uno dei pi\u00f9 antichi nel panorama europeo con i suoi 186 anni di attivit\u00e0, che alle 21.00 si esibir\u00e0 e alle 22.00 inviter\u00e0 tutti in pista con la Z\u00eftir\u00e4.<\/p>\n

Diverse le iniziative di intrattenimento pensate per le famiglie e per i pi\u00f9 piccoli<\/strong>. Alle 18.30 di Venerd\u00ec 16 ci sar\u00e0 il teatro di strada “Clown Man Show” con Clown Japo e alle 20.30 lo spettacolo di fuoco, illusione e musica “Quetzalcoatl Fuego” direttamente dal Messico con un rituale unico con strumenti della cultura azteca; sabato 17 alle 10.45 circo contemporaneo con spettacolo di giocoleria e discipline acrobatiche con Mumi e Chispa; alle 11 di luned\u00ec 19 “Lo Mundo”, uno show di bolle di sapone che diventa magia, arte e poesia per raccontare la storia del mondo e alle 18 “Alla ricerca di Elfaborg”, un’avventura che far\u00e0 sorridere ed emozionare con Sagitta Firefolk.<\/p>\n

Immancabili lo spettacolare show pirotecnico di sabato 17 alle 24.00 e la Tombolissima di domenica 18 alle 22.30.<\/p>\n

La manifestazione sar\u00e0 inoltre l\u2019occasione per godersi sabato 17 alle 18 l’aperitivo Resiano con “Gerry e Manuel”, squadra barman terza classificata al concorso nazionale AIBES 2023 con la preparazione del cocktail aromatizzato all’aglio di Resia e per assistere Domenica 18 alle 18.30 all\u2019esibizione di Jennifer Sdrigotti, Campionessa del Mondo 2024 per le categorie danza orientale, danza folk orientale e danza orientale show e della scuola Station Dance Studio.<\/p>\n

Novit\u00e0 assoluta di quest’anno il volo vincolato in mongolfiera all’alba e al crepuscolo<\/strong>.<\/p>\n

L’esperienza, in programma domenica 18 agosto (ore 6-9 e ore 18-21), prevede un’ascesa in verticale di 20 metri della durata di circa 3 minuti. Un’occasione unica per ammirare il meraviglioso panorama dalla Val Resia da una prospettiva completamente diversa.<\/p>\n

Finale esplosivo dalle 21.30 di luned\u00ec 19 agosto con Enzino Fargetta<\/strong> di Radio Deejay e con Gian Marco De Michelis<\/strong> e Daniele Del Forno<\/strong>.<\/p>\n

Un programma cos\u00ec strutturato necessita sicuramente di uno sforzo molto importante da parte del Comitato Pro Oseacco che pu\u00f2 contare su oltre 100 volontari tra soci e amici, che perseguono lo stesso obiettivo e sono il cuore pulsante di questa Associazione di Promozione Sociale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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